Η άνοιξη είναι επιτέλους εδώ! Είναι μόνο ένα μικρό βήμα από το να πούμε ότι βρισκόμαστε στο τέλος της ζωής μας, λόγω έλλειψης ηλιοφάνειας και βιταμίνης D. Και τι χαρά είναι αυτή! Γιατί άνοιξη σημαίνει επίσης την επιστροφή των εποχιακών προϊόντων που τόσο μας έλειψαν.
Τα πρώτα πράσινα ή λευκά σπαράγγια, τα φρέσκα φασολάκια , τα μαστιχωτά αγγούρια και τα γλυκά από ραβέντι είναι εδώ, ενώ περιμένουμε την επανεμφάνιση των φραουλών, των αγκινάρες, του μάραθου και του φρέσκου αρακά τον επόμενο μήνα. Και μόνο που το γράφουμε αυτό κάνει τις καρδιές και τους γευστικούς μας κάλυκες να χαίρονται.
Και οι γευστικοί μας κάλυκες θα απολαύσουν μια πραγματική απόλαυση στα τραπέζια αυτών των 10 κορυφαίων εστιατορίων, τα οποία γιορτάζουν τα καλύτερα εποχιακά προϊόντα. Από τα κλασικά πιάτα της bistronomic μέχρι τα πιο αλλόκοτα πιάτα, με αγάπη μαγειρεμένες μεσογειακές απολαύσεις, πολλές ασιατικές σπεσιαλιτέ επίσης, είτε ιαπωνικές, λαοτιανές ή κορεατικές, ιταλική κουζίνα στη βεράντα ή στο δρόμο, καθώς και αγγλική κουζίνα, η οποία κάνει σημαντική εμφάνιση στο Παρίσι.
Αρκετά μιλήσαμε! Ακολουθούν τα 10 νέα εστιατόρια που πρέπει να δοκιμάσετε στο Παρίσι τον Απρίλιο!
Το La Traboule, ένα εστιατόριο τσέπης bistronomic που ξεχειλίζει από καλές ιδέες
Ένα εστιατόριο τσέπης στο Miromesnil, το La Traboule έχει όλα τα φόντα για ένα σπουδαίο εστιατόριο: μπιστρονομική κουζίνα γεμάτη καλές ιδέες που, όταν έρχεται το βράδυ, στρέφεται προς το γαστρονομικό. [Διαβάστε περισσότερα]
LAVA, το εστιατόριο bistronomic του Wilfried Romain, τόσο εξωτικό όσο και σέξι
Το Louis Vins δίνει τη θέση του στο LAVA, το bistronomic εστιατόριο του σεφ Wilfried Romain με επιρροές από αλλού. Ένα εκκεντρικό και ειλικρινά δελεαστικό τραπέζι. [Διαβάστε περισσότερα]
The Blossom Arms, η αγγλική παμπ με θαλασσινά του Alexandre Chapier
Ο σεφ Alexandre Chapier άνοιξε το The Blossom Arms, μια βρετανική παμπ, όπου η αγγλική κουζίνα προετοιμάζεται σχολαστικά και η Γκίνες ρέει ελεύθερα. [Διαβάστε περισσότερα]
Panozzi, ιταλικά σάντουιτς street-food φτιαγμένα με τα καλύτερα υλικά
Στο Panozzi, τα σάντουιτς panozzo διατίθενται σε μια ποικιλία πρωτότυπων και νόστιμων συνταγών. [Διαβάστε περισσότερα]
Mojju, το γαλλοκορεάτικο εστιατόριο του σεφ Thibault Sombardier
Ο σεφ Thibault Sombardier εγκαινίασε το Mojju, ένα κορεατικό εστιατόριο με μια γαλλική πινελιά. [Διαβάστε περισσότερα]
Public House, η υπέροχη αγγλική μπρασερί του Βρετανού σεφ Calum Franklin
Ο Άγγλος σεφ Calum Franklin εγκαταστάθηκε στο Παρίσι στο μεγαλοπρεπές βρετανικό brasserie Public House, σε απόσταση αναπνοής από την Όπερα. [Διαβάστε περισσότερα]
Iodé, το πραγματικά προσιτό σούσι μπαρ στο Παρίσι
Ξεχάστε τις προκαταλήψεις σας για τους πάγκους σούσι ("πολύ ακριβό", "πολύ αποπνικτικό"), το ιαπωνικό εστιατόριο Iodé έρχεται στο Παρίσι για να σας δείξει ότι είναι δυνατόν να συνδυάσετε την υπεύθυνη γαλλική αλιεία, τις προσιτές τιμές και ένα πραγματικό γαστρονομικό ταξίδι. [Διαβάστε περισσότερα]
Nepita, το μεσογειακό εστιατόριο του Hotel Florida, με μενού σχεδιασμένο από την Amandine Chaignot
Η σεφ Amandine Chaignot είναι υπεύθυνη για το μεσογειακό μενού στο Nepita, το εστιατόριο του Hotel Florida. [Διαβάστε περισσότερα]
Luangpra, ένα μικρό Λαο-Ταϊλανδέζικο ψήγμα στη γειτονιά
Τόσο νόστιμο όσο και προσιτό, το εστιατόριο Luangpra, με τις σπεσιαλιτέ του που συνδυάζουν την ταϊλανδέζικη και τη λαοτιανή κουζίνα, αξίζει να γίνει γνωστό στους κατοίκους της οδού Saint-Maur, αλλά όχι μόνο. [Διαβάστε περισσότερα]
Vitelloni, το παραδοσιακό ιταλικό ίδρυμα στην άκρη του Carreau du Temple
Ένας πραγματικός θεσμός στην άκρη του Carreau du Temple, το Les Vitelloni είναι το ιταλικό εστιατόριο που φέρνει όλους μαζί: τους λάτρεις της παραδοσιακής τρανσαλπικής κουζίνας, ζευγάρια με παιδιά που είναι ευπρόσδεκτα, ενθουσιώδεις παρέες φίλων και την αφρόκρεμα της μόδας και του κινηματογράφου. [Διαβάστε περισσότερα]
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 1 Απρίλιος 2024 Στο 30 Απρίλιος 2024
