Φέτος, η Tartelettes προσφέρει 4 εκδοχές galettes des rois για τα Θεοφάνεια. Υπάρχει το κλασικό frangipane, το gourmet φιστίκι, το Muscovado Noisette και το Banana Bread , διαθέσιμο μόνο τα Σαββατοκύριακα. Όσοι γνωρίζουν την εταιρεία είναι βέβαιο ότι γνωρίζουν την περίφημη τάρτα με φιστίκι, η οποία είναι απλά τρελή. Εν ολίγοις, όταν πρόκειται για πραλίνες, είτε πρόκειται για φουντούκι, είτε για φιστίκι, είτε για μπανάνα, είναι ένα σίγουρο στοίχημα.
Φέτος, ο σεφ Arnaud και ο φίλος του Elliott είχαν την ιδέα να δημιουργήσουν μια galette με ψωμί μπανάνας. Αυτή η galette περιορισμένης έκδοσης είναι διαθέσιμη μόνο τα Σαββατοκύριακα, γι' αυτό σας συμβουλεύουμε να κάνετε κράτηση. Είναι φτιαγμένο με σπιτική σφολιάτα, ψωμί μπανάνας, καραμέλα αλατισμένου βουτύρου και πεκάν. Αυτή η galette με ψωμί μπανάνας διατίθεται σε ενιαία μορφή για 6 άτομα στα 38€ και πρέπει να γίνει κράτηση τουλάχιστον 24 ώρες πριν από τις 07 Ιανουαρίου 2023.
Η γαλέτα με μοσχοβολάδα και φουντούκι (35€) παρασκευάζεται με σφολιάτα αναποδογυρισμένη με βούτυρο ΠΟΠ, φραγκοστάφυλο μοσχοβολάδας και πραλίνα φουντουκιού του Πιεμόντε.
Η εκδοχή με φιστίκι φτιάχνεται με σφολιάτα βουτύρου ΠΟΠ, φραγκοστάφυλο φιστικιού Ιράν, θρυμματισμένα φιστίκια και σπιτική πραλίνα φιστικιού Ιράν. Προσοχή, είναι τόσο foodporn όσο θα μπορούσατε να επιθυμείτε. Περιμένετε να πληρώσετε 38 ευρώ για μια galette για 6 άτομα.
Η κλασική galette frangipane είναι η πιο προσιτή από όλες, με κόστος €33 για 6 άτομα. Για τους λάτρεις της φάβας, υπάρχει μια λεπτή φάβα στην καρδιά της galette, χειροποίητη από τον κεραμίστα Corentin Brison σε σχήμα φουντουκιού, φιστικιού ή αμυγδάλου, ανάλογα με τη συνταγή.
Εν ολίγοις, τι θα λέγατε για μια πρωτότυπη galette des rois;
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 4 Ιανουάριος 2023 Στο 31 Ιανουάριος 2023
Θέση
Τάρτες ζαχαροπλαστικής
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Πρόσβαση
M° Bourse ή Sentier
Τιμές
Galette individuelle : €5 - €6
galette des rois pour 6 : €33 - €38
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
www.tartelettes.fr
Κρατήσεις
www.tartelettes.fr
