Boni's: πίτσα με το κομμάτι, όπως στη Νέα Υόρκη

Στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Boni's προσφέρει νεοϋορκέζικη πίτσα με το κομμάτι. Εδώ, μπορείτε να καθίσετε γρήγορα ή να πάρετε μαζί σας, και στη συνέχεια να δοκιμάσετε μία από τις τέσσερις συνταγές του εστιατορίου ή να δημιουργήσετε το δικό σας κομμάτι κατά παραγγελία για τους πιο τολμηρούς!

Το Boni's βρίσκεται στο κέντρο του Παρισιού, στην οδό Rue des Jeuneurs 1 στο 2ο διαμέρισμα και προσφέρει πίτσα σε στυλ Νέας Υόρκης με το κομμάτι! Αυτό το νέο αμερικανικού τύπου street-food spot, που ιδρύθηκε από τρία αδέλφια το 2024, είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, εκτός από τα Σαββατοκύριακα. Ας το ανακαλύψουμε μαζί.

Στου Boni, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου καθίσματα! Η πίτσα τους με το κομμάτι μπορεί να μεταφερθεί ή να καταναλωθεί όρθια στα μικρά υπερυψωμένα τραπέζια μπροστά από το εστιατόριο. Σε ένα κομψό, νεοϋορκέζικο σκηνικό, μπορείτε να επιλέξετε από τέσσερις πίτσες ή να φτιάξετε τη δική σας και να προσθέσετε μια επιλογή από γαρνιτούρες.

Οι τέσσερις συνταγές περιλαμβάνουν το εμβληματικό New York Spicy Peperroni, μια κλασική Margherita, μια Veggie και την Truffle Mushrooms. Θύμα της ίδιας της επιτυχίας του, το Spicy Peperroni είχε εξαντληθεί την ημέρα που επισκεφτήκαμε το Boni's, αλλά προσφερόταν μια πολύ καλή εναλλακτική λύση για το πικάντικο σαλάμι.

Η πίτσα τύπου Νέας Υόρκης φτιάχνεται με πολύ λεπτή, τραγανή ζύμη και τα κομμάτια είναι αρκετά μεγάλα σε σύγκριση με μια ιταλική πίτσα. Η Boni's κράτησε την υπόσχεσή της, καθώς η ζύμη είναι πολύ καλά ψημένη και τραγανή! Η Boni's χρησιμοποιεί γαλλικά και ιταλικά προϊόντα, καθώς και γαλλική τεχνογνωσία για τη δημιουργία των τεσσάρων συνταγών της.

Για τους χορτοφάγους, το Veggie, με ρόκα, ντοματίνια και παρμεζάνα, έχει καλή ισορροπία γεύσεων και είναι αρκετά χορταστικό. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε τη δική σας χορτοφαγική πίτσα, προσθέτοντας γαρνιτούρες όπως straciatella, πέστο ή το "καυτό μέλι".

Για τους λάτρεις του κρέατος, αξίζει να δοκιμάσετε το πικάντικο Peperroni, αν και δεν μπορέσαμε να δοκιμάσουμε το πρωτότυπο. Ωστόσο, μας άρεσε πολύ η εκδοχή που μας προσφέρθηκε, η οποία ήταν λίγο λιγότερο πικάντικη από το πρωτότυπο. Στο Boni's μπορείτε πραγματικά να φάτε το κομμάτι της πίτσας σας όρθιοι χωρίς να σας γεμίσει παντού, καθώς η ζύμη είναι αρκετά τραγανή ώστε όλο το φαγητό να μην πέφτει από την πίτσα.

Δοκιμάσαμε επίσης μια Margherita στην οποία προσθέσαμε ζαμπόν Πάρμας. Η εξαιρετική γεύση του ζαμπόν επιβεβαίωσε τη σημασία των ποιοτικών προϊόντων στα Boni's. Τέλος, δοκιμάσαμε μια Reine με ζαμπόν και μανιτάρια, καθώς τα Boni's είχαν εξαντλήσει και τα μανιτάρια τρούφας την ώρα του μεσημεριανού γεύματος. Μια συμβουλή: ελάτε νωρίς!

Όσον αφορά την ποσότητα, δύο κομμάτια πίτσα είναι αρκετά για μια μέση πείνα- για μεγαλύτερη πείνα, μπορεί να προστεθεί ένα τρίτο κομμάτι ή ένα επιδόρπιο. Το Boni's προσφέρει τη φόρμουλα Boni's με δύο κομμάτια πίτσα και ένα ποτό προς 12 ευρώ ή τη Big Boni's προς 14,9 ευρώ με δύο κομμάτια πίτσα, ένα ποτό και ένα επιδόρπιο.

Μπορείτε, φυσικά, να αγοράσετε την πίτσα μεμονωμένα και να περιμένετε να πληρώσετε από 4,5 έως 6 ευρώ το κομμάτι, με τις γαρνιτούρες να κυμαίνονται από 50κτ. έως 2 ευρώ. Θα θέλατε να τη μοιραστείτε με τους φίλους ή τους συναδέλφους σας; Μπορείτε να επιλέξετε μια ολόκληρη πίτσα (μεταξύ 30 και 45 €), την οποία θα μοιραστούν 3 ή 4 άτομα.

Ολοκληρώσαμε το γεύμα με μια μικρή γλυκιά πινελιά που αξίζει τον κόπο για τους λάτρεις της σοκολάτας: το Nutella Calzone. Γαρνιρισμένο με τραγανά φουντούκια, είναι το τέλειο τέλος ενός γεύματος και προσθέτει μια γκουρμέ πινελιά στο μεσημεριανό ή το δείπνο σας.

Αν θέλετε να φάτε μια καλή νεοϋορκέζικη πίτσα με το κομμάτι, χωρίς να τη βάλετε στο πρόσωπό σας, η Boni's σας περιμένει στην οδό Rue des Jeuneurs 1 στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Boni's: πίτσα με το κομμάτι, όπως στη Νέα Υόρκη

Ημερολόγιο

_