Le Bistro des Livres: το γκουρμέ εστιατόριο όπου η γαλλική κουζίνα απολαμβάνεται με λέξεις

Το Bistro des Livres, που βρίσκεται δίπλα στο διάσημο βιβλιοπωλείο Shakespeare and Company, είναι ένα νέο λογοτεχνικό μπιστρό που συνδυάζει την παραδοσιακή γαλλική κουζίνα με μια μοντέρνα πινελιά και μια ζεστή, φιλική ατμόσφαιρα. Αγαπάτε τα βιβλία και την ατμόσφαιρα του παρελθόντος; Γιατί να μην καθίσετε;

Τι θα λέγατε για ένα ταξίδι πίσω στο 1900 για να ξαναζήσετε το Παρίσι του παρελθόντος; Πάμε να ανακαλύψουμε το Bistro des Livres, το μικρό αδελφάκι του Bistro des Lettres και του Bistro des Poèmes, το οποίο άνοιξε τις πόρτες του στις αρχές του 2025 στη διακριτική rue Galande στο 5οδιαμέρισμα.

Μόλις ανοίξετε την πόρτα, βυθίζεστε σε ένα περιβάλλον που θυμίζει τα λογοτεχνικά καφέ του παρελθόντος. Τα εκτεθειμένα δοκάρια, τα ράφια γεμάτα βιβλία και ο χαμηλός φωτισμός δημιουργούν ένα περιβάλλον που ευνοεί την ονειροπόληση και τη συζήτηση. Εδώ, κάθε τραπέζι μοιάζει να αφηγείται μια ιστορία, και μπορείτε ακόμη και να γράψετε τη δική σας σε ένα βιβλίο.

Το Bistro des Livres στο βίντεο :

Στο Bistro des Livres, καλείστε να έρθετε και να γράψετε τη δική σας ιστορία, κυριολεκτικά και μεταφορικά, καθώς ένα βιβλίο είναι στη διάθεσή σας για να σας βοηθήσει να αφηγηθείτε την ιστορία αυτού του διαχρονικού τόπου. Αυτό το μπιστρό είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 11.45 π.μ. έως τις 22.30 μ.μ. και σερβίρει παραδοσιακή, άνετη γαλλική κουζίνα με μια σύγχρονη πινελιά.

Το μενού - a la carte :

Το μενού επικεντρώνεται στα κλασικά μπιστρό, χρησιμοποιώντας μόνο τα καλύτερα υλικά. Για αρχή, το ψητό Camembert ξεχωρίζει για την υφή που λιώνει στο στόμα και την ξυλώδη γεύση του, ιδανικό για τους λάτρεις του τυριού. Τομαλακό βραστό αυγό με χαβιάρι προσφέρει μια διακριτική αντίθεση μεταξύ της απαλότητας του υγρού κρόκου και της αλμυρής έντασης του χαβιαριού. Για μια πιο τολμηρή εμπειρία, το βατραχοπόδαρο σαγηνεύει με την τρυφερότητα και την ελαφριά τραγανότητά του, μια σπεσιαλιτέ που θυμίζει τις γεύσεις του γαλλικού terroir. Εντάξει, έχετε γεμίσει τα δάχτυλά σας, αλλά δεν πειράζει, η νοστιμιά είναι εκεί.

Τα κύρια πιάτα είναι εξίσου ανακουφιστικά. Το σπιτικό κονφί πάπιας, που παρασκευάζεται με προσοχή, αποκαλύπτει τρυφερή σάρκα που ξεχωρίζει κάτω από το πιρούνι. Ο σπιτικός πουρές λουκάνικου, εν τω μεταξύ, θυμίζει τις απλές απολαύσεις της κουζίνας του μπιστρό. Εδώ, ενισχύεται από ένα γενναιόδωρο aligot, προσθέτοντας μια επιπλέον πινελιά νοστιμιάς για όσους το επιθυμούν.

Τα επιδόρπια ολοκληρώνουν το γεύμα με μια γλυκιά, οπισθοδρομική νότα. Το pain perdu (γαλλικό τοστ) , που ολοκληρώνεται με καραμέλα αλατισμένου βουτύρου και σερβίρεται με παγωτό βανίλια, είναι ένας τέλειος τρόπος για να κλείσει το γεύμα. Ηcrème brûlée, με την καραμελωμένη κρούστα που υποχωρεί κάτω από το κουτάλι, αποκαλύπτει μια κρέμα βανίλιας με λεπτό άρωμα.

Το μενού του Bistro des Livres, με τιμές από 24 έως 39 ευρώ, προσφέρει αυθεντική κουζίνα σε ένα φιλικό, λογοτεχνικό περιβάλλον. Σας προσκαλεί να κάνετε ένα διαχρονικό γκουρμέ διάλειμμα. Είτε είστε τουρίστας είτε Παριζιάνος, αυτό το εστιατόριο είναι η ιδανική διεύθυνση για τους λάτρεις της λογοτεχνίας και του καλού γαλλικού φαγητού.

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.