Τα μακαρόν του Yannick Lefort: μια απόλαυση στο 6ο διαμέρισμα! - οριστικά κλειστό

Ειδικός στα μακαρόν εδώ και πολλά χρόνια, ο Yannick Lefort έχει ανοίξει το μαγαζί του στο 6ο διαμέρισμα για να παρουσιάσει τα μικρά θαύματά του στο παρισινό κοινό. Προηγουμένως ήταν προνόμιο των κορυφαίων σεφ και άλλων πελατών υψηλού κύρους, τα μακαρόν του μπορούν τώρα να απολαμβάνονται σε διάφορες μορφές, φέρνοντας το σικ στην προσιτότητα όλων. Εμείς τα δοκιμάσαμε και θα σας τα πούμε όλα.

Η πρώτη εντύπωση κατά την είσοδο στο κατάστημα στην οδό Σηκουάνα 62: ουάου!Ο Yannick Lefort και η εμπνευσμένη σύζυγός του έχουν βάλει τα δυνατά τους και προσκαλούν τους πελάτες τους σε ένα εξαιρετικά πολύχρωμο, ποπ σκηνικό, με διάφορους τύπους βιτρίνας: μία για τα γλυκά μακαρόν, μία για τα αλμυρά (περιτριγυρισμένα από μικρά καρότα και όμορφες ντομάτες, τα μακαρόν μοιάζουν να έχουν έρθει κατευθείαν από τη γαλλική εξοχή για να ενθουσιάσουν τους γευστικούς μας κάλυκες), μία για αναμνηστικά σε σχήμα γλυκού, μία για κέικ... Υπάρχουν τόσα πολλά να δείτε όσο και να φάτε σε αυτό το μαγαζί!

Ένα μικρό γύρο ευτυχίας, το αμυγδαλωτό, αν είναι αμυγδαλωτό, μπορεί να καταναλωθεί με όποιον τρόπο επιλέξει ο Yannick Lefort. Για όσους αγαπούν τα μεγάλα κλασικά, μην ανησυχείτε, υπάρχουν, και μάλιστα εξαιρετικά. Για τους πιο τολμηρούς, ένα εποχιακό μενού σας προσκαλεί να ανακαλύψετε νέες γλυκές γεύσεις: αυτή τη στιγμή, η άνοιξη έχει εμπνεύσει τον σεφ να δημιουργήσει συνταγές όπως"Mojito","Chocolat au lait - Passion","Châtaigne" και"Bulle de fraise", που ξεχειλίζουν από ηλιοφάνεια. Θα ενθουσιαστείτε επίσης με τα παλιομοδίτικα μακαρόν, που εδώ ονομάζονται"Macarons des régions", διακοσμημένα με αμύγδαλα ή φλούδες πορτοκαλιού.

Μια ωραία έκπληξη για τους πιο δημιουργικούς πελάτες, υπάρχει ένας πάγκος όπου μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μακαρόν: ένας σεφ είναι διαθέσιμος για να ακούσει όλες τις επιθυμίες σας και να φτιάξει την κορυφή, τον πάτο και το εσωτερικό του μακαρόν. Μια υπέροχη ιδέα για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τα γλυκά με τον δικό τους τρόπο!

Τέλος, το highlight του καταστήματος είναι η αλμυρή βιτρίνα του: με τρούφα, χρένο ή παντζάρι, εδώ το μακαρόν επιχειρεί να εισέλθει σε σχεδόν αχαρτογράφητη γευστική περιοχή και μπορεί να σερβιριστεί ως σαλάτα, απεριτίφ ή ακόμη και ως συνοδευτικό ενός πιάτου. Οι γεύσεις είναι τολμηρές και καλά μελετημένες: τις δοκιμάσαμε και τις λατρέψαμε!

Το μαγαζί του Yannick Lefort έχει μεγάλη επιτυχία, με τιμές που δεν είναι καθόλου υπερβολικές και χίλιους διαφορετικούς τρόπους για να κερδίσετε τους πελάτες: τα μακαρόν μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως κέικ για πολλούς καλεσμένους, ως μαλακά κέικ, ως γλειφιτζούρια, ως μικρά ή μεγάλα... Πρέπει να τα δοκιμάσετε.