Η Κυριακή είναι ιερή! Και είναι ιδιαίτερα η μέρα του brunch! Η συντακτική ομάδα θυσίασε για άλλη μια φορά το χρόνο της για να σας πάει να ανακαλύψετε το brunch στο L'Alcôve (si, si...), που βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία σε απόσταση αναπνοής από το Château de Versailles στο διαμέρισμα Yvelines. L'Alcôve είναι το όνομα του εστιατορίου στο Hôtel Le Louis, ένα MGallery by Sofitel 4 αστέρων.
Το Hôtel Le Louis Versailles Château προσφέρει μια βουτιά στην ιστορία και τη βασιλική μεγαλοπρέπεια, παραμένοντας ταυτόχρονα κομψά σύγχρονο. Χτισμένο πάνω στα απομεινάρια των παλαιών οπλοστασίων του πυροβολικού που χρονολογούνται από το 1854, το ξενοδοχείο διατηρεί τη μεγαλοπρεπή αρχική του πύλη, μάρτυρα του ιστορικού του παρελθόντος και διατηρητέο κτίριο.
Η τοποθεσία του είναι εξαιρετική, όχι μόνο για την εξερεύνηση των πολιτιστικών διαμαντιών των Βερσαλλιών, όπως η Βασιλική Όπερα και το Théâtre Montansier, αλλά και για την εύκολη πρόσβαση από και προς το Παρίσι. Πράγματι, αν έρχεστε με τα μέσα μαζικής μεταφοράς, σημειώστε ότι το ξενοδοχείο απέχει μόλις λίγα λεπτά με τα πόδια από το σταθμό Versailles Château Rive Gauche.
Η ανακαίνιση του ξενοδοχείου από την εταιρεία Sundukovy Sisters συνδυάζει με λεπτό τρόπο την κλασική γοητεία με τη σύγχρονη κομψότητα, δημιουργώντας μια αρμονική αντίθεση που αποτίει φόρο τιμής στη γύρω αρχιτεκτονική και τη φύση. Το εστιατόριο-μπαρ L'Alcôve γιορτάζει το πνεύμα των Βερσαλλιών μέσα από την εποχιακή κουζίνα και τα πρωτότυπα κοκτέιλ. Αυτό το κόσμημα φιλοξενίας αποτελεί μέρος της συλλογής MGallery, αποδεικνύοντας την αριστεία και τη δέσμευσή της στην εκλεπτυσμένη, διαχρονική πολυτέλεια.
Τοbrunch σερβίρεται σε ξεχωριστή αίθουσα. Για να ανακαλύψετε τον χώρο του brunch, πρέπει να περάσετε δίπλα από τον υπέροχο πολυέλαιο Blackbody κάτω από την εντυπωσιακή γυάλινη οροφή. Το brunch σερβίρεται κάθε Κυριακή από τις 12.30μ.μ. έως τις 3μ.μ. και κοστίζει 55€ all inclusive. Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση, είναι υποχρεωτικό και συχνά εξαντλείται. Ξεκινάμε λοιπόν στις 12.30 ακριβώς, με την κοιλιά μας να γουργουρίζει, προς αναζήτηση αυτού του brunch.
Αφού καθίσουμε στην θέση μας από την οικοδέσποινα, η οποία έχει στα χέρια της το πλάνο των καθισμάτων, ανακαλύπτουμε το μέρος. Αυτό το βασιλικό brunch διαθέτει έναν μεγάλο κεντρικό μπουφέ με κρύα πιάτα, όπως σαλάτες, στρείδια, γαρίδες και μοσχαρίσιο τατάκι, καθώς και σαμούσες, κροκ-μονιέρες με τρούφες και μίνι τυλιχτά.
Γύρω από αυτόν τον μπουφέ, υπάρχουν διάφορα άλλα περίπτερα. Υπάρχει η γωνιά της ζαχαροπλαστικής με κρουασάν, pains au chocolat, chouquettes και τηγανίτες, ο ζεστός μπουφές με ομελέτα και μπέικον, μια κατσαρόλα με κρέας (πουλερικά supreme εκείνη την ημέρα) και ψάρι (σολομός ινδικού τύπου κατά την επίσκεψή μας), καθώς και λαχανικά.
Υπάρχει επίσης μια γωνιά με βιολογικά μούσλι και δημητριακά με ένα μηχάνημα που φτιάχνει το δικό σας γιαούρτι και ένα άλλο που φτιάχνει το δικό σας άλειμμα φουντουκιού κατά παραγγελία. Υπάρχει επίσης ένας μπουφές σολομού και αλλαντικών, μια γωνιά τυριών, ένας μπουφές γλυκών, ένα τραπέζι ποτών με φρέσκους χυμούς και κρασιά, καθώς και χώροι για καφέ, τσάι και ζεστή σοκολάτα. Εν ολίγοις, αυτός ο μπουφές είναι σαν τον ήλιο γύρω από τον οποίο περιστρέφονται πολλοί γκουρμέ δορυφόροι.
Μας σερβίρουν ένα ποτήρι κρασί στο τραπέζι και πηγαίνουμε και παίρνουμε ό,τι μας αρέσει. Οι μπουφέδες αναπληρώνονται κατά τη διάρκεια της πορείας τους. Λατρεύουμε την ποιότητα των στρειδιών και του σολομού, τη σαλάτα Καίσαρα και το καλά αλατισμένο μοσχαρίσιο τατάκι. Τελειώνουμε με τα επιδόρπια, τα οποία εκείνη τη μέρα περιλάμβαναν μίνι τροπεζιέρες, κρέμα σοκολάτας, πανακότα με εξωτικά φρούτα, φρουτοσαλάτα, μακαρόν και rum baba.
Η εξυπηρέτηση είναι άψογη. Οι σερβιτόροι είναι ασυναγώνιστα φιλικοί, ώστε να απολαύσετε τη στιγμή σαν βασιλιάδες και βασίλισσες. Εν ολίγοις, αν ψάχνετε για ένα brunch all-you-can-eat, γενναιόδωρα γαρνιρισμένο σε ένα εκλεπτυσμένο περιβάλλον, σε απόσταση αναπνοής από το Château de Versailles, αυτό είναι το μέρος που πρέπει να πάτε. Στη συνέχεια, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πάτε στους κήπους του πύργου ή στην Galerie des Carrosses, που ανοίγει δωρεάν τις Κυριακές, για να χωνέψετε το γεύμα σας.
Θέση
Hôtel le Louis στις Βερσαλλίες
2 Bis Avenue de Paris
78000 Versailles
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
www.restaurant-lalcove.com
