Bing Sutt, το καφέ του Παρισιού με γεύση Χονγκ Κονγκ - βίντεο

Μια νέα καφετέρια με σπεσιαλιτέ του Χονγκ Κονγκ; Πηγαίνετε στο Bing Sutt, το νέο σημείο σε απόσταση αναπνοής από την Place de la République, που προσφέρει ένα γοητευτικό περιβάλλον για να χαλαρώσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας, απολαμβάνοντας ένα καλό κινέζικο τσάι με τυπικά γλυκά.

Bing Sutt σε βίντεο:

Αυτό το καφενείο βρίσκεται στην οδό Béranger στο 3ο διαμέρισμα και διαθέτει μια εκλεπτυσμένη, φιλόξενη ατμόσφαιρα. Ένας σχεδιασμένος πάγκος, ξύλινα καθίσματα, ένας κρεμαστός αεροπαρασκευαστής και λευκοί τοίχοι συνθέτουν τη διακόσμηση αυτού του χώρου, ο οποίος είναι ανοιχτός σε όλους. Στο τιμόνι βρίσκεται η Davinna, μια Παριζιάνα influencer που θέλησε να προσφέρει ένα σημείο συνάντησης για την κοινότητα του Χονγκ Κονγκ, καθώς και να παρουσιάσει τα πιάτα των παιδικών της χρόνων.

Πράγματι, μας υπενθυμίζει ότι το Χονγκ Κονγκ είναι μια κινεζική πόλη που γεννήθηκε από ένα χωνευτήρι πολιτισμών με ποικίλες επιρροές. Επιμένει ότι δεν πρόκειται για ένα κινεζικό καφενείο, αλλά για ένα καφενείο του Χονγκ Κονγκ. Είναι σαν να λέμε "ευρωπαϊκό εστιατόριο" αντί να μιλάμε για τις διάφορες χώρες της Ευρώπης", λέει.

Έτσι, όπως μπορείτε να δείτε, το Χονγκ Κονγκ φιλοξενεί σπεσιαλιτέ που συνδυάζουν πολιτισμούς, όπως η αυγοτάρτα με πορτογαλικές επιρροές, η οποία θυμίζει pastéïs de nata, οι τάρτες με κρέμα και το τσάι γάλακτος, που προφανώς προέρχεται από τη Βρετανία.

• Διαβάστε επίσης
• Η εβδομάδα που έρχεται 27 Ιανουαρίου - 2 Φεβρουαρίου 2025 στο Παρίσι: Τι συμβαίνει και τι είναι δωρεάν;
• Οι καλύτερες "galettes des rois" στο Παρίσι και την Ιλ ντε Φρανς 2025, δοκιμασμένες και εγκεκριμένες

Εκτός από το απαραίτητο τσάι γάλακτος του Χονγκ Κονγκ, το οποίο αποτελεί επίσης μέρος της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του Χονγκ Κονγκ, μπορείτε να απολαύσετε τσάι με χρυσάνθεμο και τσάι λεμονιού. Ο καφές, εν τω μεταξύ, υπόκειται σε αλλαγές ανάλογα με το τι σκαρφίζεται ο οίκος.

Ένα από τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το Pinneapple Bun, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί σκέτο, με βούτυρο ή με τυρί για τους πιο τολμηρούς. Λατρεύουμε το πόσο υγρά είναι! Στο μενού υπάρχουν επίσης κέικ και μπισκότα με οβάλτινα και αμύγδαλα. Για μεσημεριανό γεύμα, το σπίτι προσφέρει μια αλμυρή εκδοχή του διάσημου κουλούρι ή ένα ζεστό πιάτο που αλλάζει κάθε μήνα. Αυτό το μήνα είναι τα μακαρόνια σούπας Borscht, μια σπεσιαλιτέ με ρωσικές επιρροές.

Αυτό το κινεζικό νέο έτος, η καφετέρια προσφέρει ένα τυπικό επιδόρπιο βασισμένο σε πέρλες ρυζιού με καρύδα και φιστίκια σε σιρόπι τζίντζερ. Θα λατρέψετε αυτή τη γλυκιά εκδοχή, η οποία διαθέτει μικρά κουνελάκια για να γιορτάσετε την άφιξη του Έτους του Κουνελιού του Νερού.

Όπως κάθε καφετέρια που σέβεται τον εαυτό της, ο χώρος διαθέτει wifi και σας περιμένει με καλά τσάγια και καφέδες για να απολαύσετε από τις 9 π.μ. έως τις 5 μ.μ. τις καθημερινές και από τις 9.30 π.μ. έως τις 6 μ.μ. τα Σάββατα. Ελάτε, ας κάνουμε ένα καλό καφέ και ένα γλυκό διάλειμμα;