Οδηγός εστιατορίων bistronomic - activities

Η μπιστρονομία είναι η γαλλική κουζίνα που δίνει μια μοντέρνα πινελιά στα κλασικά μπιστρό. Με άλλα λόγια, σμιλεμένα, σύγχρονα πιάτα σε ένα χαλαρό περιβάλλον. Για παράδειγμα, μια κλασική μαγιονέζα αυγού δεν είναι bistronomie, είναι bistro-style, γαλλική ή ακόμα και παριζιάνικη. Από την άλλη πλευρά, τα αυγά με μαγιονέζα από φρέσκα βότανα με γαλάκτωμα εσπεριδοειδών και τραγανή παρμεζάνα είναι bistronomie.

Le Bon Saint Pourçain, κορυφαία κουζίνα κοντά στο Saint-Sulpice

Σε απόσταση αναπνοής από την εκκλησία Saint-Sulpice, το Bon Saint Pourçain είναι το αγαπημένο των γκουρμέ και των ειδικών. Υπέροχο.

Le Percolateur, ένα άνετο μπιστρό στο Saint-Lazare

Σήμερα θα σας πάμε στο Percolateur, ένα bistronomic εστιατόριο κοντά στο Saint-Lazare, όπου μπορείτε να απολαύσετε εποχιακά πιάτα που είναι καλά μελετημένα και καταβροχθίζονται γρήγορα!

Dupin, το εξαιρετικό πρώτο τραπέζι του σεφ Nathan Helo

Ο L'Epi Dupin είναι νεκρός, ζήτω ο Dupin! Το διάσημο εστιατόριο στην αριστερή όχθη έκανε λίφτινγκ και αλλάζει όνομα. Στο εξής, το εστιατόριο θα ονομάζεται Dupin και επικεφαλής του θα είναι ο νεαρός σεφ Nathan Helo, ο οποίος ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο εδώ.

Mensae, το εξαιρετικό εστιατόριο του Thibault Sombardier στο 19ο διαμέρισμα

Το Mensae βρίσκεται στα ψηλά της Belleville και είναι ένα από τα εστιατόρια που διευθύνει ο πρώην φιναλίστ του Top Chef Thibault Sombardier. Με τις χαμηλές τιμές, την απλή κουζίνα και τα ζωντανά συναισθήματα, πρόκειται για μια διεύθυνση που αξίζει να ανακαλύψετε.

Εστιατόριο Terra, κοινή κουζίνα στο Marais

Από την άνοιξη, το Marais φιλοξενεί ένα νέο εστιατόριο που συνδυάζει κοινή κουζίνα και προϊόντα της αγοράς. Το όνομα; Terra.

Anco, το υπέροχο εστιατόριο στη συνοικία Bercy

Υψηλής ποιότητας μπιστρονομική κουζίνα σε προσιτή τιμή - αυτό θα βρείτε στο Anco. Αυτό το εστιατόριο είχε ως στόχο να αναζωογονήσει τη συνοικία Bercy και το πέτυχε με το παραπάνω!

Poussin: φυσικό wine bar και πιάτα bistronomic στο Batignolles, Παρίσι

Μετά το Les Poulettes Batignolles, ελάτε να γνωρίσετε το Poussin, τη νέα εξαιρετική διεύθυνση των Ludovic Dubois και Judith Cercós. Για αυτό το νέο χώρο, το ζευγάρι επέλεξε ένα φυσικό wine bar που συνοδεύεται από νόστιμα bistronomic μικρά πιάτα.

Γαλλίδες, πιάτα που μοιράζονται και εκπληκτικά κοκτέιλ

Το Les Françaises είναι το εστιατόριο που ξυπνάει το 17ο διαμέρισμα με τα υπέροχα πιάτα που μοιράζει, φτιαγμένα από προϊόντα κορυφαίας ποιότητας, και τα υπέροχα κοκτέιλ του.