Το Plaza Athénée εγκαινιάζει το υγιεινό brunch του

Με My de Sortiraparis · Φωτογραφίες από My de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 8 Μάιος 2020 στις 12:28
Το Plaza Athénée καινοτομεί με το λανσάρισμα του νέου Healthy Brunch - Bien-être κάθε Σάββατο, ένα brunch που δίνει έμφαση στην υγιεινή διατροφή. Από το ψωμί χωρίς γλουτένη μέχρι τη γκρανόλα, από το μπολ açai και το βασιλικό καβούρι μέχρι τα επανασχεδιασμένα επιδόρπια, θα λατρέψετε να κάνετε καλό στον εαυτό σας.

Τι θα λέγατε γιαένα υγιεινό και νόστιμοbrunch; Αυτό μας προσφέρει το Plaza Athénée αυτό το φθινόπωρο, ένα brunch που δεν επικεντρώνεται σε τρόφιμα που σας κάνουν να χάσετε βάρος (αν και μπορούν), αλλά σε τρόφιμα που κάνουν καλό στην υγεία σας.

Το Plaza Athénée δεν αποχαιρετά το κλασικό κυριακάτικο brunch, αλλά προσφέρει τώρα ένα υγιεινό brunch τα Σάββατα, το είδος του brunch που δεν θα σας αναστατώσει το στομάχι μετά και με το οποίο μπορείτε να είστε σίγουροι για μια ισορροπημένη και γευστική προσφορά.

Le brunch healthy du Plaza AthénéeLe brunch healthy du Plaza AthénéeLe brunch healthy du Plaza AthénéeLe brunch healthy du Plaza Athénée

Για τη δημιουργία αυτού του brunch, όλη η ομάδα εργάστηκε σκληρά για να βρει μερικές υπέροχες ιδέες. Από τον επικεφαλής σεφ Philippe Marc και τον επικεφαλής αρτοποιό Guillaume Cabrol μέχρι τους σεφ ζαχαροπλαστικής Angelo Musa και Alexandre Dufeu και τον καλλιεργητή φρούτων Jorge Ferreira.

Αυτό το brunch σερβίρεται στην πολυτελή αίθουσα πρωινού, η οποία είναι ένα θέαμα που αξίζει να δείτε. Δεν πρόκειται για μπουφέ, καθώς τα πάντα σερβίρονται στο τραπέζι. Στο επίκεντρο της διακόσμησης βρίσκονται ψωμιά χωρίς γλουτένη και ειδικά ψωμιά, συμπεριλαμβανομένου ενός με αρχαία άλευρα και δημητριακά.

Le brunch healthy du Plaza AthénéeLe brunch healthy du Plaza AthénéeLe brunch healthy du Plaza AthénéeLe brunch healthy du Plaza Athénée

Ένα καροτσάκι με την ονομασία"l'Atelier Healthy Bowl", κινείται μέσα στην αίθουσα, ώστε να μπορείτε να συνθέσετε τη verrine σας ανάλογα με το γούστο σας. Μπορείτε να πάρετε έναμπολ Acaï με δημητριακά και φρούτα, κουάκερ ή granola, φρούτα Miam ö ή ανάμεικτα γιαούρτια. Αυτό είναι άλλο ένα παράδειγμα της επιθυμίας μας να επιστρέψουμε στον πελάτη προσφέροντάς του ένα προϊόν κατά παραγγελία που φτιάχνεται από τις ομάδες μας μπροστά στα μάτια σας.

Le brunch healthy du Plaza Athénée, Atelier haelthy BowlLe brunch healthy du Plaza Athénée, Atelier haelthy BowlLe brunch healthy du Plaza Athénée, Atelier haelthy BowlLe brunch healthy du Plaza Athénée, Atelier haelthy Bowl

Το brunch ξεκινά με ένα νερό αποτοξίνωσης κατά την άφιξη, ακολουθούμενο από μια επιλογή ζεστού ροφήματος: βιολογικό καφέ ή τσάι από βότανα. Διαθέτουμε επίσης ειδικά ψωμιά, τσουρέκι και κουγκλόφ για όσους έχουν όρεξη για γλυκό, με ή χωρίς σπιτικά φρούτα ή βούτυρο καρύδας.

Le brunch healthy du Plaza Athénée, briochesLe brunch healthy du Plaza Athénée, briochesLe brunch healthy du Plaza Athénée, briochesLe brunch healthy du Plaza Athénée, brioches

Όσον αφορά τα ορεκτικά, μας δίνεται η δυνατότητα επιλογής μεταξύ Crabe royal (αβοκάντο, γκουακαμόλε, φρούτα του πάθους και φρέσκια καρδιά φοίνικα), Salade bien-être ή Poke bowl (σολομός, κινόα, Granny Smith). Το πιο δύσκολο μέρος είναι να επιλέξετε...

Le brunch healthy du Plaza Athénée, poke bowlLe brunch healthy du Plaza Athénée, poke bowlLe brunch healthy du Plaza Athénée, poke bowlLe brunch healthy du Plaza Athénée, poke bowl

Για κυρίως πιάτο, επιλέξτε ανάμεσα στα αυγά μαλακά βραστά με αγκινάρες, τη λευκή ομελέτα με λαχανικά εποχής, τις ταλιατέλες konjac από το Le Moulinier ή το πιάτο ευεξίας της ημέρας.

Κανένα γεύμα δεν είναι πλήρες χωρίς τυρί! Τελειώνουμε απαλά με ένα νόστιμο, εκλεκτό κατσικίσιο τυρί Rocamadour. Και για να ολοκληρώσετε το γεύμα, θα σας σερβιριστεί μια τριάδα γλυκών εδεσμάτων. Πουτίγκα τσία με γάλα καρύδας και φρούτα, κινόα με γάλα ρυζιού, λαχανικά και κρέμα φασολιών tonka και γρανίτα είναι οι δημιουργίες που θα σας ενθουσιάσουν χωρίς να σας βαραίνουν.

Le brunch healthy du Plaza Athénée, trio de dessertLe brunch healthy du Plaza Athénée, trio de dessertLe brunch healthy du Plaza Athénée, trio de dessertLe brunch healthy du Plaza Athénée, trio de dessert

Εν ολίγοις, εδώ είναι μια εξαιρετική πρόταση για όσους θέλουν να περιποιηθούν τον εαυτό τους και ταυτόχρονα να σκέφτονται την υγεία τους.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Θέση

25 avenue Montaigne
75008 Paris 8

Σχεδιαστής διαδρομής

Προσιτότητα

Τιμές
€110

Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα

Επίσημη ιστοσελίδα
www.dorchestercollection.com

Κρατήσεις

01 53 67 65 36

Περισσότερες πληροφορίες
Κάθε Σάββατο Κρατήσεις από τις 12 το μεσημέρι έως τις 1.15μμ

Σχόλια
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας