Στο νούμερο 3 της rue de la Bourse στο 2ο διαμέρισμα, το Les Bascules είναι ένα νέο δροσερό μέρος που συνδυάζει αρμονικά ένα μεσογειακό εστιατόριο, ένα γιορτινό μπαρ και μια αίθουσα συναυλιών. Ανοιχτό από τις 12 μ.μ. έως τις 2 π.μ., προσφέρει μια σπουδαία γαστρονομική και πολιτιστική εμπειρία.
Η διακόσμηση, σχεδιασμένη από την αρχιτέκτονα εσωτερικών χώρων Delphine Vendel Braud, σας προσκαλεί να χαλαρώσετε και να αποδράσετε. Οι ζεστές αποχρώσεις των πορτοκαλί τραπεζιών και των κόκκινων-καφέ τοίχων δημιουργούν μια κομψή και φιλόξενη ατμόσφαιρα, ενώ το καθαρό λευκό ταβάνι προσθέτει μια νότα ελαφρότητας. Πολύχρωμα στοιχεία, όπως το όξινο κίτρινο και το μπλε του Klein, απηχούν το εορταστικό πνεύμα της διεύθυνσης. Τα έπιπλα, τόσο άνετα όσο και φιλόξενα, συμπληρώνουν τέλεια το περιβάλλον.
Στην κουζίνα, η Λιβανέζα σεφ Melissa Nassif κάνει τη Μεσόγειο να λάμπει μέσα από σπιτικά πιάτα, που σερβίρονται σε ζεστή ατμόσφαιρα.
Τα must-tries περιλαμβάνουν ψητή μελιτζάνα, λαμπνέ, ελιές, κεμπάπ κεφτά, ένα δροσιστικό ceviche τσιπούρας ή σαλάτα χαλούμι σχάρας.
Αν έρχεστε για μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε την πλούσια και ποικίλη σπεσιαλιτέ ημέρας.
Για τους γλυκατζήδες, το αποδομημένο μιλφέιγ ζαχαροπλαστικής philo και η μους μαύρης σοκολάτας υπόσχονται ένα αξέχαστο ταξίδι γεύσης.
Το Les Bascules ξεχωρίζει επίσης για τη γκάμα των ποτών του. Ο υπεύθυνος του μπαρ παρασκευάζει σαγηνευτικά κοκτέιλ με πρωτότυπα ονόματα, όπως "Kill My Boss" ή "Make America Love Again". Ο σομελιέ Bruno Quenioux, που ψηφίστηκε ως ο καλύτερος έμπορος κρασιών το 2017, έχει επιλέξει προσεκτικά 16 αναφορές γαλλικών και ελληνικών κρασιών για να συνοδεύσει αυτές τις απολαύσεις.
Αυτό το εστιατόριο δεν είναι απλώς ένα μέρος για να απολαύσετε ένα γεύμα- είναι μια πολυαισθητηριακή εμπειρία. Τα βράδια της Πέμπτης, ζωντανή τζαζ ζωντανεύει, προσθέτοντας μια μουσική διάσταση στην ήδη μεθυστική ατμόσφαιρα. Τα εισιτήρια κοστίζουν 20 ευρώ επιπλέον του γεύματος. Το Les Bascules προσφέρει ένα ιδανικό σκηνικό για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή απλά για να απολαύσετε ένα κοκτέιλ με καλή παρέα.
Εν ολίγοις, το Les Bascules είναι η ιδανική διεύθυνση για τους λάτρεις της μεσογειακής κουζίνας και της παριζιάνικης ατμόσφαιρας. Είτε πρόκειται για ένα ευχάριστο γεύμα με φίλους, είτε για ένα ρομαντικό δείπνο είτε για μια χαλαρωτική στιγμή μόνοι σας, αυτό το εστιατόριο είναι βέβαιο ότι θα ξυπνήσει τους γευστικούς σας κάλυκες.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 14 Νοέμβριος 2023 Στο 31 Δεκέμβριος 2027
Θέση
Εστιατόριο Les Bascules στο Παρίσι
3 Rue de la Bourse
75002 Paris 2
Τιμές
Plats : €12 - €17
Cocktails : €14 - €17
Tarif entrée concert jazz le jeudi : €20
