Nouilles Ban Ban, το εστιατόριο που βάζει τα noodles στο προσκήνιο

Σας αρέσουν τα καλά κινέζικα και ασιατικά ζυμαρικά; Τότε έχουμε μια νέα καντίνα για εσάς. Nouilles Ban Ban είναι το όνομα αυτού του νέου εστιατορίου που άνοιξε στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, σε απόσταση αναπνοής από τους κήπους του Palais Royal. Το εστιατόριο διαθέτει νουντλς όλων των ειδών, όχι μόνο κινέζικα. Θα βρείτε επίσης πιάτα με γεύσεις από άλλες ασιατικές χώρες.

Στο χώρο θα βρείτε μια μεγάλη αίθουσα με μακρύ μπαρ και ένα καροτσάκι της αγοράς ως διακόσμηση. Λαμπερά φώτα νέον, ασημένια λαμαρίνα και κόκκινες βιομηχανικές καρέκλες συνθέτουν τη διακόσμηση αυτού του χώρου, ο οποίος μοιάζει με νυχτερινή αγορά.

Για ορεκτικά, επιλέγουμε τα ραβιόλια με χοιρινό και λαχανικά με πικάντικη γλυκιά σάλτσα σόγιας και το Tian-Sui, μια μικρή μερίδα σπιτικά ζυμαρικά σε σάλτσα. Λίγο σφιχτά για τα γούστα μας, αποτελούν ωστόσο εγγύηση για τα σπιτικά ζυμαρικά.

• Διαβάστε επίσης
• Η εβδομάδα που έρχεται 3-9 Φεβρουαρίου 2025 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Οι καλύτερες "galettes des rois" στο Παρίσι και την Ιλ ντε Φρανς 2025, δοκιμασμένες και εγκεκριμένες

Όσον αφορά τα κυρίως πιάτα, επιλέξαμε μια εποχιακή σπιτική σούπα ραβιόλι και τα περίφημα νουντλς Dan-Dan με χοιρινό κιμά, τη σπεσιαλιτέ του σπιτιού. Τα ζυμαρικά και τα ραβιόλια είναι καλά, αλλά λίγο παχύρρευστα για τα γούστα μας. Τα νουντλς είναι καρυκευμένα με χοιρινό κιμά, κινέζικο λάχανο, σχοινόπρασο, σκόρδο και φιστίκια, όλα μέσα σε μια σάλτσα με καλό ξύδι και λίγο σουσάμι: όλοι περνούν καλά.

Ολοκληρώστε με το κλασικό σπιτικό μότσι ή τη φρουτοσαλάτα. Υπάρχει επίσης ένα μεσημεριανό μενού για 18 ευρώ, που αποτελείται από ένα κύριο πιάτο με ένα ορεκτικό ή επιδόρπιο και ένα ποτό. Εν ολίγοις, αν είστε οπαδός των καλών νουντλς και ψάχνετε μια καλή, προσιτή καντίνα κοντά στο Palais Royal, σημειώστε αυτή τη διεύθυνση!

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.