Bulliz, ο βασιλιάς του λάχανου στο 10ο διαμέρισμα

Με Laurent de Sortiraparis · Φωτογραφίες από Laurent de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 15 Φεβρουάριος 2019 στις 17:08
Οι λάτρεις των choux και των άλλων gougères πηγαίνουν στο Bulliz, ένα ζεστό εστιατόριο στο 10ο διαμέρισμα που προσφέρει choux σε όλες τις μορφές του, από αλμυρά σάντουιτς μέχρι τα πιο κλασικά επιδόρπια... Το ιδανικό μέρος για να κάνετε ένα χαλαρωτικό διάλειμμα χωρίς να ανησυχείτε...

Εδώ είναι μια διεύθυνση που δεν αποτυγχάνει ποτέ να εντυπωσιάσει... Οι λάτρεις του λάχανου σε όλες του τις μορφές θα πρέπει να κατευθυνθούν στο Bulliz, ένα εστιατόριο στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού, στην οδό d'Hauteville, για να ανακαλύψουν το γκουρμέ μενού που βασίζεται γύρω από αυτό το χαριτωμένο, χαριτωμένο, χαριτωμένο μονοπροϊόν... (Υποσχόμαστε να σταματήσουμε...).

Μια πρωτοποριακή κουζίνα βασισμένη γύρω από το λάχανο, από το κυρίως πιάτο μέχρι το επιδόρπιο, διαθέσιμη σε έκδοση "φόρμουλα" το μεσημέρι ή σε έκδοση "brunch" το Σαββατοκύριακο. Για κυρίως πιάτο, επιλέξτε ένα από τα διάφορα σάντουιτς, που εδώ ονομάζονται "sandwichoux" και φτιάχνονται με ένα μακρύ κομμάτι λάχανο αντί για ψωμί: "Muxu" (με τυρί comté και λευκό ζαμπόν), "chèvre & chou" (χαβιάρι κολοκυθιού, φύλλο λάχανου (το λαχανικό αυτή τη φορά) και κατσικίσιο τυρί), "vrai chou tarien" (για χορτοφάγους) ή "Thon chou" (ριλέτες τόνου με λεμόνι)... Τα μεγάλα κλασικά πιάτα επανεξετάζονται εδώ με διασκεδαστικό και ψυχαγωγικό τρόπο.

Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement

Οι καλοφαγάδες μπορούν επίσης να στοχεύσουν στο ανώτερο άκρο της κλίμακας με ένα "γκουρμέ σάντουιτς", όπως το "Maki Choushi" (σολομός και τυρί κρέμα), το " L'Arrivederchou" (μοτσαρέλα, πέστο, κουλί ντομάτας) ή το "El Muchachou" (τυρί κρέμα, πατατάκια σκόρδου, τσορίθο...).

Όσον αφορά τα επιδόρπια, υπάρχουν οι τρεις κλασικές συνταγές του οίκου: βανίλια, καραμέλα και σοκολάτα, καθώς και δύο εποχιακές γεύσεις. Και για τους γλυκατζήδες, υπάρχει το Choukie, ένα μπισκότο ζαχαροπλαστικής choux, το Pralichou, μια ζαχαροπλαστική choux με πραλίνα, και οι κλασικές chouquettes... Η επιλογή είναι δική σας! Πάμε, φίλοι μου;

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 21 Νοέμβριος 2024

× Κατά προσέγγιση ώρες λειτουργίας: για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με την εγκατάσταση.

    Θέση

    14 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    Σχεδιαστής διαδρομής

    Προσιτότητα

    Πρόσβαση
    Σταθμός μετρό γραμμή 8 ή 9 "Bonne Nouvelle".

    Τιμές
    le chou, à la pièce : €1
    Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : €8.9
    Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : €9.9
    Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : €11.9
    Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : €13
    Formule Brunch : €26

    Επίσημη ιστοσελίδα
    www.bulliz-choux.com

    Περισσότερες πληροφορίες
    Ανοιχτά από Δευτέρα έως Τετάρτη από τις 9 π.μ. έως τις 8 μ.μ., Πέμπτη έως Σάββατο από τις 9 π.μ. έως τις 9 μ.μ. και Κυριακή από τις 10 π.μ. έως τις 5 μ.μ.

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας