Είναι γνωστό στους Γάλλους, αλλά δεν παύει να εκπλήσσει τους τουρίστες: στη Γαλλία, πολλά εστιατόρια παραμένουν ανοιχτά το Σαββατοκύριακο... και κλείνουν τις πόρτες τους μία φορά την εβδομάδα, συνήθως τη Δευτέρα. Μια καλά κερδισμένη ξεκούραση για το προσωπικό αυτών των εστιατορίων, αλλά ένα πραγματικό αγκάθι για τους Παριζιάνους και τους τουρίστες που επισκέπτονται το Παρίσι όταν πρόκειται να βρουν κάποιο μέρος για να γευματίσουν ή να δειπνήσουν στο Παρίσι στην αρχή της εβδομάδας.
Ευτυχώς για τους καλοφαγάδες, πολλά από τα εστιατόρια της πρωτεύουσας επαναστατούν, ανατρέποντας τις γαλλικές παραδόσεις και επιλέγοντας να κλείσουν μια άλλη ημέρα της εβδομάδας, ή ακόμη και να παραμείνουν ανοιχτά όλη την ώρα χάρη σε μια έξυπνη εναλλαγή των ομάδων τους. Αυτά είναι καλά νέα για τους καλοφαγάδες.
Αν λοιπόν θέλετε να βρείτε ένα εστιατόριο για να φάτε αυτή τη Δευτέρα, ήρθατε στο σωστό μέρος. Δείτε τη λίστα με τα εστιατόρια που είναι ανοιχτά τις Δευτέρες στο Παρίσι. Ορισμένα είναι ανοιχτά για μεσημεριανό γεύμα, άλλα για δείπνο και άλλα για μεσημεριανό και δείπνο, οπότε φροντίστε να ελέγξετε και να κάνετε κράτηση!
Mây Hồng 2, το εξαιρετικό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Η May Hong άνοιξε μια νέα διεύθυνση στη διεύθυνση 111 avenue d'Ivry στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Πάμε να ανακαλύψουμε αυτή τη βιετναμέζικη καντίνα, όπου μπορείτε να γευτείτε pho και γκουρμέ bo bun. [Διαβάστε περισσότερα]
Astier, το πραγματικό παριζιάνικο μπιστρό όπως μας αρέσει
Στην καρδιά του 11ου διαμερίσματος του Παρισιού, σε απόσταση αναπνοής από την Place de la République και το Canal Saint-Martin, το Restaurant Astier ενσαρκώνει το πνεύμα των αληθινών παριζιάνικων μπιστρό από το 1956. Βραβευμένο με το βραβείο Gault&Millau Trophy για το καλύτερο παραδοσιακό κατάστημα, αυτό το τυπικό κατάστημα προσφέρει αυθεντική, γενναιόδωρη κουζίνα, που σερβίρεται σε ένα περιβάλλον που έχει παραμείνει πιστό στην ιστορία του. Το Astier σας προσκαλεί να απολαύσετε τοπικά πιάτα με εποχιακές πινελιές. [Διαβάστε περισσότερα]
Buenas, ισπανικό εστιατόριο με ατμόσφαιρα Almodovar
Ζήστε την ατμόσφαιρα μιας ταινίας του Αλμοδόβαρ στο Buenas, ένα νέο ισπανικό εστιατόριο που ανοίγει τον Ιανουάριο. [Διαβάστε περισσότερα]
GrandCœur, η παρισινή διεύθυνση του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Mauro Colagreco και της αστικής κουζίνας του
Το GrandCœur, η παριζιάνικη διεύθυνση του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Mauro Colagreco, είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε σε ένα ιστορικό περιβάλλον και να απολαύσετε την καλύτερη αστική κουζίνα. [Διαβάστε περισσότερα]
Red Katz, ένα παραδοσιακό κινέζικο εστιατόριο σε ένα υπέροχο ρετρό σκηνικό
Ένα μείγμα παράδοσης και νεωτερικότητας, το εστιατόριο Red Katz παρουσιάζει ένα μενού που αποτίει φόρο τιμής στα μεγαλύτερα κλασικά πιάτα της κινεζικής κουζίνας, τέλεια εκτελεσμένα σε ένα πραγματικά υπέροχο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Adma, το εστιατόριο bistronomic στο Fontainebleau με μεσογειακή γεύση
Το Adma είναι το νέο μπιστρό εστιατόριο που άνοιξε τις πόρτες του στις αρχές Φεβρουαρίου 2024 στο Fontainebleau, στην καρδιά της περιοχής Seine-et-Marne. Αυτό το φιλόξενο εστιατόριο βρίσκεται στην οδό Rue de France 23, σε απόσταση αναπνοής από το διάσημο κάστρο, και προσφέρει γαλλική κουζίνα εμπνευσμένη από τη λεκάνη της Μεσογείου. Πίσω από το έργο, ο Quentin Hubert και ο Enguerrand Lecocq, δύο ενθουσιώδεις άνθρωποι που συνδυάζουν τη μαγειρική εμπειρία με την αυστηρή διαχείριση, έχουν δώσει ζωή στο Adma σε μια φιλική, σχεδόν οικογενειακή ατμόσφαιρα, όπου θα νιώσετε σαν στο σπίτι σας. [Διαβάστε περισσότερα]
La Datcha, το bistronomic εστιατόριο του σεφ Maksym Zorin με ουκρανικές επιρροές
Έχοντας εγκαταλείψει τον γαλαξία του Ducasse, ο σεφ Maksym Zorin άνοιξε το La Datcha, το πρώτο του bistronomic εστιατόριο με ουκρανικές επιρροές. [Διαβάστε περισσότερα]
L'Evadé, η μπιστρονομική διεύθυνση του σεφ Rémi Poulain στο SoPi
Ο σεφ Rémi Poulain και ο συνεργάτης του Anthony Rivière, που βρίσκονται ήδη πίσω από το L'Escudella, ανοίγουν ένα νέο εστιατόριο bistronomic στο SoPi: L'Evadé. [Διαβάστε περισσότερα]
Mido Paris, το όμορφο και καλό εστιατόριο nikkei στο Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Το Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile αποκαλύπτει το εστιατόριό του, ένα τραπέζι nikkei με την ονομασία Mido Paris. Όπως θα έχουν καταλάβει οι γνώστες, πρόκειται για τη μικρή αδελφή μιας cult διεύθυνσης στη Ριβιέρα. Ποια είναι λοιπόν η ετυμηγορία; [Διαβάστε περισσότερα]
Faubourg Daimant, αστική χορτοφαγική κουζίνα με ένα twist!
Και αυτό είναι δύο για την Daimant Collective! Μετά το Plan D και τα vegan σάντουιτς του, ήρθε η ώρα για αστική κουζίνα και σάλτσες στο Faubourg Daimant, αλλά 100% vegan, φυσικά! [Διαβάστε περισσότερα]
L'Entente, η εξαιρετική αγγλική μπρασερί σε απόσταση αναπνοής από την Opéra Garnier
Η avant-garde L'Entente αποτελεί εδώ και πολλά χρόνια σταθερό στοιχείο της Opéra Garnier. Υπό την αιγίδα του Oliver Woodhead, το αγγλικό εστιατόριο αποτίει φόρο τιμής στις μεγαλύτερες βρετανικές σπεσιαλιτέ. [Διαβάστε περισσότερα]
L'Attilio Paris, εκλεπτυσμένη ιταλική κουζίνα σε κομψό περιβάλλον
Στη θέση του Dassaï, το L'Attilio Paris άνοιξε τις πόρτες του με μια ομάδα που κληρονόμησε από την εποχή του Robuchon, υπό την αριστοτεχνική καθοδήγηση του Attilio Marrazzo. Ο σεφ προσφέρει σπεσιαλιτέ από την περιοχή Botte, εκτελεσμένες με εκλεπτυσμένο τρόπο. [Διαβάστε περισσότερα]
Trâm 130, το συναρπαστικό πρώτο τραπέζι της σεφ Priscilla Trâm
Επιτέλους! Η σεφ Priscilla Trâm άνοιξε το Trâm 130 στην οδό Saint-Maur. Ένα πολυαναμενόμενο εστιατόριο. Λοιπόν, ποια είναι η ετυμηγορία; [Διαβάστε περισσότερα]
Το La Traboule, ένα εστιατόριο τσέπης bistronomic που ξεχειλίζει από καλές ιδέες
Ένα εστιατόριο τσέπης στο Miromesnil, το La Traboule έχει όλα τα φόντα για ένα σπουδαίο εστιατόριο: μπιστρονομική κουζίνα γεμάτη καλές ιδέες που, όταν έρχεται το βράδυ, στρέφεται προς το γαστρονομικό. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Comptoir de la Traboule, ανάγλυφη μπιστρονομία και μεθυστικά κρασιά
Σε απόσταση αναπνοής από το Champ-de-Mars και τον Πύργο του Άιφελ, το Comptoir de la Traboule είναι ένας κόμβος για πλούσια πιάτα μπιστρό και μεθυστικά κρασιά. [Διαβάστε περισσότερα]
Ο Eloi Spinnler, ο star chef του δικτύου, ανοίγει επιτέλους το δεύτερο εστιατόριό του, το Colère (και είναι υπέροχο!)
Ο σεφ Eloi Spinnler, αστέρας των κοινωνικών δικτύων, ανοίγει επιτέλους το δεύτερο εστιατόριό του στο Παρίσι. Ονομάζεται Colère, αποτελεί συνέχεια του πρώτου του εστιατορίου, Orgueil, και αποδεικνύεται τρομερά άτακτο. [Διαβάστε περισσότερα]
Lordy's Paris Club, το αγγλικό εστιατόριο στο ξενοδοχείο Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Γεύμα στο Lordy's Paris Club, το αγγλοσαξονικό εστιατόριο στο ξενοδοχείο Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Διαβάστε περισσότερα]
Nepita, το μεσογειακό εστιατόριο του Hotel Florida, με μενού σχεδιασμένο από την Amandine Chaignot
Η σεφ Amandine Chaignot είναι υπεύθυνη για το μεσογειακό μενού στο Nepita, το εστιατόριο του Hotel Florida. [Διαβάστε περισσότερα]
Pho Bom, το βιετναμέζικο εστιατόριο που πρέπει να επισκεφθείτε στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Το Pho Bom, που βρίσκεται στην καρδιά του 13ου διαμερίσματος του Παρισιού, είναι μια δημοφιλής διεύθυνση για τους λάτρεις της βιετναμέζικης κουζίνας. Φημισμένο για τις σούπες Pho και τις παραδοσιακές σπεσιαλιτέ του, όπως το bún chả Hà Nội και το bánh xèo, αυτό το αυθεντικό εστιατόριο είναι πάντα γεμάτο κόσμο. Η φιλική ατμόσφαιρα, τα νόστιμα πιάτα και οι προσιτές τιμές το καθιστούν ένα σίγουρο στοίχημα στην ασιατική συνοικία, ακόμη και αν η έλλειψη κρατήσεων μερικές φορές σημαίνει ότι πρέπει να κάνετε υπομονή. Ένα καλό εστιατόριο για το οποίο αξίζει να σηκωθείτε νωρίς ή να περιμένετε στην ουρά. [Διαβάστε περισσότερα]
Benihana, το αγαπημένο εστιατόριο teppanyaki των Αμερικανών σταρ τώρα στο Παρίσι
Το Benihana, το αγαπημένο εστιατόριο teppanyaki των Αμερικανών σταρ, άνοιξε τις πόρτες του στο Παρίσι. Ετοιμαστείτε για ένα σόου! [Διαβάστε περισσότερα]
Pizi, τραγανές ρωμαϊκές πίτσες από την ομάδα Zapi
Η ομάδα του Zapi άνοιξε ένα δεύτερο ιταλικό εστιατόριο, το Pizi, όπου σερβίρονται ρωμαϊκές πίτσες και φρέσκα ζυμαρικά σε φιλική ατμόσφαιρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Vandal, ένα υπέροχο σάντουιτς στην περιοχή Buttes-Chaumont
Με θέα το Buttes-Chaumont, το Vandal ξεχωρίζει για τον ωμό σχεδιασμό του και το πολύ, πολύ σύντομο μενού του: 3 σάντουιτς, τελεία και παύλα, αλλά ιδιαίτερα άτακτα. [Διαβάστε περισσότερα]
Leven, κουρδικό φαγητό του δρόμου στη φωτιά
Ξεκινήστε ένα ταξίδι στη Μέση Ανατολή στο Leven, έναν νέο κουρδικό πάγκο με φαγητό του δρόμου στο Sentier. [Διαβάστε περισσότερα]
Jinchan Yokocho, το ιαπωνικό κάρυ στο Παρίσι
Μετά την επιτυχία του Jinchan Shokudo, το γαλλο-ιαπωνικό ζευγάρι Alban και Miyo Cacace επιστρέφει και πάλι, ανοίγοντας ένα νέο izakaya, το Jinchan Yokocho, όπου μπορείτε να φάτε παρήγορα ιαπωνικά κάρυ. [Διαβάστε περισσότερα]
Argile, ωμή μπιστρονομία από τον σεφ Romain Lamon
Ο σεφ Romain Lamon επέστρεψε με μια νέα διεύθυνση, το Argile, με θέμα την απλότητα. [Διαβάστε περισσότερα]
Miglia, ένα ζεστό ιταλικό εστιατόριο στην Place des Ternes
Αντίθετα με ό,τι θα περιμένατε από μια μπρασερί στην Place des Ternes, ένα κομψό και μερικές φορές σνομπ μέρος του Παρισιού, το Miglia είναι ένα ζεστό ιταλικό εστιατόριο με προσεκτική εξυπηρέτηση. [Διαβάστε περισσότερα]
Jamrock, η τζαμαϊκανή κουζίνα έρχεται στο Παρίσι
Τι θα λέγατε να ανακαλύψετε την τζαμαϊκανή κουζίνα; Ακριβώς ό,τι πρέπει, έρχεται στο Παρίσι στο Jamrock, ένα νέο εστιατόριο που ανοίγει τις πόρτες του στις αρχές του 2025. [Διαβάστε περισσότερα]
Neuvième Cru, μια φιλική και (πολύ) προσιτή μικρή γωνιά της Ιταλίας στο Παρίσι
Το Neuvième Cru είναι ένα φιλικό και (πολύ) προσιτό ιταλικό εστιατόριο τσέπης! [Διαβάστε περισσότερα]
Onyx, εκλεπτυσμένη γαλλική μπιστρονομία σε απόσταση αναπνοής από τα πολυκαταστήματα
Σε απόσταση αναπνοής από τα πολυκαταστήματα, το Onyx εντυπωσιάζει με τον τοίχο από αχάτη μήκους 4 μέτρων και ενθουσιάζει με την εκλεπτυσμένη γαλλική μπιστρονομία του. [Διαβάστε περισσότερα]
Cocoricains, επιτέλους ένα ποιοτικό αμερικανικό μπιστρό στο Παρίσι!
Επιτέλους! Το πραγματικό αμερικανικό μπιστρό που περίμενε το Παρίσι είναι το Cocoricains, μια πληθωρική διεύθυνση σε απόσταση αναπνοής από τα Grands Boulevards, που διευθύνεται από δύο γαλλοαμερικανούς φίλους. [Διαβάστε περισσότερα]
On Restaurant, το σύγχρονο κορεατικό μπάρμπεκιου της Linda Lee στην οδό Saint-Roch
Η Linda Lee, η οποία βρίσκεται ήδη πίσω από το On the Bab και το MariMari, ανοίγει το εστιατόριο On Restaurant στην Rue Saint-Roch, ένα κορεατικό μπάρμπεκιου σε σύγχρονο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Sam Chic, ένα παραδοσιακό κορεατικό εστιατόριο για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου και του φοντύ
Αναγνωρισμένο από το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων της Κορέας, το Sam Chic είναι ένα παραδοσιακό κορεατικό εστιατόριο για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου, των φοντύ και των αυθεντικών πιάτων. [Διαβάστε περισσότερα]
Anatolia Village, ένα σπιτικό εστιατόριο που σερβίρει φθηνές κουρδικές σπεσιαλιτέ, στο 10ο διαμέρισμα
Στη συνοικία Strabourg Saint-Denis, το Anatolia Village συγκεντρώνει καθημερινά τους λάτρεις της κουρδικής κουζίνας για δείπνο και γεύμα, με σπεσιαλιτέ κατευθείαν από τη Μικρά Ασία. [Διαβάστε περισσότερα]
La Renommée: ένα κομψό εστιατόριο με ιστορική πρόσοψη και εκλεπτυσμένη γαλλική κουζίνα
Πίσω από την ιστορική πρόσοψη της πρωτεύουσας βρίσκεται ένα κομψό εστιατόριο με ζεστή ατμόσφαιρα, όπου η γαλλική γαστρονομία μεγεθύνεται σε ένα διαχρονικό περιβάλλον στη διάσημη οδό Saint-Honoré. [Διαβάστε περισσότερα]
Στο La Fontaine Gaillon, η σεφ Marie-Victorine Manoa επανεφευρίσκει την κομψότητα της γκουρμέ κουζίνας
Αυτή η εμβληματική διεύθυνση, την οποία ανέλαβε ο όμιλος Fitz το καλοκαίρι του 2024 με την Marie-Victorine Manoa επικεφαλής της κουζίνας, προσφέρει ένα κλασικό μενού με μια τολμηρή νέα εκδοχή και μια ζεστή ατμόσφαιρα. Βυθιστείτε σε μια εμπειρία όπου το terroir και η δημιουργικότητα συναντιούνται. [Διαβάστε περισσότερα]
L'Émil, η αυθεντική παριζιάνικη μπρασερί Paris 1er
Πάμε στο 1ο διαμέρισμα του Παρισιού για να ανακαλύψουμε την Brasserie Émil, ένα τυπικό παριζιάνικο εστιατόριο με διακόσμηση art deco, που σερβίρει καλό γαλλικό φαγητό όλη μέρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Boni's: πίτσα με το κομμάτι, όπως στη Νέα Υόρκη
Στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Boni's προσφέρει νεοϋορκέζικη πίτσα με το κομμάτι. Εδώ, μπορείτε να καθίσετε γρήγορα ή να πάρετε μαζί σας, και στη συνέχεια να δοκιμάσετε μία από τις τέσσερις συνταγές του εστιατορίου ή να δημιουργήσετε το δικό σας κομμάτι κατά παραγγελία για τους πιο τολμηρούς! [Διαβάστε περισσότερα]
Ten Seconds Noodle, το νόστιμο εστιατόριο κινέζικων νουντλς δέκα δευτερολέπτων, 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Μεταξύ των πολλών εστιατορίων στο 13ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού, υπάρχει ένα μικρό νεοφερμένο εστιατόριο που προσφέρει ζυμαρικά σε δέκα δευτερόλεπτα. Επιλέγετε το ζωμό (ή όχι), επιλέγετε τα συνοδευτικά και ξεκινάτε για τα καυτά νουντλς, καρυκευμένα ανάλογα με το όριο ανοχής σας. [Διαβάστε περισσότερα]
Alma: το νόστιμο κορσικανικό εστιατόριο και tapas bar στο Montorgueil
Κάντε ένα ταξίδι στην Κορσική στο Alma, ένα εστιατόριο και tapas bar που είναι χαρακτηριστικό του νησιού της ομορφιάς, στη συνοικία Montorgueil, όπου μπορείτε να απολαύσετε καλό φαγητό σε μια ζωντανή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Georges, το μοντέρνο εστιατόριο στον τελευταίο όροφο του Centre Pompidou
Το Le Georges, ένα εστιατόριο στον τελευταίο όροφο με ευρύχωρη βεράντα στην κορυφή του Centre Pompidou στο Παρίσι, προσφέρει εξαιρετική θέα στον Πύργο του Άιφελ και τα παρισινά μνημεία. Αυτός ο μοντέρνος χώρος προσφέρει υγιεινή, γκουρμέ κουζίνα, δημιουργικά κοκτέιλ και βραδινά DJ sets. [Διαβάστε περισσότερα]
