Paris ist eine pulsierende Stadt, in der ständig neue Restaurants entstehen, Monat für Monat, Woche für Woche, Tag für Tag. So sehr, dass es manchmal schwierig ist, den Überblick zu behalten und bei all den neuen Adressen, die es zu testen gilt, um auf dem Laufenden zu bleiben, nicht den Kopf zu verlieren.
Vom Gourmetrestaurant bis zum kleinen, erschwinglichen Tisch, von Lokalen, die den größten französischen Klassikern huldigen, bis zu Restaurants, die die besten Spezialitäten der Welt enthüllen, seien sie asiatisch, südamerikanisch oder auch mediterran- es gibt immer eine neue Adresse in Paris, die man ausprobieren kann.
Wenn Sie zu den Vorreitern gehören, die auf der Suche nach den letzten Neuheiten in der Stadt des Lichts sind, dann haben wir eine gute Nachricht für Sie: Sie werden bedient. Entdecken Sie die neuen Restaurants in Paris, die von uns getestet wurden, und stellen Sie sicher, dass Sie auf dem Laufenden bleiben und keine kulinarische Revolution verpassen, die in der Hauptstadt stattfindet.
Bleiben Sie auf dem Laufenden, denn dieser Guide wird regelmäßig mit neuen Restaurants aktualisiert. Schauen Sie also regelmäßig vorbei, um sich über die neuesten Restauranteröffnungen in Paris auf dem Laufenden zu halten!
L'Entrebœuf, das schickste Entrecôte mit Pommes frites in Paris
Gesponsert - Das Entrebœuf ist die neue Adresse für typisch französische Entrecôte Frites und serviert die berühmte Formel unique mit einem Salat mit Nüssen und Rinderfilet mit frischen Pommes frites und Sauce! [Mehr lesen]
Le Grand Banquet in Paris: die festliche Brühe mit wärmenden Gerichten, ein Geheimtipp in Porte Maillot
Das Grand Banquet im Herzen des Palais des Congrès ist eine Brühe, die uns mittags und abends mit erschwinglichen, wohltuenden Gerichten verwöhnt und mit festlichen Abenden das Ende der Woche einläutet. [Mehr lesen]
Ducasse Baccarat, die Gourmet-Tafel im Kristalltempel in Paris
Im Herzen des 16. Arrondissements von Paris tritt das Haus Baccarat mit der Eröffnung des Restaurants Alain Ducasse Baccarat in eine neue Ära ein. Ein Tisch, der Sterneküche und zeitgenössische Kunst unter dem Schein von Kristallglas vereint. [Mehr lesen]
Red Katz, ein traditionelles chinesisches Restaurant in einem fabelhaften Retro-Dekor
Zwischen Tradition und Moderne enthüllt das Restaurant Red Katz eine Speisekarte, die den größten Klassikern der chinesischen Küche huldigt, perfekt ausgeführt und in einem wirklich fabelhaften Dekor. [Mehr lesen]
Adma, das bistronomische Restaurant in Fontainebleau mit mediterranem Flair
Adma ist das neue bistronomische Restaurant, das Anfang Februar 2024 in Fontainebleau, im Herzen des Departements Seine-et-Marne, eröffnet wurde. Das gemütliche Lokal befindet sich in der 23 Rue de France, nur wenige Schritte vom berühmten Schloss entfernt, und bietet französische Küche, die vom Mittelmeerraum inspiriert ist. Hinter diesem Projekt stehen Quentin Hubert und Enguerrand Lecocq, zwei leidenschaftliche Köche, die kulinarisches Know-how mit einem strengen Management verbinden. Sie hauchen Adma einen freundlichen, fast familiären Geist ein, in dem man sich "wie zu Hause" fühlen kann. [Mehr lesen]
Inalis, das Neo-Bistro in Fontainebleau, das die Geschmacksknospen auf Reisen schickt
Inalis ist das neue, frisch eröffnete Neo-Bistro in Fontainebleau im Departement Seine-et-Marne (77), das uns eine französische Küche mit weltweiten Aromen anbietet. Dereck und Louis, zwei leidenschaftliche Gastronomen, leiten das Restaurant und laden Sie ein, eine gemütliche Adresse im Herzen des Stadtzentrums, nur wenige Schritte vom Schloss Fontainebleau entfernt, zu entdecken. [Mehr lesen]
La Datcha, das Bistronomierestaurant von Chefkoch Maksym Zorin mit ukrainischen Einflüssen
Der aus der Ducasse-Galaxie geflohene Chefkoch Maksym Zorin eröffnet La Datcha, sein erstes Bistronomierestaurant mit ukrainischen Einflüssen. [Mehr lesen]
L'Evadé, die bistronomische Adresse des Küchenchefs Rémi Poulain in SoPi
Chefkoch Rémi Poulain und sein Kompagnon Anthony Rivière, die bereits das L'Escudella betreiben, eröffnen eine neue bistronomische Adresse in SoPi: L'Evadé. [Mehr lesen]
Maison Brut, das lokavore, resolut gastronomische Schmuckkästchen des Küchenchefs Bastien Djait
Der Chefkoch Bastien Djait eröffnet Maison Brut, sein erstes Bistronomierestaurant, das sich einem ökologisch verantwortungsvollen und lokalen Ansatz verschrieben hat. [Mehr lesen]
Mido Paris, das schöne und gute Nikkei-Restaurant im Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Das Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile enthüllt sein Restaurant, einen Nikkei-Tisch mit dem Namen Mido Paris. Kenner werden es verstanden haben, es handelt sich hierbei um die kleine Schwester einer Kultadresse an der Riviera. Also, Urteil? [Mehr lesen]
Altro Frenchie, die italienische Adresse von Chefkoch Greg Marchand hält, was sie verspricht
Die am meisten erwartete Adresse in diesem Jahr war zweifellos Altro Frenchie, das italienische Restaurant des Küchenchefs Greg Marchand. Wie zu erwarten war, hält es alle seine Versprechungen. [Mehr lesen]
Brion, Markt- und Saisonküche mit bistronomischen Akzenten, unterzeichnet von Geoffrey Lengagne
Der Chefkoch Geoffrey Lengagne wagt den Alleingang mit der Eröffnung seines ersten bistronomischen Restaurants, Brion. Ein hübscher bistronomischer Tisch zum Mittagessen und ein gastronomischer Tisch zum Abendessen. [Mehr lesen]
L'Attilio Paris, raffinierte italienische Küche in elegantem Rahmen
Anstelle von Dassaï eröffnete das L'Attilio Paris mit einem aus der Robuchon-Ära übernommenen Team, das von Attilio Marrazzo meisterhaft geleitet wird. Der Chefkoch bietet hier raffiniert ausgeführte Spezialitäten aus dem Stiefel an. [Mehr lesen]
Seeklo, die Kunst des Grillens auf indische Art mit Cocktails begossen, eine makellose Sache
Auf der Seite der Folie-Méricourt beleuchtet Seeklo die Kunst des Grillens auf indische Art, und das Ganze wird mit Cocktails begossen. Und das ist ein Volltreffer! [Mehr lesen]
Trâm 130, der aufregende erste Tisch von Chefköchin Priscilla Trâm
Endlich ist es soweit! Die Küchenchefin Priscilla Trâm hat Trâm 130 auf der Seite der Rue Saint-Maur eröffnet. Ein sehr (sehr) erwartetes Restaurant. Also, Urteil? [Mehr lesen]
A L'Epicerie, das neue Bistronomierestaurant im L'Aigle Noir in Fontainebleau
Das historische Hotel L'Aigle Noir, das direkt gegenüber dem Schloss Fontainebleau im Departement Seine-et-Marne (77) liegt, enthüllt sein neues Restaurant. "A L'Épicerie" ist der Name dieses neuen Gourmetlokals, das uns in der Kaiserstadt erwartet. In einem eleganten Rahmen, der Geschichte und Moderne miteinander verbindet, bietet dieses Lokal eine vom französischen Terroir inspirierte bistronomische Küche, die von sorgfältig ausgewählten Saisonprodukten getragen wird. [Mehr lesen]
Eloi Spinnler, der Starkoch der Netzwerke, eröffnet endlich sein zweites Restaurant Colère (und das ist top!).
Der Chefkoch Eloi Spinnler, eine Starfigur der sozialen Netzwerke, eröffnet endlich sein zweites Restaurant in Paris. Es trägt den Namen Colère, folgt auf seine erste Adresse Orgueil und erweist sich als furchtbar frech. [Mehr lesen]
Fugue, eine fabelhafte bistronomische Entdeckung, die alle Ehren verdient hat
Das kürzlich von Victor Baraton-Dorat und dem Küchenchef Hitoshi Minatani eröffnete Fugue gehört zu unseren schönsten Entdeckungen dieses kulinarischen Herbstes. [Mehr lesen]
Matka, das polnische Gourmetrestaurant von Chefkoch Piotr Korzen
Der junge Küchenchef Piotr Korzen eröffnet Matka, sein erstes Restaurant in Paris, in dem er die großen Klassiker der polnischen Küche mit gastronomischen Twists würdigt. [Mehr lesen]
Lordy's Paris Club, das englische Restaurant im Hotel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Das Mittagessen wird im Lordy's Paris Club, dem angelsächsischen Restaurant des Hotels Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel, auf englische Art und Weise konjugiert! [Mehr lesen]
Attabler, echte Pariser Bistroküche durch das Gemellus-Team
Die Brüder Clément und Maxime Le Meur eröffnen mit Attabler eine zweite Adresse, die der echten Pariser Bistroküche alle Ehre macht. [Mehr lesen]
Mojju, der französisch-koreanische Tisch des Küchenchefs Thibault Sombardier
Der Chefkoch Thibault Sombardier kommt mit Mojju, einem koreanischen Restaurant mit französischem Twist, an Land. [Mehr lesen]
Nepita, das mediterrane Restaurant im Hotel Florida, und seine Speisekarte, die von Amandine Chaignot entworfen wurde
Die Küchenchefin Amandine Chaignot zeichnet für die mediterrane Speisekarte von Nepita, dem Restaurant des Hotels Florida, verantwortlich. [Mehr lesen]
La Table du Château in Dampierre-en-Yvelines, wir haben das charmante Gourmetrestaurant getestet
La Table du Château, früher auch Table des Blot genannt, enthüllt uns ein schönes Restaurant, das seit einigen Monaten von der Küchenchefin Elisabeth Passédat geführt wird. Das Restaurant befindet sich im Departement Yvelines, direkt gegenüber dem Schloss Dampierre, und hat viel zu bieten. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise. [Mehr lesen]
Im Trou Gascon, der ehemaligen Heimat von Alain Dutournier, kocht die Küchenchefin Sarah Chougnet-Strudel
Wie ein Phönix erlebt die Pariser Institution Au Trou Gascon des Sternekochs Alain Dutournier unter der Leitung der Küchenchefin Sarah Chougnet-Strudel eine zweite Jugend. [Mehr lesen]
Benihana, das Lieblings-Teppanyaki-Restaurant der amerikanischen Stars jetzt in Paris
Benihana, das Lieblings-Teppanyaki-Restaurant der amerikanischen Stars, hat seine Türen in Paris geöffnet. Machen Sie sich auf ein Spektakel gefasst! [Mehr lesen]
Maison Michodière, die vertrauliche Pariser Adresse der Küchenchefin Hélène Darroze
Die Küchenchefin Hélène Darroze eröffnet das Maison Michodière, eine vertrauliche Adresse, die nur mit Reservierung entdeckt werden kann. [Mehr lesen]
Bo Ranch, das riesige Restaurant, die Bar und der einzigartige Reining-Ort im Pays de Fontainebleau
In La Chapelle-la-Reine, nur wenige Minuten von Fontainebleau im Departement Seine-et-Marne entfernt, tauchen Sie auf der Bo Ranch in eine authentische Westernatmosphäre ein. Als größte Ranch Europas vereint dieser einzigartige Ort ein gemütliches Restaurant mit Bar und einen Austragungsort für Reining-Wettbewerbe, und das alles in einer natürlichen Umgebung. Ein idealer Ausflug, um eine schmackhafte Küche zu genießen, Pferde in Aktion zu bewundern und herzliche Momente zu teilen, egal ob Sie mit der Familie, mit Freunden oder sogar zu zweit unterwegs sind. [Mehr lesen]
Pizi, knusprige römische Pizzas vom Zapi-Team
Das Zapi-Team eröffnet ein zweites italienisches Restaurant, Pizi, in dem römische Pizzen und frische Pasta in einer gemütlichen Atmosphäre herumwirbeln. [Mehr lesen]
Vandal, eine sehr gute Sandwich-Bude im Taschenformat in Buttes-Chaumont
Mit Blick auf die Buttes-Chaumont zeichnet sich Vandal durch sein raues Design und seine sehr, sehr kurze Speisekarte aus: 3 Sandwiches, basta, aber besonders frech. [Mehr lesen]
Leven, kurdisches Streetfood mit Feuer und Flamme
Einschiffung in den Nahen Osten bei Leven, dem neuen kurdischen Street-Food-Laden im Sentier. [Mehr lesen]
Jinchan Yokocho, die Höhle des japanischen Currys in Paris
Nach dem Erfolg von Jinchan Shokudo wird das französisch-japanische Ehepaar Alban und Miyo Cacace erneut aktiv und eröffnet ein neues Izakaya, Jinchan Yokocho, in dem man herzerwärmende japanische Currys verschlingen kann. [Mehr lesen]
Argile, Bistronomie im Rohzustand von Chefkoch Romain Lamon
Chefkoch Romain Lamon kehrt mit einer neuen Adresse, Argile, zurück, die ganz auf Einfachheit setzt. [Mehr lesen]
Miglia, ein gemütliches italienisches Restaurant auf dem Place des Ternes
Im Gegensatz zu dem, was man von einer Brasserie an der Place des Ternes, einem schicken und manchmal snobistischen Viertel der Hauptstadt, befürchten könnte, erweist sich Miglia als herzliches italienisches Restaurant mit aufmerksamem Service. [Mehr lesen]
L'Almanach Montmartre, bistronomisches und künstlerisches Restaurant hoch oben auf dem Berg
Hoch oben auf dem Montmartre-Hügel liegt das Almanach Montmartre, ein Restaurant, das Bistronomie und Kunst miteinander verbindet. [Mehr lesen]
LAVA, das Bistronomierestaurant von Wilfried Romain, so exotisch wie verführerisch
Das Louis Vins macht Platz für LAVA, das Bistronomierestaurant des Küchenchefs Wilfried Romain mit Einflüssen aus anderen Ländern. Ein exzentrischer und ehrlich gesagt affinierender Tisch. [Mehr lesen]
Izakaya Dassai, Yannick Allénos traditioneller japanischer Tisch in Beaupassage
Der Sternekoch Yannick Alléno eröffnet im charmanten Beaupassage das L'Izakaya Dassai, ein japanisches Restaurant, in dem er seine japanischen Lieblingsspezialitäten enthüllt. [Mehr lesen]
"Des Restes": das temporäre Anti-Verschwendungs-Restaurant für 22€ von Topkoch Jean Covillault im Maraisviertel
"Des Restes", so lautet der Name dieses temporären Restaurants, das sich vom 26. November 2024 bis zum 30. März 2025 im 3ᵉ Arrondissement von Paris für uns öffnet. Das vom ehemaligen Top-Chef-Kandidaten Jean Covillault erdachte Restaurant bietet ausschließlich Gerichte aus Zutaten, die Sie nicht aufbewahren würden, und das alles in einem erschwinglichen Menü für 22€! Wir verraten Ihnen alles. [Mehr lesen]
Osmossi par Maison Mavrommatis: Das zeitgenössische griechische Bistro mit schönen mediterranen Aromen
Das neue Restaurant "Osmossi" des Hauses Mavrommatis, das eine moderne griechische Küche in einem eleganten Rahmen anbietet, liegt nur wenige Schritte vom Trocadero entfernt auf der Seite von Passy. Wenn Sie die mediterrane Küche lieben, warum gehen Sie dann nicht auf eine Reise mit Ihren Geschmacksnerven? [Mehr lesen]
Onyx, raffinierte französische Bistronomie nur wenige Schritte von den großen Kaufhäusern entfernt
Nur wenige Schritte von den großen Kaufhäusern entfernt beeindruckt das Onyx mit seiner vier Meter hohen Achatwand und stellt mit seiner raffinierten französischen Bistronomie zufrieden. [Mehr lesen]
Cocoricains, endlich ein hochwertiges amerikanisches Bistro in Paris!
Endlich!!! Das echte amerikanische Bistro, auf das Paris gewartet hat, ist Cocoricains, eine brodelnde Adresse nur wenige Schritte von den Grands Boulevards entfernt, die von zwei französisch-amerikanischen Freunden geführt wird. [Mehr lesen]
Die neuen Brunchs in Paris und der Ile-de-France: Gourmet-Neuheiten
Entdecken Sie die neuen himmlischen Brunchs in Paris für einzigartige Gourmet-Erlebnisse am Wochenende! [Mehr lesen]
Welche neue Adresse wollen wir heute testen?
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