Το φθινόπωρο έχει πλέον εδραιωθεί στην πρωτεύουσα. Τα πολύχρωμα φύλλα πέφτουν από τα δέντρα και γεμίζουν τα πεζοδρόμια, τα ζεστά παλτά έχουν βγει από τις ντουλάπες, τα παιδιά πηδάνε με χαρά στις λακκούβες και στα εστιατόρια τα εποχιακά προϊόντα επιστρέφουν.
Ξεχάστε τις ντομάτες και τις πιπεριές και κάντε χώρο για κολοκύθες όλων των σχημάτων και μεγεθών, αγκινάρες Ιερουσαλήμ, μανιτάρια που μαζεύονται στο δάσος και λάχανα κάθε είδους! Αλλά το φθινόπωρο σημαίνει επίσης την επιστροφή των θηραμάτων, όπως επιβάλλει η κυνηγετική περίοδος, και των τυριών που ζεσταίνουν την ψυχή και των παρηγορητικών πιάτων .
Ας ανακαλύψουμε τα 7 νέα μας εστιατόρια, δοκιμασμένα και εγκεκριμένα από εμάς. Είτε σας αρέσει η αφρικανική κουζίνα (δεν μπορείτε να πιστέψετε ότι δεν θα ξαναδούμε τον ήλιο για λίγο καιρό, έτσι δεν είναι;) είτε το άτακτο φαγητό του δρόμου, τα πιάτα που μοιράζεστε με ένα ποτήρι κρασί ή τα παραδοσιακά κινέζικα πιάτα, είναι βέβαιο ότι θα βρείτε κάτι στα γούστα σας σε αυτή την επιλογή αγαπημένων!
Maison Brut, το αποφασιστικά γαστρονομικό, locavore περιβάλλον του σεφ Bastien Djait
Ο σεφ Bastien Djait ανοίγει το Maison Brut, το πρώτο του bistronomic εστιατόριο που δεσμεύεται για μια οικολογικά υπεύθυνη και τοπική προσέγγιση. [Διαβάστε περισσότερα]
Red Katz, ένα παραδοσιακό κινέζικο εστιατόριο σε ένα υπέροχο ρετρό σκηνικό
Ένα μείγμα παράδοσης και νεωτερικότητας, το εστιατόριο Red Katz παρουσιάζει ένα μενού που αποτίει φόρο τιμής στα μεγαλύτερα κλασικά πιάτα της κινεζικής κουζίνας, τέλεια εκτελεσμένα σε ένα πραγματικά υπέροχο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Aldehyde, γκουρμέ κουζίνα με έντονο τυνησιακό άρωμα από τον σεφ Youssef Marzouk
Το Aldehyde, το γκουρμέ εστιατόριο που διευθύνει ο σεφ Youssef Marzouk, είναι μια βαθιά συγκινητική ανακάλυψη, εμπνευσμένη από τις παιδικές του αναμνήσεις από την Τυνησία. [Διαβάστε περισσότερα]
Kuti, ένα ελεύθερο και γενναιόδωρο παναφρικανικό εστιατόριο στο Στρασβούργο Saint-Denis
Από την Γκάνα στη Νιγηρία, μέσω Σενεγάλης, ο Kuti παρουσιάζει την παναφρικανική κουζίνα του στο Στρασβούργο Saint-Denis και είναι μια πραγματική απόλαυση. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Comptoir de la Traboule, ανάγλυφη μπιστρονομία και μεθυστικά κρασιά
Σε απόσταση αναπνοής από το Champ-de-Mars και τον Πύργο του Άιφελ, το Comptoir de la Traboule είναι ένας κόμβος για πλούσια πιάτα μπιστρό και μεθυστικά κρασιά. [Διαβάστε περισσότερα]
Stock, ένα φιλικό μπιστρό σε στυλ 70's κοντά στο Bourse
Με τη διακόσμηση σε στιλ 70s και ένα μενού με δύο πρόσωπα - street food και bistronomy, το Stock είναι μια αυθάδης, προσιτή διεύθυνση στη συνοικία Bourse. [Διαβάστε περισσότερα]
Dame, υπέροχα πιάτα για να μοιραστείτε σε μια διακόσμηση της δεκαετίας του εβδομήντα από τη σούπερ ομάδα του Bonhomme
Η ομάδα Bonhomme είναι και πάλι σε αυτό. Μετά το πρώτο τους καλοστημένο εστιατόριο, προσγειώθηκαν σε μια νέα περιοχή, το 9ο διαμέρισμα, με μια διεύθυνση που είναι εξίσου μπιστρονομική με την πρώτη και εξίσου προσιτή. [Διαβάστε περισσότερα]
Απολαύστε τις ανακαλύψεις σας!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 1 Νοέμβριος 2024 Στο 30 Νοέμβριος 2024
