Bulliz, ο βασιλιάς του λάχανου στο 10ο διαμέρισμα

Εδώ είναι μια διεύθυνση που δεν αποτυγχάνει ποτέ να εντυπωσιάσει... Οι λάτρεις του λάχανου σε όλες του τις μορφές θα πρέπει να κατευθυνθούν στο Bulliz, ένα εστιατόριο στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού, στην οδό d'Hauteville, για να ανακαλύψουν το γκουρμέ μενού που βασίζεται γύρω από αυτό το χαριτωμένο, χαριτωμένο, χαριτωμένο μονοπροϊόν... (Υποσχόμαστε να σταματήσουμε...).

Μια πρωτοποριακή κουζίνα βασισμένη γύρω από το λάχανο, από το κυρίως πιάτο μέχρι το επιδόρπιο, διαθέσιμη σε έκδοση "φόρμουλα" το μεσημέρι ή σε έκδοση "brunch" το Σαββατοκύριακο. Για κυρίως πιάτο, επιλέξτε ένα από τα διάφορα σάντουιτς, που εδώ ονομάζονται "sandwichoux" και φτιάχνονται με ένα μακρύ κομμάτι λάχανο αντί για ψωμί: "Muxu" (με τυρί comté και λευκό ζαμπόν), "chèvre & chou" (χαβιάρι κολοκυθιού, φύλλο λάχανου (το λαχανικό αυτή τη φορά) και κατσικίσιο τυρί), "vrai chou tarien" (για χορτοφάγους) ή "Thon chou" (ριλέτες τόνου με λεμόνι)... Τα μεγάλα κλασικά πιάτα επανεξετάζονται εδώ με διασκεδαστικό και ψυχαγωγικό τρόπο.

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 11 έως τις 17 Νοεμβρίου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Νοέμβριο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο

Οι καλοφαγάδες μπορούν επίσης να στοχεύσουν στο ανώτερο άκρο της κλίμακας με ένα "γκουρμέ σάντουιτς", όπως το "Maki Choushi" (σολομός και τυρί κρέμα), το " L'Arrivederchou" (μοτσαρέλα, πέστο, κουλί ντομάτας) ή το "El Muchachou" (τυρί κρέμα, πατατάκια σκόρδου, τσορίθο...).

Όσον αφορά τα επιδόρπια, υπάρχουν οι τρεις κλασικές συνταγές του οίκου: βανίλια, καραμέλα και σοκολάτα, καθώς και δύο εποχιακές γεύσεις. Και για τους γλυκατζήδες, υπάρχει το Choukie, ένα μπισκότο ζαχαροπλαστικής choux, το Pralichou, μια ζαχαροπλαστική choux με πραλίνα, και οι κλασικές chouquettes... Η επιλογή είναι δική σας! Πάμε, φίλοι μου;