Εδώ είναι μια διεύθυνση που δεν αποτυγχάνει ποτέ να εντυπωσιάσει... Οι λάτρεις του λάχανου σε όλες του τις μορφές θα πρέπει να κατευθυνθούν στο Bulliz, ένα εστιατόριο στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού, στην οδό d'Hauteville, για να ανακαλύψουν το γκουρμέ μενού που βασίζεται γύρω από αυτό το χαριτωμένο, χαριτωμένο, χαριτωμένο μονοπροϊόν... (Υποσχόμαστε να σταματήσουμε...).
Μια πρωτοποριακή κουζίνα βασισμένη γύρω από το λάχανο, από το κυρίως πιάτο μέχρι το επιδόρπιο, διαθέσιμη σε έκδοση "φόρμουλα" το μεσημέρι ή σε έκδοση "brunch" το Σαββατοκύριακο. Για κυρίως πιάτο, επιλέξτε ένα από τα διάφορα σάντουιτς, που εδώ ονομάζονται "sandwichoux" και φτιάχνονται με ένα μακρύ κομμάτι λάχανο αντί για ψωμί: "Muxu" (με τυρί comté και λευκό ζαμπόν), "chèvre & chou" (χαβιάρι κολοκυθιού, φύλλο λάχανου (το λαχανικό αυτή τη φορά) και κατσικίσιο τυρί), "vrai chou tarien" (για χορτοφάγους) ή "Thon chou" (ριλέτες τόνου με λεμόνι)... Τα μεγάλα κλασικά πιάτα επανεξετάζονται εδώ με διασκεδαστικό και ψυχαγωγικό τρόπο.
Οι καλοφαγάδες μπορούν επίσης να στοχεύσουν στο ανώτερο άκρο της κλίμακας με ένα "γκουρμέ σάντουιτς", όπως το "Maki Choushi" (σολομός και τυρί κρέμα), το " L'Arrivederchou" (μοτσαρέλα, πέστο, κουλί ντομάτας) ή το "El Muchachou" (τυρί κρέμα, πατατάκια σκόρδου, τσορίθο...).
Όσον αφορά τα επιδόρπια, υπάρχουν οι τρεις κλασικές συνταγές του οίκου: βανίλια, καραμέλα και σοκολάτα, καθώς και δύο εποχιακές γεύσεις. Και για τους γλυκατζήδες, υπάρχει το Choukie, ένα μπισκότο ζαχαροπλαστικής choux, το Pralichou, μια ζαχαροπλαστική choux με πραλίνα, και οι κλασικές chouquettes... Η επιλογή είναι δική σας! Πάμε, φίλοι μου;
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 21 Νοέμβριος 2024
Θέση
Bulliz
14 Rue d'Hauteville
75010 Paris 10
Πρόσβαση
Σταθμός μετρό γραμμή 8 ή 9 "Bonne Nouvelle".
Τιμές
le chou, à la pièce : €1
Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : €8.9
Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : €9.9
Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : €11.9
Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : €13
Formule Brunch : €26
Επίσημη ιστοσελίδα
www.bulliz-choux.com
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοιχτά από Δευτέρα έως Τετάρτη από τις 9 π.μ. έως τις 8 μ.μ., Πέμπτη έως Σάββατο από τις 9 π.μ. έως τις 9 μ.μ. και Κυριακή από τις 10 π.μ. έως τις 5 μ.μ.