45 Minuten von Paris entfernt, inmitten des Pays de Fontainebleau, haben wir uns auf den Weg gemacht, um die Bo Ranch zu entdecken, einen einzigartigen Ort ein wenig in der Mitte von Nirgendwo, der aber viele Schätze enthüllt. Sein Restaurant mit Bar, das von Mittwoch bis Sonntag geöffnet ist, bietet eine großzügige Speisekarte mit lokalen Produkten, die vom Chefkoch Alexandre Gibert zusammengestellt wurde. Der Ort ist auch ein Treffpunkt für Reitsportbegeisterte, mit internationalen Reining-Wettbewerben und originellen Veranstaltungen wie den Happy Horse Hours.
Wenn man auf dem Parkplatz des Ortes ankommt, fragt man sich ein wenig, wo man gelandet ist. Auf den ersten Blick sieht man die erste Reithalle des Geländes, die später mehrere Babys bekommen hat. Claire und Grégory Morat hatten anfangs den Ehrgeiz, hier ein Turniergelände für den Westernreitsport zu errichten, der aus den USA stammt und in Frankreich noch wenig bekannt ist. Später ließ sich das Paar zu neuen Entwicklungen hinreißen und brachte Leben in das riesige, 60 Hektar große Gelände.
Man geht an der großen Reithalle vorbei, in der manchmal Reiter und Pferde trainieren. Hinter dieser majestätischen Reithalle enthüllt sich das Clubhaus mit seinem riesigen Restaurant mit mehreren Sälen, dem es gelingt, einladend und gemütlich zu bleiben. Im Inneren des Hauses herrscht eine gemütliche Atmosphäre, die eine Mischung aus Berghütte und Bauernhof mit Strohballen darstellt. Im Sommer ist die Panoramaterrasse der ideale Ort, um ein Getränk zu genießen und dabei die wunderschönen Sonnenuntergänge zu bewundern.
Das Restaurant mit Bar auf der Bo Ranch ist eine schöne Überraschung. Man erwartet einfache Gerichte im Bistro-Stil, entdeckt aber schließlich sehr schöne Teller mit frischen Produkten auf schönen Tellern, die allesamt elegant angerichtet sind. Der Chefkoch, der durch schöne Häuser gegangen ist, verzaubert gerne sowohl unsere Augen als auch unseren Gaumen.
In dieser herzlichen Atmosphäre kann man ikonische Gerichte wie den BO Burger mit hausgemachten Pommes frites, karamellisierte Ribs mit Smoker oder auch Desserts wie den Halbgefrorenen Praliné genießen. Die lokalen Produkte, die oft im hauseigenen Gemüsegarten angebaut werden, verfeinern jeden Teller und garantieren Frische und authentische Aromen. Man entdeckt auch eine hübsche Cocktailkarte und Weine im Glas.
Unsererseits begann das Essen mit der hübschen Jakobsmuschel in Krokant auf einem Bett aus Lauchfondue und mit den Steinpilzravioli mit Kastanienbruch.
Auf der Speisekarte ließen wir uns von dem großzügigen Bo Burger mit Pulled Beef, das stundenlang im Smoker gegart wurde, und von der Tagespasta, die den Gambas an diesem Tag alle Ehre machte, verführen.
Anschließend beendeten wir das Essen mit dem Café Très gourmand und dem unumgänglichen Petit Fontainebleau in der Herbstversion mit Kastaniencreme, einer idealen Süßigkeit zum Abschluss eines Essens.
Die Preise liegen zwischen 10 und 20 Euro für eine Vorspeise, 18 bis 30 Euro für ein Hauptgericht und 8 bis 12 Euro für ein Dessert. Mittags gibt es Menüs von 17€ bis 28€ und ein Menü für 16€ für Kinder unter 12 Jahren. Eine vielfältige Weinkarte, die von renommierten Gewächsen bis hin zu erschwinglichen Optionen reicht, rundet das Erlebnis ab.
Mit seinen großen Holztischen, der Sonnenterrasse und dem gemütlichen Clubhaus eignet sich der Ort sowohl für Familienessen als auch für Abende mit Freunden. Die Spielbereiche wie Tischfußball, Tischtennis und Gesellschaftsspiele sorgen für eine gesellige Atmosphäre für Groß und Klein.
Reining, eine anspruchsvolle und elegante Disziplin des Dressurreitens, ist die Seele der Bo Ranch. Hier finden renommierte Wettbewerbe statt, die Reiter aus der ganzen Welt anziehen. Bei den Happy Horse Hours, die an bestimmten Mittwochen stattfinden, können Sie zu Abend essen, während Sie das Training beobachten und sich mit den Reitern austauschen.
Ob für eine Hochzeit, einen Geburtstag oder ein Firmenseminar, die Bo Ranch bietet mit ihren zahlreichen Konfigurationsmöglichkeiten große Flexibilität. Seine eleganten und gemütlichen Räumlichkeiten passen sich jedem Anlass an und garantieren unvergessliche Erinnerungen.
Der Ort hat auch einen Kleiderladen eingerichtet. Hier haben Sie die Möglichkeit, originelle T-Shirts und Sweatshirts zu ergattern.
Ob Sie auf der Suche nach einem romantischen Mittagessen, einem Familienausflug oder einem Ort für eine private Veranstaltung wie eine Hochzeit oder ein Seminar sind, die Bo Ranch ist für jeden geeignet. Pferdeliebhaber werden besonders die Shows und Wettbewerbe genießen, während Feinschmecker von der Qualität der Gerichte begeistert sein werden.
Beachten Sie, dass sich die Bo Ranch in La Chapelle-la-Reine eingenistet hat. Sie ist mittwochs bis samstags von 12:00 bis 22:00 Uhr und sonntags von 12:00 bis 16:00 Uhr geöffnet. Dieser ungewöhnliche Ort, der weniger als eine Stunde von Paris entfernt ist, eignet sich perfekt für einen Ausflug in die Natur, der Gastronomie, Entspannung und Entdeckungsreisen mit Pferden verbindet.
Standort
Bo Ranch
6 Route d'Achères
77760 Chapelle Reine (La)
Tarife
Desserts : €3 - €11
Entrées : €10
Menu enfant : €16
Plats : €17 - €29
Menus du midi : €17 - €28
Offizielle Seite
bo-ranch.com
Reservierungen
bo-ranch.com
