Αν νομίζετε ότι μια Κυριακή χωρίς brunch είναι μια Κυριακή που χάσατε, τότε το Παρίσι είναι η τέλεια παιδική χαρά για γκουρμέ ανακαλύψεις. Σε κάθε γωνιά της πρωτεύουσας, θα βρείτε υπέροχα μέρη για φαγητό που έχουν κάτι για όλους. Για τους λάτρεις του κυριακάτικου brunche που αναζητούν μια απόδραση, ορίστε μια εκπληκτική και γευστική στάση για να περιμένετε με ανυπομονησία όλο τον Μάρτιο.
Κατευθυνθείτε στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού για να σπρώξετε τις πόρτες του Maison Bréguet. Σε αυτόν τον ναό του cocooning, θα ανακαλύψετε ένα μοντέρνο εστιατόριο σε ένα χαλαρωτικό περιβάλλον, που λούζεται στο φυσικό φως χάρη στην όμορφη γυάλινη οροφή του. Κάθε Κυριακή, το Maison Bréguet σας προσκαλεί να απολαύσετε ένα γκουρμέ ραντεβού για bruncheurs. Αυτό το ξενοδοχείο, όπου επικρατεί μια χαλαρή και χαλαρή ατμόσφαιρα, αποκαλύπτει το πρωτότυπο μενού του σε συνεργασία με την καφετέρια La Main Noire καθ' όλη τη διάρκεια του Μαρτίου.
Για τον μήνα Μάρτιο, θα ανακαλύψετε ένα brunch που συνδυάζει την εμπνευσμένη από τη Μέση Ανατολή κουζίνα του σεφ του Maison Bréguet, Suha Ozkan, με τις γκουρμέ γεύσεις που αποτελούν την ψυχή του Main Noire. Εδώ, τα πάντα παρασκευάζονται με τοπικά, εποχιακά προϊόντα. Το μενού, που κοστίζει 55 ευρώ ανά άτομο (65 ευρώ με ένα ποτήρι σαμπάνια), περιλαμβάνει έναν μπουφέ με γλυκά και αλμυρά πιάτα, επιλογή ζεστού ροφήματος, φρέσκο σπιτικό χυμό φρούτων, ένα ζεστό πιάτο με επιλογή συνοδευτικών και αυγά.
Μια στάση μπροστά από την ανοιχτή κουζίνα θα αποκαλύψει viennoiseries (φυσικά), κατσικίσιο τυρί από το Père Fabre, τυριά από το Maison Sanders, spreads από το Maison Laurino - εν ολίγοις, μια εκλεκτή επιλογή που ακούγεται οικεία στους γκουρμέ του Παρισιού. Αυτές οι λιχουδιές τρίβονται με εκπληκτικές σπεσιαλιτέ όπως το χούμους με μαύρο σουσάμι, καθώς και με απολαυστικές λιχουδιές όπως το ακαταμάχητο ρυζόγαλο. Συνολικά, ένας μπουφές υψηλής ποιότητας που ανοίγει την όρεξη.
Η επιλογή των αυγών ήταν δύσκολη, αλλά τελικά επιλέξαμε την κρεμώδη ομελέτα με ένα πέτρινο μάφιν, καθώς και το τοστ με αβοκάντο, ένα βασικό brunch που συνοδεύεται από ένα αυγό ποσέ. Όσο για τα κυρίως πιάτα, δεν θα μπορούσαμε να παραλείψουμε την αποκλειστική συνταγή αυτού του μήνα από το La Main Noire: το τέλειο αυγό, μανιτάρια tava, πατάτα πιεσμένη με παστίρμα βοδινού κρέατος και ένα jus κρέατος tava.
Ένα πιάτο με παρηγορητική, εξωτική γεύση, αλλά με μια ελαφριά πινελιά. Όσοι προτιμούν την αγγλική κουζίνα, δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν στο Gourmet Fish & Chips με τα τσιπς bistro και τη σάλτσα ταρτάρ.
Ο διάσημος latte του Main Noire είναι το τέλειο συνοδευτικό για αυτό το αγαπημένο brunch. Με έμφαση στις υπερτροφές χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση, αυτά τα πιάτα πρέπει να τα δοκιμάσετε. Από τη γλυκιά πικράδα του Matcha Latte μέχρι τις πικάντικες γεύσεις του Golden Milk και τις νότες κακάο του Pink Latte, αυτά τα ανακουφιστικά ροφήματα δεν είναι μόνο μια απόλαυση για τα μάτια.
Το Maison Bréguet έχει επινοήσει μια εκλεπτυσμένη συνταγή για brunch που αφήνει άφθονο χώρο για τολμηρές γαστρονομικές ανακαλύψεις, χωρίς να μας στερεί τα δοκιμασμένα βασικά για μια γκουρμέ Κυριακή. Είναι μια ευγενική πρόσκληση για να ξεφύγουμε από την πεπατημένη!
Θέση
Maison Bréguet
8 Rue Bréguet
75011 Paris 11
Τιμές
Formule Brunch : €55
Formule brunch + coupe de champagne : €65
Επίσημη ιστοσελίδα
www.maisonbreguet.com
