Ενώ ορισμένοι άνθρωποι έχουν επιλέξει να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος ή ακόμη και να αποφύγουν όλα τα ζωικά προϊόντα, άλλοι δεν μπορούν να στερηθούν ένα καλό κρέας από καιρό σε καιρό- άλλωστε, ο καθένας κάνει ό,τι θέλει. Και αυτό είναι καλό, γιατί υπάρχουν πολλά εστιατόρια στο Παρίσι που ειδικεύονται στα καλά κρέατα και περιμένουν με κομμένη την ανάσα τους κρεατοφάγους.
Αυτά τα εκλεκτά εστιατόρια επικεντρώνονται σε ποιοτικά κρέατα, τοπικά ή τουλάχιστον από τη Γαλλία στις περισσότερες περιπτώσεις, από την Ιαπωνία για το βόειο κρέας wagyu και το βόειο κρέας Kobe, ή από την Αργεντινή, μια χώρα που φημίζεται για τα εξαιρετικά κρέατά της. Τα αργεντίνικα εστιατόρια στο Παρίσι είναι από τα καλύτερα μέρη για να δοκιμάσετε εξαιρετικά κρέατα και ταυτόχρονα να ανακαλύψετε την παραδοσιακή τεχνική asado.
Άλλα εστιατόρια στο Παρίσι έχουν επιλέξει να επικεντρωθούν σε πρωτότυπες μεθόδους μαγειρέματος και μαγειρεύουν το κρέας τους σε φλόγα, κάρβουνο, καπνιστή, μπάρμπεκιου ή φωτιά από ξύλο, με κάθε τεχνική να δίνει στο κρέας μια μοναδική και πολύ συγκεκριμένη γεύση.
Αν λοιπόν είστε σαρκοφάγος και ψάχνετε ένα καλό μέρος για να φάτε κρέας, εδώ είναι τα καλύτερα εστιατόρια με κρέας στο Παρίσι.
Εστιατόριο Gaston: το νέο σαρκοβόρο ψήγμα στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού
ευγενική χορηγία - "Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια ώριμου κρέατος στο Παρίσι, το καλύτερο μοσχαρίσιο παϊδάκι" είναι η σύσταση που κυκλοφορεί στα κοινωνικά δίκτυα και σε πολλά μέσα ενημέρωσης για αυτό το διάσημο γαλλικό εστιατόριο στο 17ο διαμέρισμα, που ειδικεύεται στο κρέας. [Διαβάστε περισσότερα]
Η καλύτερη πάπια στο Παρίσι στο CANARD et CHAMPAGNE
ευγενική χορηγία - Πιθανότατα έχετε ήδη ακούσει για τον υπέροχο συνδυασμό πάπιας και σαμπάνιας ή για την υπέροχη κληρονομιά που βρίσκεται στο φιλόξενο Passage des Panoramas. Ίσως έχετε επίσης ακούσει για το πρώην εργοστάσιο σοκολάτας του François Marquis, του σοκολατοποιού των βασιλιάδων της Γαλλίας... Και εκεί ακριβώς θα βρείτε το Canard et Champagne, το εξειδικευμένο εστιατόριο πάπιας! [Διαβάστε περισσότερα]
Εστιατόριο JJIN, το κορεατικό BBQ που βάζει φωτιά στο Montparnasse στο Παρίσι
ευγενική χορηγία - Στο JJIN, στην καρδιά της συνοικίας Montparnasse, το κορεατικό μπάρμπεκιου μετατρέπεται σε μια αισθητηριακή γιορτή. Από τα ζουμερά κρέατα μέχρι τα signature κοκτέιλ και τα εκλεπτυσμένα πιάτα, κάθε μπουκιά αποκαλύπτει τη φλογερή ψυχή της κορεατικής γαστρονομίας. [Διαβάστε περισσότερα]
Temple & Chapon, η διεύθυνση της Mélanie Serre σε στυλ Νέας Υόρκης στο ξενοδοχείο Experimental Marais
Στη γωνία των οδών rue du Temple και rue Chapon, η σεφ Mélanie Serre άνοιξε ένα εστιατόριο σε στυλ Νέας Υόρκης στο ξενοδοχείο Experimental Marais. Και είναι μια απόλαυση. [Διαβάστε περισσότερα]
Baronne, το εξαιρετικό εστιατόριο του Paris Society, που βρίσκεται σε ένα ιστορικό σπίτι της πόλης
Το Baronne, το εξαιρετικό εστιατόριο που βρίσκεται στο Hôtel Salomon de Rothschild, συνδυάζει την εκλεπτυσμένη κουζίνα με το μεγαλείο ενός διατηρητέου κτιρίου. Με τα σαλόνια του 19ου αιώνα, τον κήπο 4.000 τ.μ., τις κορυφαίες ψησταριές και το φιλόξενο μπαρ, η τελευταία παριζιάνικη διεύθυνση του ομίλου Paris Society συνεχίζει να κερδίζει το 8ο διαμέρισμα. [Διαβάστε περισσότερα]
Bistro Djougo: εξαιρετικά κρέατα και εφευρετική κουζίνα στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού
Όχι πολύ μακριά από την Αψίδα του Θριάμβου, το Bistro Djougo είναι ένα εξαιρετικό εστιατόριο στο 17ο διαμέρισμα. Στο μενού θα βρείτε εξαιρετικά κρέατα για να ενθουσιάσετε τους λάτρεις του κρέατος, αλλά όχι μόνο αυτό: θα ανακαλύψετε επίσης ευρηματικές συνταγές που αποδεικνύουν ότι αυτό το ψήγμα της γειτονιάς έχει πολλά στο μανίκι του. [Διαβάστε περισσότερα]
Marie Akaneya, το μοναδικό ιαπωνικό εστιατόριο στο Παρίσι που σερβίρει μοσχάρι Matsusaka
Το ιαπωνικό εστιατόριο Marie Akaneya και οι σεφ Chiho Murata και Ignasi Elias παρουσιάζουν στους γευσιγνώστες του Παρισιού ένα εξαιρετικό προϊόν, το μοσχάρι Matsusaka, ένα κρέας που είναι τόσο σπάνιο όσο και νόστιμο. Και για επιδόρπιο, υπάρχει άλλη μια λιχουδιά στο μενού: το ιαπωνικό πεπόνι Crown. [Διαβάστε περισσότερα]
Chez Bertrand, το γαλλικό μπιστρό στη avenue des Ternes στη θέση του Bœuf Maillot
Ξεχάστε το Bœuf Maillot και κάντε χώρο για το Chez Bertrand, τη νέα γαλλική μπρασερί στη Avenue des Ternes. [Διαβάστε περισσότερα]
Comestibles, γκουρμέ πάγκος του Paul Pairet και εμπιστευτική βεράντα στο Hôtel de Crillon
Στην καρδιά του Hôtel de Crillon, το Comestibles είναι ένας γκουρμέ πάγκος που δημιούργησε ο σεφ Paul Pairet, ο οποίος παίζει με τις ένοχες απολαύσεις των bon vivants. Όταν ο καιρός είναι καλός, αυτή η κρυφή διεύθυνση απλώνεται σε μια εμπιστευτική βεράντα του παλατιού, σε μια καταπράσινη αυλή μακριά από τη φασαρία του Παρισιού. [Διαβάστε περισσότερα]
Santa Carne, το μέρος για τους λάτρεις του ψητού κρέατος, όπως ακριβώς και στην Αργεντινή, στη Βαστίλη
Στα αργεντίνικα, το Santa Carne μεταφράζεται κυριολεκτικά ως "ιερό κρέας", "ιερό κρέας", και δεν είναι τυχαίο ότι αυτή η διεύθυνση φέρει αυτό το όνομα. Εδώ, το κρέας είναι κάτι περισσότερο από ιερό, είναι μια θρησκεία: μαγειρεμένο, παρασκευασμένο ή ψημένο σύμφωνα με τις αρχές των αργεντίνικων parilladas, το Santa Carne σας μεταφέρει πίσω στη Λατινική Αμερική για ένα γεύμα που μπορείτε να μοιραστείτε. [Διαβάστε περισσότερα]
Bien Élevé, οικογενειακό εστιατόριο κρέατος, από το βοσκότοπο στο πιάτο
Εξαιρετικά κρέατα απευθείας από τον παραγωγό, που ωριμάζουν επιτόπου, και μια φιλική ατμόσφαιρα μπιστρό, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία: βρίσκεστε στο Bien Élevé! [Διαβάστε περισσότερα]
Hwaro Grill, το αυθεντικό κορεατικό μπάρμπεκιου στο 15ο διαμέρισμα, μια πραγματική απόλαυση για τους γευστικούς κάλυκες
Έχετε λαχτάρα για ψητά κρέατα στη σχάρα με καλές κορεατικές γεύσεις; Σας πάμε να ανακαλύψετε το Hwaro Grill, αυτό το νέο κορεατικό εστιατόριο που μόλις άνοιξε τις πόρτες του στο 15ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού. Ένα αυθεντικό κορεατικό μπάρμπεκιου, που διευθύνεται από Κορεάτες και με ζεστή διακόσμηση, τρέχουμε. [Διαβάστε περισσότερα]
Biondi, αυθεντική αργεντίνικη κουζίνα από τον σεφ Fernando de Tomaso
Το Biondi σας προσκαλεί να ανακαλύψετε τα νόστιμα πιάτα Αργεντινής που δημιούργησε ο σεφ Fernando de Tomaso. Μια αλλαγή σκηνικού σε προσιτή τιμή! [Διαβάστε περισσότερα]
Club Cochon, ένα κακόφημο μπιστρό στο Passage des Panoramas
Όπως υποδηλώνει και το όνομά του, το Club Cochon απευθύνεται στους λάτρεις του χοιρινού κρέατος και προσφέρει χοιρινό σε όλες του τις μορφές, συμπεριλαμβανομένων των σάντουιτς με χοιρινό κρέας για μεσημεριανό γεύμα. [Διαβάστε περισσότερα]
Brasserie Riviera, εστιατόριο με ξυλόφουρνο
Μην το λέτε Riviera, πείτε το Brasserie RIviera! Σωστά, η Brasserie Riviera αναβαθμίζεται και προσφέρει πλέον στους οπαδούς της κουζίνας που ψήνεται στα ξύλα και σιγοψήνεται, με έμφαση στα καλά προμηθευμένα εποχιακά προϊόντα. [Διαβάστε περισσότερα]
Deli by Melt, ντελικατέσεν Νέας Υόρκης και σάντουιτς με καπνιστό κρέας στο Les Halles
Νεοϋορκέζικη ατμόσφαιρα delicatessen και σάντουιτς με καπνιστό κρέας στο Deli by Melt, στην καρδιά της συνοικίας Halles. [Διαβάστε περισσότερα]
Alfi, ποιοτικά σάντουιτς και καλή διάθεση στο Marais
Στο Alfi, τα σάντουιτς ετοιμάζονται με γενναιοδωρία και καλή διάθεση, όπως ακριβώς σε ένα πραγματικό ντελικατέσεν της Νέας Υόρκης. Η μόνη διαφορά είναι ότι βρίσκεται στο Marais! [Διαβάστε περισσότερα]
Tomahawk, το εστιατόριο halal για εξαιρετικά κρέατα στο Courbevoie
Το Tomahawk είναι το ιδανικό μέρος για τους σαρκοφάγους στο Courbevoie. Εδώ θα βρείτε ένα halal μενού με αλλαντικά και καπνιστά κρέατα, μπιφτέκια και ψητά στη σχάρα, με πιάτα που παίζουν με τις αγαπημένες μας ένοχες απολαύσεις και τα οποία μπορούν να συνοδευτούν από μη αλκοολούχα κοκτέιλ. [Διαβάστε περισσότερα]
Nonos, το εστιατόριο-ψησταριά του Paul Pairet στο Hôtel de Crillon
Ο σεφ Paul Pairet ανασχεδίασε πλήρως την πρώην Brasserie d'Aumont στο Hôtel de Crillon και στις αρχές του τρέχοντος έτους παρουσίασε το Nonos, ένα εστιατόριο-γκριλ, και το Comestibles, έναν πάγκο με είδη παντοπωλείου. Η ετυμηγορία είναι σαφής: πρόκειται για μια πραγματική απόλαυση. [Διαβάστε περισσότερα]
Blanca, το εκπληκτικό αργεντίνικο εστιατόριο του Fernando de Tomaso με βασκική προφορά
Και αυτό είναι δύο για τον σεφ Fernando de Tomaso, ο οποίος, μετά το Biondi, αποκαλύπτει μια νέα εκπληκτική αργεντίνικη διεύθυνση με βασκικές πινελιές: το Blanca, κοντά στη Βαστίλη. Μια υπέροχη ανακάλυψη. [Διαβάστε περισσότερα]
Carni, το νόστιμο εστιατόριο με κρέας στο 9ο διαμέρισμα - οι φωτογραφίες μας
Αν είστε λάτρης του κρέατος, αυτό είναι το κατάλληλο εστιατόριο για εσάς! Το Carni είναι το ιδανικό μέρος για όλους τους λάτρεις του κρέατος στο 9ο διαμέρισμα, με κρέας μαγειρεμένο στη σχάρα ή σε χαμηλή θερμοκρασία. Εμείς το δοκιμάσαμε και θα σας τα πούμε όλα! [Διαβάστε περισσότερα]
Doppio Malto, η ιταλική ζυθοποιία και ο βασιλιάς του κοκκινιστού κρέατος στην καρδιά του Les 4 Temps, La Défense
Προσοχή, λάτρεις της craft μπύρας και του κρέατος! Το Doppio Malto, ένα ιταλικό εστιατόριο και ζυθοποιείο που ειδικεύεται στην μπύρα και το κοκκινιστό κρέας, σας προσκαλεί να ανακαλύψετε τη νέα του διεύθυνση στο εμπορικό κέντρο Les 4 Temps στη La Défense, που άνοιξε στις 13 Απριλίου 2022. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό μαγαζί και οι συντάκτες κατάφεραν να ανακαλύψουν το μενού... Σας τα λέμε όλα! [Διαβάστε περισσότερα]
Lombem, το εστιατόριο με κρέας στα κάρβουνα του ξύλου στο Παρίσι
Αγαπητοί σαρκοφάγοι, κατευθυνθείτε στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού για να ανακαλύψετε το νέο εστιατόριο που ειδικεύεται στα κρέατα που ψήνονται στο ξύλο: το Lombem. [Διαβάστε περισσότερα]
Ο δρόμος BKK και οι ψησταριές με κάρβουνα απολαμβάνουν τη συνοικία Saint-Germain-des-Prés
Το Street BKK άνοιξε το νέο του εστιατόριο στο Saint-Germain-des-Prés. Εδώ, τα κρέατα και τα ψάρια περνούν από έναν επιβλητικό φούρνο Josper και βγαίνουν τέλεια ψημένα και σιγοψημένα! [Διαβάστε περισσότερα]
Anahi, το ιδανικό μέρος για τους λάτρεις των εξαιρετικών κρεάτων
Η Anahi είναι ένας θεσμός. Η διεύθυνση, 49 rue Volta, είναι γνωστή στους λάτρεις του κρέατος εδώ και δεκαετίες. Αρχικά κρεοπωλείο, έγινε εστιατόριο κρεάτων τη δεκαετία του 1980, με διαφορετική επιτυχία. Από το 2017, το εστιατόριο απολαμβάνει μια νέα πνοή με τον Riccardo Giraudi και τα εξαιρετικά κρέατά του. Μια (επαν)ανακάλυψη που δεν πρέπει να χάσετε! [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των εστιατορίων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Η επιλογή μας για τα καλύτερα εστιατόρια που ψήνονται με ξύλο και φλόγα στο Παρίσι
Φανταχτερά λαχανικά που ψήνονται προσεκτικά σε φωτιά ή φλόγα, και καπνιστά κρέατα; Εδώ είναι τα καλύτερα εστιατόρια στο Παρίσι! [Διαβάστε περισσότερα]
Είναι όλα δικά σας!
Η επιλογή μας για τα καλύτερα εστιατόρια που ψήνονται με ξύλο και φλόγα στο Παρίσι
