Ένα καλό μέρος για να απολαύσετε μια στιγμή απόλαυσης στην καρδιά ενός όμορφου πράσινου περιβάλλοντος. Αυτό έχει να προσφέρει το Le Perchoir , με μια ιδέα που σίγουρα θα σας βάλει στη σκιά. Στο Bois de Vincennes, αυτός ο όμιλος, γνωστός για τις σκαρφαλωμένες διευθύνσεις του, έχει έρθει να κάνει τη φωλιά του στο Chalet des Îles, στις όχθες της λίμνης Daumesnil.
Αυτό το πρώην ελβετικό περίπτερο, που χρονολογείται από το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, έχει πλέον μετατραπεί σε έναν χώρο διαβίωσης σε στυλ εξοχικής κατοικίας, όπου όλοι είναι ευπρόσδεκτοι: ζευγάρια, φίλοι, οικογένειες, παιδιά - υπάρχει κάτι για όλους. Εν ολίγοις, είναι το ιδανικό μέρος για τους Παριζιάνους όλων των ηλικιών για να απολαύσουν ένα χαλαρωτικό, γκουρμέ διάλειμμα.
Το concept είναι αναχρονιστικό, με ένα μπαρ που μας βυθίζει στη βικτοριανή εποχή, ενώ προσφέρει ένα μενού με κοκτέιλ τζιν με βουκολικές συνταγές που απηχούν το γύρω τοπίο, καθώς και signature δημιουργίες με ζεστό πνεύμα και mocktails εμπνευσμένα από λουλούδια.
Ανάμεσα στα αγαπημένα είναι το "Lecture au Coin du Feu", μια δημιουργία με καπνιστές πινελιές, φτιαγμένη με Mezcal, κίτρινο λεμόνι, δεντρολίβανο, βερίκοκο και βιολογική λεμονάδα. ΚάθεΠέμπτη βράδυ ,το βικτοριανό σαλόνι μεταμορφώνεται σε piano bar, προσκαλώντας σας να απολαύσετε μια στιγμή εκτός χρόνου καθώς τραγουδάτε μαζί με τον Martial Paoli.
Για να τα συνοδεύσει όλα αυτά, η Manon Fleury έχει επινοήσει μια σειρά από σνακ, όπως αυγά μιμόζας με μαγιονέζα βοτάνων και πραλίνα κολοκυθόσπορου, καθώς και θαλασσινά, όπως στρείδια, γαρίδες και φώκιες, ανάλογα με το τι είναι διαθέσιμο. Ο σεφ θα βρίσκεται επίσης στο τιμόνι του εστιατορίου μέχρι τις 23 Απριλίου 2023, προσφέροντας ένα μενού 5 έως 7 πιάτων που μπορεί να συνοδεύεται από ένα αλκοολούχο ή μη αλκοολούχο pairing, καθώς και ένα παιδικό μενού. Κάτι για όλους!
Ο τελευταίος σταθμός αυτού του αγροτικού ραντεβού είναι το Cabane de l'Île. Τα Σαββατοκύριακα, το απόγευμα, τα παιδιά όλων των ηλικιών μπορούν να απολαύσουν κρέπες και βάφλες. Το βράδυ, οι μόνιμοι DJs του Le Perchoir είναι έτοιμοι να φτιάξουν τη διάθεση. Καθώς ο καιρός ζεσταίνεται, θα υπάρχουν επίσης μαθήματα γιόγκα και μπάρμπεκιου. Έτσι, καλοκαίρι ή χειμώνα, το Chalet des Îles σε στιλ Perchoir έχει όλα όσα χρειάζεται για να γίνει ένα σημείο που δεν πρέπει να χάσετε στο ανατολικό Παρίσι!
Θέση
Chalet des Iles Daumesnil
Île de Reuilly
75012 Paris 12
Επίσημη ιστοσελίδα
leperchoir.fr
