Είναι γνωστό στους Γάλλους, αλλά δεν παύει να εκπλήσσει τους τουρίστες: στη Γαλλία, πολλά εστιατόρια παραμένουν ανοιχτά το Σαββατοκύριακο... και κλείνουν τις πόρτες τους μία φορά την εβδομάδα, συνήθως τη Δευτέρα. Μια καλά κερδισμένη ξεκούραση για το προσωπικό αυτών των εστιατορίων, αλλά ένα πραγματικό αγκάθι για τους Παριζιάνους και τους τουρίστες που επισκέπτονται το Παρίσι όταν πρόκειται να βρουν κάποιο μέρος για να γευματίσουν ή να δειπνήσουν στο Παρίσι στην αρχή της εβδομάδας.
Ευτυχώς για τους καλοφαγάδες, πολλά από τα εστιατόρια της πρωτεύουσας επαναστατούν, ανατρέποντας τις γαλλικές παραδόσεις και επιλέγοντας να κλείσουν μια άλλη ημέρα της εβδομάδας, ή ακόμη και να παραμείνουν ανοιχτά όλη την ώρα χάρη σε μια έξυπνη εναλλαγή των ομάδων τους. Αυτά είναι καλά νέα για τους καλοφαγάδες.
Αν λοιπόν θέλετε να βρείτε ένα εστιατόριο για να φάτε αυτή τη Δευτέρα, ήρθατε στο σωστό μέρος. Δείτε τη λίστα με τα εστιατόρια που είναι ανοιχτά τις Δευτέρες στο Παρίσι. Ορισμένα είναι ανοιχτά για μεσημεριανό γεύμα, άλλα για δείπνο και άλλα για μεσημεριανό και δείπνο, οπότε φροντίστε να ελέγξετε και να κάνετε κράτηση!
Neuvième Cru, μια φιλική και (πολύ) προσιτή μικρή γωνιά της Ιταλίας στο Παρίσι
Το Neuvième Cru είναι ένα φιλικό και (πολύ) προσιτό ιταλικό εστιατόριο τσέπης! [Διαβάστε περισσότερα]
Onyx, εκλεπτυσμένη γαλλική μπιστρονομία σε απόσταση αναπνοής από τα πολυκαταστήματα
Σε απόσταση αναπνοής από τα πολυκαταστήματα, το Onyx εντυπωσιάζει με τον τοίχο από αχάτη μήκους 4 μέτρων και ενθουσιάζει με την εκλεπτυσμένη γαλλική μπιστρονομία του. [Διαβάστε περισσότερα]
Cocoricains, επιτέλους ένα ποιοτικό αμερικανικό μπιστρό στο Παρίσι!
Επιτέλους! Το πραγματικό αμερικανικό μπιστρό που περίμενε το Παρίσι είναι το Cocoricains, μια πληθωρική διεύθυνση σε απόσταση αναπνοής από τα Grands Boulevards, που διευθύνεται από δύο γαλλοαμερικανούς φίλους. [Διαβάστε περισσότερα]
On Restaurant, το σύγχρονο κορεατικό μπάρμπεκιου της Linda Lee στην οδό Saint-Roch
Η Linda Lee, η οποία βρίσκεται ήδη πίσω από το On the Bab και το MariMari, ανοίγει το εστιατόριο On Restaurant στην Rue Saint-Roch, ένα κορεατικό μπάρμπεκιου σε σύγχρονο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Sam Chic, ένα παραδοσιακό κορεατικό εστιατόριο για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου και του φοντύ
Αναγνωρισμένο από το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων της Κορέας, το Sam Chic είναι ένα παραδοσιακό κορεατικό εστιατόριο για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου, των φοντύ και των αυθεντικών πιάτων. [Διαβάστε περισσότερα]
Anatolia Village, ένα σπιτικό εστιατόριο που σερβίρει φθηνές κουρδικές σπεσιαλιτέ, στο 10ο διαμέρισμα
Στη συνοικία Strabourg Saint-Denis, το Anatolia Village συγκεντρώνει καθημερινά τους λάτρεις της κουρδικής κουζίνας για δείπνο και γεύμα, με σπεσιαλιτέ κατευθείαν από τη Μικρά Ασία. [Διαβάστε περισσότερα]
Στο La Fontaine Gaillon, η σεφ Marie-Victorine Manoa επανεφευρίσκει την κομψότητα της γκουρμέ κουζίνας
Αυτή η εμβληματική διεύθυνση, την οποία ανέλαβε ο όμιλος Fitz το καλοκαίρι του 2024 με την Marie-Victorine Manoa επικεφαλής της κουζίνας, προσφέρει ένα κλασικό μενού με μια τολμηρή νέα εκδοχή και μια ζεστή ατμόσφαιρα. Βυθιστείτε σε μια εμπειρία όπου το terroir και η δημιουργικότητα συναντιούνται. [Διαβάστε περισσότερα]
L'Émil, η αυθεντική παριζιάνικη μπρασερί Paris 1er
Πάμε στο 1ο διαμέρισμα του Παρισιού για να ανακαλύψουμε την Brasserie Émil, ένα τυπικό παριζιάνικο εστιατόριο με διακόσμηση art deco, που σερβίρει καλό γαλλικό φαγητό όλη μέρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Boni's: πίτσα με το κομμάτι, όπως στη Νέα Υόρκη
Στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Boni's προσφέρει νεοϋορκέζικη πίτσα με το κομμάτι. Εδώ, μπορείτε να καθίσετε γρήγορα ή να πάρετε μαζί σας, και στη συνέχεια να δοκιμάσετε μία από τις τέσσερις συνταγές του εστιατορίου ή να δημιουργήσετε το δικό σας κομμάτι κατά παραγγελία για τους πιο τολμηρούς! [Διαβάστε περισσότερα]
Ten Seconds Noodle, το νόστιμο εστιατόριο κινέζικων νουντλς δέκα δευτερολέπτων, 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Μεταξύ των πολλών εστιατορίων στο 13ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού, υπάρχει ένα μικρό νεοφερμένο εστιατόριο που προσφέρει ζυμαρικά σε δέκα δευτερόλεπτα. Επιλέγετε το ζωμό (ή όχι), επιλέγετε τα συνοδευτικά και ξεκινάτε για τα καυτά νουντλς, καρυκευμένα ανάλογα με το όριο ανοχής σας. [Διαβάστε περισσότερα]
Alma: το νόστιμο κορσικανικό εστιατόριο και tapas bar στο Montorgueil
Κάντε ένα ταξίδι στην Κορσική στο Alma, ένα εστιατόριο και tapas bar που είναι χαρακτηριστικό του νησιού της ομορφιάς, στη συνοικία Montorgueil, όπου μπορείτε να απολαύσετε καλό φαγητό σε μια ζωντανή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Georges, το μοντέρνο εστιατόριο στον τελευταίο όροφο του Centre Pompidou
Το Le Georges, ένα εστιατόριο στον τελευταίο όροφο με ευρύχωρη βεράντα στην κορυφή του Centre Pompidou στο Παρίσι, προσφέρει εξαιρετική θέα στον Πύργο του Άιφελ και τα παρισινά μνημεία. Αυτός ο μοντέρνος χώρος προσφέρει υγιεινή, γκουρμέ κουζίνα, δημιουργικά κοκτέιλ και βραδινά DJ sets. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Semainier: προσιτά γεύματα στο Hôtel Particulier Montmartre
Το Hôtel Particulier παρουσιάζει το "Le Semainier", το νέο του μεσημεριανό μενού που θα απολαύσετε στην καρδιά της Butte Montmartre. Κάθε μεσημέρι της εβδομάδας, αυτό το γοητευτικό παριζιάνικο καταφύγιο μαγεύει τη φθινοπωρινή-χειμερινή περίοδο με εποχικά πιάτα σε προσιτές τιμές. Με 25 ευρώ, οι καλοφαγάδες και οι γευσιγνώστες μπορούν να απολαύσουν ένα εκλεπτυσμένο διάλειμμα σε μια κομψή και ταυτόχρονα φιλική ατμόσφαιρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Comptoir de la Traboule, ανάγλυφη μπιστρονομία και μεθυστικά κρασιά
Σε απόσταση αναπνοής από το Champ-de-Mars και τον Πύργο του Άιφελ, το Comptoir de la Traboule είναι ένας κόμβος για πλούσια πιάτα μπιστρό και μεθυστικά κρασιά. [Διαβάστε περισσότερα]
Zincou, ένα εστιατόριο με τάπας και κρασί σε απόσταση αναπνοής από το Musée de la vie romantique
Το Zincou βρίσκεται στη γωνία των οδών rue Blanche και rue Bruyère, όχι μακριά από το Musée de la vie romantique, και προσφέρει πιάτα τάπας για να μοιραστείτε με ένα ποτήρι κρασί, σε ένα μοντέρνο και ζεστό περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Red Katz, ένα παραδοσιακό κινέζικο εστιατόριο σε ένα υπέροχο ρετρό σκηνικό
Ένα μείγμα παράδοσης και νεωτερικότητας, το εστιατόριο Red Katz παρουσιάζει ένα μενού που αποτίει φόρο τιμής στα μεγαλύτερα κλασικά πιάτα της κινεζικής κουζίνας, τέλεια εκτελεσμένα σε ένα πραγματικά υπέροχο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Mido Paris, το όμορφο και καλό εστιατόριο nikkei στο Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Το Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile αποκαλύπτει το εστιατόριό του, ένα τραπέζι nikkei με την ονομασία Mido Paris. Όπως θα έχουν καταλάβει οι γνώστες, πρόκειται για τη μικρή αδελφή μιας cult διεύθυνσης στη Ριβιέρα. Ποια είναι λοιπόν η ετυμηγορία; [Διαβάστε περισσότερα]
Ο Eloi Spinnler, ο star chef του δικτύου, ανοίγει επιτέλους το δεύτερο εστιατόριό του, το Colère (και είναι υπέροχο!)
Ο σεφ Eloi Spinnler, αστέρας των κοινωνικών δικτύων, ανοίγει επιτέλους το δεύτερο εστιατόριό του στο Παρίσι. Ονομάζεται Colère, αποτελεί συνέχεια του πρώτου του εστιατορίου, Orgueil, και αποδεικνύεται τρομερά άτακτο. [Διαβάστε περισσότερα]
Faubourg Daimant, αστική χορτοφαγική κουζίνα με ένα twist!
Και αυτό είναι δύο για την Daimant Collective! Μετά το Plan D και τα vegan σάντουιτς του, ήρθε η ώρα για αστική κουζίνα και σάλτσες στο Faubourg Daimant, αλλά 100% vegan, φυσικά! [Διαβάστε περισσότερα]
Moon Fusion, καταπληκτική ιταλο-ιαπωνική κουζίνα συγχώνευσης από την ομάδα Mugung
Η ομάδα Mugung ανοίγει μια δεύτερη διεύθυνση, το Moon Fusion. Αυτή τη φορά, το επίκεντρο δεν είναι τα κλασικά κορεατικά πιάτα, αλλά η fusion κουζίνα που συνδυάζει την Ιταλία και την Ιαπωνία. [Διαβάστε περισσότερα]
Adela, φρέσκα ζυμαρικά σε μια κομψή μπρασερί Art Nouveau
Η Brasserie Adela, που άνοιξε πρόσφατα στο Grands Boulevards, σερβίρει φρέσκα γλυκά σε ένα κομψό περιβάλλον Art Nouveau. [Διαβάστε περισσότερα]
Haton-nous, quiches υπογεγραμμένα από MOF
Ο MOF Christophe Haton άνοιξε ένα μικρό κατάστημα πίσω από το σταθμό Saint-Lazare, όπου σερβίρει ένα βασικό γαλλικό γαστρονομικό προϊόν: την κις. [Διαβάστε περισσότερα]
Sürpriz, η αυθεντική συνταγή του βερολινέζικου κεμπάπ στο Παρίσι
Ξεχάστε τα κλασικά κεμπάπ με σαλάτα, ντομάτα και κρεμμύδι- στο Sürpriz, σας σερβίρουμε αληθινά κεμπάπ με βερολινέζικη πινελιά, γεμάτα με φρέσκα λαχανικά, τέλεια ψημένο κρέας και σπιτικές σάλτσες. Καλά νέα για τους ανατολικούς Παριζιάνους: μια νέα διεύθυνση μόλις άνοιξε στη Βαστίλη! [Διαβάστε περισσότερα]
Το Super Huit, ο μικρός αδελφός του Mieux, μόλις ξεκίνησε τη λειτουργία του σε απόσταση αναπνοής από το Parc Monceau.
Η ομάδα του εστιατορίου Mieux παρουσιάζει το μικρό του αδελφάκι, το Super Huit. Η έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς αποδεικνύεται μια από τις πιο νόστιμες στο Parc Monceau. [Διαβάστε περισσότερα]
Meïda, η μεσογειακή μπρασερί του σεφ Mohamed Cheikh στο Saint-Ouen
Ο σεφ Mohamed Cheikh εγκαταστάθηκε στο Saint-Ouen στο Meïda, μια μεγάλη μεσογειακή μπρασερί. [Διαβάστε περισσότερα]
Jōyō, ασιατικο-αμερικανική κουζίνα σύντηξης στην Opéra
Το Jōyō προσφέρει ασιατικο-αμερικανική κουζίνα fusion, σε απόσταση αναπνοής από την Opéra Garnier. [Διαβάστε περισσότερα]
Chez Bertrand, το γαλλικό μπιστρό στη Avenue des Ternes στη θέση του Boeuf Maillot
Ξεχάστε το Boeuf Maillot και κάντε χώρο για το Chez Bertrand, τη νέα γαλλική μπρασερί στη Avenue des Ternes. [Διαβάστε περισσότερα]
Vendémiaire, μια κομψή μπρασερί γαλλικού στιλ σε απόσταση αναπνοής από το Les Invalides
Το Vendémiaire είναι η νέα κομψή μπρασερί σε απόσταση αναπνοής από το Les Invalides, όπου μπορείτε να απολαύσετε γαλλική γαστρονομία από το πρωί μέχρι το βράδυ. [Διαβάστε περισσότερα]
Suelo, το εορταστικό ισπανικό εστιατόριο στο Χρυσό Τρίγωνο
Το ισπανικό εστιατόριο Suego ανοίγει τις πόρτες του το ερχόμενο φθινόπωρο. Στο μενού: ιβηρικές σπεσιαλιτέ στον επάνω όροφο και δημιουργικά κοκτέιλ στο speakeasy. [Διαβάστε περισσότερα]
Santa Carne, το μέρος για τους λάτρεις του ψητού κρέατος, όπως ακριβώς και στην Αργεντινή, στη Βαστίλη
Στα αργεντίνικα, το Santa Carne μεταφράζεται κυριολεκτικά ως "ιερό κρέας", "ιερό κρέας", και δεν είναι τυχαίο ότι αυτή η διεύθυνση φέρει αυτό το όνομα. Εδώ, το κρέας είναι κάτι περισσότερο από ιερό, είναι μια θρησκεία: μαγειρεμένο, παρασκευασμένο ή ψημένο σύμφωνα με τις αρχές των αργεντίνικων parilladas, το Santa Carne σας μεταφέρει πίσω στη Λατινική Αμερική για ένα γεύμα που μπορείτε να μοιραστείτε. [Διαβάστε περισσότερα]
Grain[s], το κελάρι κρασιού και σάκε Becs Parisiens στο Saint-Germain-des-Prés
Το Grain[s], το νέο κελάρι φαγητού στο Becs Parisiens, διαθέτει όλα όσα χρειάζεστε για μια υπέροχη βραδιά στο Saint-Germain-des-Prés, με κρασιά, σάκε και νόστιμα πιάτα. [Διαβάστε περισσότερα]
Fellows, το προσιτό εστιατόριο με φρέσκα χορτοφαγικά ζυμαρικά της ομάδας Maslow
Η ομάδα του Maslow παρουσίασε τη νέα της διεύθυνση, Fellows, όπου θα βρείτε φρέσκα ζυμαρικά χορτοφαγικά, δημιουργικά, σέξι... και προσιτά! [Διαβάστε περισσότερα]
Trâm 130, το συναρπαστικό πρώτο τραπέζι της σεφ Priscilla Trâm
Επιτέλους! Η σεφ Priscilla Trâm άνοιξε το Trâm 130 στην οδό Saint-Maur. Ένα πολυαναμενόμενο εστιατόριο. Λοιπόν, ποια είναι η ετυμηγορία; [Διαβάστε περισσότερα]
Buvette Paris, κουζίνα σε στιλ μπιστρό και κοκτέιλ όλη την ημέρα
Η μικρή αδελφή της διεύθυνσης της Νέας Υόρκης, το Buvette Paris είναι ανοιχτό όλη την ημέρα, προσφέροντας κλασικά πιάτα μπιστρό, επιλογές για brunch και κοκτέιλ με τοστ. [Διαβάστε περισσότερα]
Bouillon Service, εστιατόριο-μπουτίκ αυτοεξυπηρέτησης του Bouillon Pigalle
Το Bouillon Service είναι το εστιατόριο-μπουτίκ αυτοεξυπηρέτησης του Bouillon Pigalle, όπου μπορείτε να πάρετε μαζί σας τα κλασικά πιάτα του μαγαζιού, καθώς και μια σειρά προϊόντων αρτοποιίας. [Διαβάστε περισσότερα]
Tina, Cristina και Pierre Chomet, χαλαρό tapas bar, 6ο διαμέρισμα Παρισιού
Συναγερμός μπόνους! Η Cristina και ο Pierre Chomet (Top Chef 2021) ανοίγουν ένα ολοκαίνουργιο εστιατόριο και tapas bar στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε αυτό το δροσερό, γκουρμέ μέρος, όπου τα γκουρμέ ισπανικά πιάτα πάνε χέρι-χέρι με τη συντροφικότητα. [Διαβάστε περισσότερα]
La Baignoire, το καλύτερα φυλαγμένο μυστικό bistronomic του Sentier
Διακριτικά κρυμμένο σε ένα δρομάκι στο Sentier, το La Baignoire είναι ένα εστιατόριο μπιστρονομίας που αξίζει την προσοχή και τους επαίνους. [Διαβάστε περισσότερα]
Maurice Sfez Café, το γλυκό και αλμυρό καφενείο του Moïse Sfez
Είναι μια νέα χρονιά και μια νέα διεύθυνση για τον Moïse Sfez, ο οποίος ανοίγει το Maurice Sfez Café στο Marais, ένα γλυκό και αλμυρό καφενείο που σερβίρει βάφλες τύπου Λιέγης και άσεμνα αυγά με τυρί. [Διαβάστε περισσότερα]
MariMari, το κατάστημα street-food όπου μπορείτε να ανακαλύψετε το κορεατικό kimbap
Το MariMari είναι ο πάγκος street-food όπου μπορείτε να ανακαλύψετε το kimbap, ένα λατρεμένο κορεατικό πιάτο street food. [Διαβάστε περισσότερα]
Maison Bretonne, η αυθεντική κρεπερί της Βρετάνης στο Saint-Paul
Για μια αληθινή μπρετονέζικη galette, φτιαγμένη με βιολογικά προϊόντα, επισκεφθείτε το Maison Bretonne στο Saint-Paul. [Διαβάστε περισσότερα]