Οδηγός εστιατορίων bistronomic - activities

Η μπιστρονομία είναι η γαλλική κουζίνα που δίνει μια μοντέρνα πινελιά στα κλασικά μπιστρό. Με άλλα λόγια, σμιλεμένα, σύγχρονα πιάτα σε ένα χαλαρό περιβάλλον. Για παράδειγμα, μια κλασική μαγιονέζα αυγού δεν είναι bistronomie, είναι bistro-style, γαλλική ή ακόμα και παριζιάνικη. Από την άλλη πλευρά, τα αυγά με μαγιονέζα από φρέσκα βότανα με γαλάκτωμα εσπεριδοειδών και τραγανή παρμεζάνα είναι bistronomie.

Mensae, το εξαιρετικό εστιατόριο του Thibault Sombardier στο 19ο διαμέρισμα

Το Mensae βρίσκεται στα ψηλά της Belleville και είναι ένα από τα εστιατόρια που διευθύνει ο πρώην φιναλίστ του Top Chef Thibault Sombardier. Με τις χαμηλές τιμές, την απλή κουζίνα και τα ζωντανά συναισθήματα, πρόκειται για μια διεύθυνση που αξίζει να ανακαλύψετε.

Εστιατόριο Terra, κοινή κουζίνα στο Marais

Από την άνοιξη, το Marais φιλοξενεί ένα νέο εστιατόριο που συνδυάζει κοινή κουζίνα και προϊόντα της αγοράς. Το όνομα; Terra.

Anco, το υπέροχο εστιατόριο στη συνοικία Bercy

Υψηλής ποιότητας μπιστρονομική κουζίνα σε προσιτή τιμή - αυτό θα βρείτε στο Anco. Αυτό το εστιατόριο είχε ως στόχο να αναζωογονήσει τη συνοικία Bercy και το πέτυχε με το παραπάνω!

Poussin: φυσικό wine bar και πιάτα bistronomic στο Batignolles, Παρίσι

Μετά το Les Poulettes Batignolles, ελάτε να γνωρίσετε το Poussin, τη νέα εξαιρετική διεύθυνση των Ludovic Dubois και Judith Cercós. Για αυτό το νέο χώρο, το ζευγάρι επέλεξε ένα φυσικό wine bar που συνοδεύεται από νόστιμα bistronomic μικρά πιάτα.

Γαλλίδες, πιάτα που μοιράζονται και εκπληκτικά κοκτέιλ

Το Les Françaises είναι το εστιατόριο που ξυπνάει το 17ο διαμέρισμα με τα υπέροχα πιάτα που μοιράζει, φτιαγμένα από προϊόντα κορυφαίας ποιότητας, και τα υπέροχα κοκτέιλ του.

Robert, το εστιατόριο μπιστρονομίας που πρέπει να επισκεφθείτε στο 11ο διαμέρισμα

Ένα κομψό εστιατόριο μόλις άνοιξε στο 11ο διαμέρισμα. Ποιο είναι το όνομά του; Robert! Η ομάδα που βρίσκεται πίσω από αυτή τη νέα διεύθυνση είναι από το Au Passage και το Martin Boire&Manger. Στο Robert's μπορείτε να απολαύσετε υγιεινά γαλλικά προϊόντα, τα οποία ζωντανεύει ο σεφ Peter Orr.