Ώρα για τσάι στο Hôtel Fouquet's Paris

Ψάχνετε για μια από τις καλύτερες ώρες τσαγιού στο Παρίσι; Τότε πηγαίνετε στο Joy, το εστιατόριο μπουντουάρ με τη μαγευτική χειμερινή βεράντα που βρίσκεται κρυμμένη στο Hôtel Fouquet's, πίσω από την ιστορική μπρασερί στη λεωφόρο Georges V. Στις εγκαταστάσεις του, σας περιμένει μια εξαιρετική νέα ώρα τσαγιού που φαντάστηκε ο Anyhony Coquereau σε ένα μαγευτικό περιβάλλον, αρκετό για να σας βγάλει από τη φασαρία του Παρισιού για μια μαγευτική στιγμή.

Αν είστε λάτρης της ζαχαροπλαστικής, θα απολαύσετε το τσάι σας στο εστιατόριο Joy τουξενοδοχείου Barrière Le Fouquet's Paris. Για μια τέλεια στιγμή σε ένα εκλεπτυσμένο και ζεστό περιβάλλον, κατευθυνθείτε στο Le Joy. Εσωτερικά ή εξωτερικά, η επιλογή είναι δική σας, αλλά σημειώστε ότι αυτά τα Χριστούγεννα, το εστιατόριο αποκαλύπτει μια μαγική χειμερινή βεράντα που θα βάλει λάμψη στα μάτια σας.

Ένα θεϊκό απογευματινό τσάι σε ένα μαγευτικό σκηνικό και μάλιστα στην καρδιά ενός μαγικού φωτισμένου κήπου με ηρεμία και γαλήνη, τι άλλο θα μπορούσατε να ζητήσετε;

Το μενού :

ΣτοHôtel Fouquet's, μας περιμένει ώρα για τσάι και όχι για σνακ, με αλμυρά πιάτα από τη μία πλευρά και γλυκά γλυκά από την άλλη για να ενθουσιάσει τους γλυκατζήδες και τους καλοφαγάδες που είμαστε. Περιμένετε να πληρώσετε 60 ευρώ για την ώρα του τσαγιού με ένα ζεστό ρόφημα ή 75 ευρώ με ένα ποτήρι σαμπάνια.

Αυτή η ώρα τσαγιού σερβίρεται σε διάφορα μέρη, όπως ένα γκουρμέ μενού σε ένα εστιατόριο. Από την πλευρά μας, επιλέγουμε την κρεμώδη και γενναιόδωρη ζεστή σοκολάτα που σερβίρεται με σπιτικά ζαχαρωτά.

Ξεκινάμε με μια τριάδα αλμυρών σάντουιτς που αποτελείται από μια μίνι μπαγκέτα σολομού, μια σαΐτα με αγγούρι τζατζίκι για χορτοφάγους και μια σαΐτα με καβούρι.

Στη συνέχεια, υπάρχει ένα προ-ντεσέρ με κυδώνι και trompe l'oeil ψητή βανίλια, που θυμίζει αυγοτάραχο.

Συνεχίζουμε με μια φρέσκια pavlova με καρύδα και γκρέιπφρουτ. Η φρεσκάδα αυτού του πιάτου συνδυάζεται με το ελαφρώς ζαχαρούχο σορμπέ του. Ακολουθεί ένα μικρό γλυκό με αχλάδι και φουντούκι που λιώνει στο στόμα και είναι ταυτόχρονα τραγανό.

Η γκουρμέ ανακάλυψη αποκαλύπτει στη συνέχεια ένα υπέροχο, εξαιρετικά μαλακό χριστουγεννιάτικο μπριός που απλά αγαπάμε. Κλείνουμε με ένα κούτσουρο, την ατομική μορφή του διάσημου χριστουγεννιάτικου κούτσουρου του Anthony Coquereau για το τέλος του 2022, το οποίο συνδυάζει τις παλινδρομικές γεύσεις καραμελωμένου ποπ κορν, φιστικιών, καραμέλας και γλυκιάς σοκολάτας.