L'INAPERÇU, μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει την μπιστρονομία και μια έκθεση φωτογραφίας!

Το L'Inaperçu Café Restaurant ιδρύθηκε το 2023 και είναι ένα νέο είδος υβριδικού χώρου αφιερωμένου στη φωτογραφία και την μπιστρονομία. Στην καρδιά της συνοικίας Marais, κοντά στο Centre Pompidou, αυτό το γαλλικό εστιατόριο σας προσκαλεί να απολαύσετε υγιεινό, σπιτικό φαγητό σε μια ζεστή ατμόσφαιρα.

Το L'Inaperçu είναι το μέρος που πρέπει να επισκεφθείτε αν βρίσκεστε στη συνοικία Marais, στο 3ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Ένα βιβλιοπωλείο φωτογραφίας

Το κατάστημα προσφέρει μια επιλογή εξαιρετικών, σπάνιων ή εξαντλημένων έργων, τα οποία μερικές φορές συνοδεύονται από αποκλειστικές εκτυπώσεις καλλιτεχνών, και πολλοί λάτρεις της φωτογραφίας είναι τακτικοί επισκέπτες αυτής της διεύθυνσης.

Κάθε τρεις μήνες, το L'Inaperçu προσκαλεί επίσης μια προσωπικότητα από τον κόσμο της τέχνης ή των εκδόσεων (καλλιτέχνες, εκδότες, κριτικούς ή ιστορικούς τέχνης) να παρουσιάσει μια επιμέλεια: μια θεματική επιλογή βιβλίων φωτογραφίας.

Κάντε κράτηση online ή τηλεφωνικά στο 01 42 72 69 81

Ένα εστιατόριο Bistronomic

Στον χώρο του εστιατορίου, μπορείτε φυσικά να καθίσετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, με ένα μενού που έχει επινοήσει ο σεφ με εποχιακά φρούτα και λαχανικά. Τα λαχανικά, τα οποία συχνά παίζουν δεύτερο βιολί στα εστιατόρια, είναι το πρωταγωνιστικό συστατικό εδώ!

Για ορεκτικό, δοκιμάστε το Old-fashioned Tomatoes, Burrata, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι βασιλικού.

Στην παραλία, λατρεύουμε τις γαρίδες Tiger με ψημένο δαϊκόν σε χυμό πορτοκαλιού, σησαμέλαιο, πίκλες, σάλτσα σαφράν και ιχθύδια σολομού. Στην πλευρά της στεριάς, το Vitello είναι επίσης μια καλή επιλογή, με λεπτές φέτες μοσχαριού μαγειρεμένες σε χαμηλή θερμοκρασία, τραγανή σαλάτα μάραθου και μαύρες ελιές.

Στο κυρίως πιάτο, δοκιμάστε το ψητό πεσκαντρίτσα, πράσινα και κίτρινα κολοκυθάκια, μαύρο σουσάμι και ψαροφουμέ με Limoncello, ή το μοσχαράκι Quasi, με μελιτζάνες κονφί με miso, σιρόπι χουρμά και jus μοσχαριού.

Για επιδόρπιο, φέτος το καλοκαίρι υπάρχει άφθονη φρεσκάδα με την Pavlova με κόκκινα φρούτα.Οι καλοφαγάδες θα λατρέψουν το cheesecake της στιγμής ή το matcha coulant, μπισκότο πραλίνας και tuile από ακατέργαστο κακάο.

Τα παιδιά είναι ευπρόσδεκτα, με ένα πιάτο που συντίθεται ειδικά για τα μικρά παιδιά ανάλογα με τη διάθεση του σεφ.

Μπορείτε να ανακαλύψετε το ταλέντο του σεφ με το μενού ανακάλυψης στα 39 ευρώ (ορεκτικό + Focaccia ή Potager + επιδόρπιο) ή το μενού γευσιγνωσίας στα 49 ευρώ (ορεκτικό + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο).

Κάντε κράτηση online ή τηλεφωνικά στο 01 42 72 69 81

Πρωινό, Brunch, Tearoom

Το L'Inaperçu διαθέτει επίσης εξαιρετικές επιλογές για άλλες ώρες της ημέρας. Μπορείτε να ξεκινήσετε το πρωί με τηνολοκαίνουργια επιλογή πρωινού από Τρίτη έως Κυριακή από τις 9 π.μ. έως τις 11 π.μ., προσφέροντας το κλασικό παριζιάνικο πρωινό με τσάι/καφέ, χυμό πορτοκαλιού, τοστ ή κρουασάν για 9 ευρώ.

Και κάθε Κυριακή, από τις 11 π.μ. έως τις 3 μ.μ., το L'INAPERÇU προσφέρει ένα μενού Brunch! Στο μενού, μια εκλεπτυσμένη επιλογή φρέσκων, σπιτικών προϊόντων: ζεστά ροφήματα, μαλακά, φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού, γλυκά, πιάτο της επιλογής σας σερβιρισμένο σε focaccia με κάρβουνο μπαμπού, ωμά λαχανικά, ψητά λαχανικά, βελουτέ κολοκύθας και επιδόρπια της επιλογής σας. Κλασικό μενού στα 39 ευρώ και παιδικό μενού (3 έως 10 ετών) στα 25 ευρώ.

Υπό την καθοδήγηση του Arnaud Bachelin, διάσημου γνώστη του τσαγιού και ιδρυτή του Thé-ritoires στο Παρίσι, το L'INAPERÇU θα προσφέρει μια επιλογή από δεκαέξι φυσικά τσάγια που προέρχονται απευθείας από τους παραγωγούς τους καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Το L'Inaperçu αξίζει να το επισκεφθείτε σε αυτή τη ζωντανή, τουριστική συνοικία, όπου μπορείτε να περιπλανηθείτε στο βιβλιοπωλείο για να απολαύσετε τα μάτια σας, ή να καθίσετε για ένα ευχάριστο γεύμα ή δείπνο, ή απλά να απολαύσετε ένα τσάι ή έναν καφέ σε μια πολύ παριζιάνικη ατμόσφαιρα.