Le Bistro des Livres: das Feinschmeckerrestaurant, in dem die französische Küche mit Worten genossen wird

Das Bistro des Livres befindet sich neben der berühmten Buchhandlung Shakespeare and Company und ist ein neues literarisches Bistro, das traditionelle französische Küche mit einem Hauch von Moderne und einer warmen, gemütlichen Atmosphäre verbindet. Lieben Sie Bücher und die Atmosphäre vergangener Zeiten? Wie wäre es, wenn Sie sich niederlassen?

Wie wäre es mit einer Zeitreise in die 1900er Jahre, um das Paris von einst wieder aufleben zu lassen? Das Bistro des Livres, der kleine Bruder des Bistro des Lettres und des Bistro des Poèmes, hat seine Türen Anfang 2025 in der unauffälligen RueGalande im 5.

Sobald man die Tür aufstößt, taucht man in eine Einrichtung ein, die an die Literaturcafés von früher erinnert. Die sichtbaren Holzbalken, die Regale voller Bücher und das gedämpfte Licht schaffen einen Rahmen, der zum Träumen und Austauschen einlädt. Hier scheint jeder Tisch eine Geschichte zu erzählen, und man kann sogar seine eigene in ein Buch schreiben.

Le Bistro des Livres im Video :

Im Bistro des Livres, lädt man Sie nämlich dazu ein, Ihre Geschichte zu schreiben, im wörtlichen wie im übertragenen Sinne, da Ihnen ein Buch zur Verfügung steht, mit dem Sie an der Erzählung dieses zeitlosen Ortes teilnehmen können. In diesem Bistro, das täglich von 11:45 bis 22:30 Uhr geöffnet ist, kann man sich an einer traditionellen und herzerwärmenden französischen Küche erfreuen, die mit einem Hauch von Modernität verbunden ist.

Das Menü - die Karte :

Das Menü setzt auf Bistroklassiker mit guten Produkten. Als Vorspeise zeichnet sich der gebratene Camembert durch seine zartschmelzende Textur und sein holziges Aroma aus - perfekt für Käseliebhaber. Dasgekochte Ei mit Kaviar bietet einen subtilen Kontrast zwischen der Süße des fließendenEigelbs und der salzigen Intensität des Kaviars. Für ein gewagteres Experiment verführt die Froschkeule mit ihrer Zartheit und leichten Knusprigkeit - eine Spezialität, die an die Aromen des französischen Terroirs erinnert. Nun gut, man kleckert sich die Finger wund, aber egal, die Gaumenfreude ist da.

Die Hauptgerichte sind ebenso herzerwärmend. Die sorgfältig zubereitete, hausgemachte konfierte Ente enthüllt zartes Fleisch, das sich unter der Gabel abhebt. Die hausgemachte pürierte Wurst hingegen erinnert an die einfachen Freuden der Bistroküche. Hier wird sie durch einen großzügigen Aligot verfeinert, der denjenigen, die es wünschen, einen zusätzlichen Hauch von Gaumenfreuden verleiht.

Die Desserts schließen das Mahl auf einer süßen und regressiven Note ab. Der French Toast, der mit gesalzenem Butterkaramell überzogen und mit Vanilleeis serviert wird, bietet einen stilvollen Abschluss. Die Crème brûlée mit ihrer karamellisierten Kruste, die unter dem Löffel nachgibt, enthüllt eine zart duftende Vanillecreme.

Das Menü des Bistro des Livres, das zwischen 24€ und 39€ angeboten wird, ermöglicht es Ihnen, eine authentische Küche in einer äußerst sympathischen literarischen Umgebung zu genießen. Es lädt zu einer zeitlosen Gourmetpause ein. Ob Sie nun Tourist oder Pariser sind, dieses Restaurant bietet eine ideale Adresse für Liebhaber von Literatur und guten französischen Gerichten.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.