"Θέλω να δίνω στους ανθρώπους αυτό που μου αρέσει και, πάνω απ' όλα, ποιότητα", εξηγεί ο Farid, γεννημένος στο Audonien (το τοπικό όνομα του Saint-Ouen, σ.σ.), ο οποίος άνοιξε το Chez Miam, τη φιλική του καντίνα, το 2018. Αρχικά, το μενού επικεντρώθηκε στις κρέπες, πριν προσθέσει τα σπιτικά του μπιφτέκια. Δεδομένης της επιτυχίας του τελευταίου, το Chez Miam άλλαξε το μενού του για να προσφέρει σχεδόν αποκλειστικά μπιφτέκια, όλα σε ασυναγώνιστες τιμές.
Ο Farid προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία συνταγών για να διαλέξετε: το διαχρονικό best seller με μπέικον τσένταρ και σάλτσα μπάρμπεκιου, την πιο υγιεινή συνταγή με αβοκάντο και κοτόπουλο escalope, το τηγανητό μπιφτέκι μανιταριών, το μπιφτέκι για χορτοφάγους, το ιταλικό μπιφτέκι... Και για κάθε συνταγή, μπορείτε να αλλάξετε το κρέας του μπιφτεκιού σας: μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε κιμά, τηγανητό κοτόπουλο, σνίτσελ με φρυγανιά ή χορτοφαγικό (1€ επιπλέον). Όλο το μενού είναι σπιτικό, από τις σάλτσες και τις τηγανητές πατάτες μέχρι τα ποτά, τα επιδόρπια και τα μπιφτέκια, τα οποία είναι όλα πιστοποιημένα με hallal. Για ποτά, σας προτείνουμε τον χυμό ιβίσκου (γνωστό και ως bissap) ή τη σπιτική λεμονάδα. Εκτός από τα μπιφτέκια, θα βρείτε επίσης χοτ ντογκ, fish & chips, chorba (ανατολίτικη σούπα) και άλλες σπεσιαλιτέ του σπιτιού που έχουν αντέξει. Αν σας περισσεύει λίγος χώρος, θα σας προτείναμε επίσης τα επιδόρπια, με τιραμισού και μους σοκολάτας γκουρμέ.
Για μεσημεριανό γεύμα, υπολογίστε ότι θα πληρώσετε 9,90 ευρώ για το μεσημεριανό μενού (μπιφτέκι + πατάτες + ποτό) ή 6,50 έως 8,50 ευρώ για ένα μπιφτέκι μόνο του και 11 έως 12 ευρώ (περίπου) για το βραδινό μενού. Όσον αφορά τα συνοδευτικά πιάτα, μπορείτε να επιλέξετε πατάτες τηγανιτές ή σαλάτα. Θερμή υποδοχή, μικρές τιμές και σπιτικό φαγητό: αν μένετε ή περνάτε από το Saint-Ouen, σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα αυτή την πολύ ευχάριστη διεύθυνση!
Θέση
Chez Miam burger
63 Avenue Gabriel Péri
93400 Saint Ouen
Τιμές
Burger seul : €6.5 - €8.5
Formule (plat + frites + boisson) : €9.9 - €12
Επίσημη ιστοσελίδα
www.chezmiam.fr
