Ροζ Οκτώβριος 2024: Το ροζ τσάι του σεφ ζαχαροπλαστικής Maxence Barbot στο Shangri-La Paris

Το Shangri-La Paris αποκαλύπτει την παραδοσιακή ώρα ροζ τσαγιού για να γιορτάσει τον Ροζ Οκτώβριο του 2024. Πρόκειται για μια ώρα τσαγιού που δημιούργησε ο σεφ ζαχαροπλαστικής Maxence Barbot, τόσο όμορφη όσο και νόστιμη.

Κατά τη διάρκεια του Οκτωβρίου, το Shangri-La Paris σας προσκαλεί να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τρόπο που να δείχνει αλληλεγγύη. Κάθε Σάββατο και Κυριακή, από τις 5 έως τις 27 Οκτωβρίου, το παλάτι και ο σεφ ζαχαροπλαστικής Maxence Barbot θα προσφέρουν μια ροζ εκδοχή της παραδοσιακής τους ώρας τσαγιού, με αφορμή τονΡοζ Οκτώβριο 2024.

Είναι μια ευκαιρία να υπενθυμίσουμε στον κόσμο ότι η έγκαιρη διάγνωση παραμένει το καλύτερο όπλο στη μάχη κατά του καρκίνου του μαστού, αλλά και να υποστηρίξουμε την έρευνα. Μέρος των εσόδων από τη ροζ ώρα τσαγιού του Shangri-La Paris προσφέρεται στη Ligue contre le cancer du sein, η οποία βοηθάει τους πάσχοντες και χρηματοδοτεί ερευνητικές ομάδες και προγράμματα. Ο καρκίνος του μαστού προσβάλλει περισσότερες από 54.000 γυναίκες στη Γαλλία κάθε χρόνο.

Έτσι, ξεκινάμε για να ανακαλύψουμε αυτό το γκουρμέ διάλειμμα για την υποστήριξη αυτού του σημαντικού σκοπού. Στο μενού, όμορφες δημιουργίες σε ροζ χρώμα, που θα απολαύσετε με ένα mocktail:

* * *

Προ επιδόρπιο

Nectavigne χαμομήλι Sorbet nectavigne, nectavigne fondant και σιφόνι χαμομηλιού

Gourmet κομμάτια

Αχλάδι με αχλάδι και φραγκοστάφυλο Charlotte Conference αχλάδι εμποτισμένο με χυμό φραγκοστάφυλου, παντεσπάνι, αχλάδι confit και κρέμα βανίλιας

Exotic Basque cake, ζύμη βασκικού κέικ με ροζ φρούτα δράκου, εξωτική μαρμελάδα, chantilly βανίλιας & ροζ πέπλο pitaya

Τάρτα cheesecake με άγρια βατόμουρα Γλυκιά ζύμη, κρέμα cheesecake & κονφί από άγρια βατόμουρα

Κόκκινο εσπεριδοειδές shiso Μους λεμονιού, μπισκότο και τραγανό αμύγδαλο, μπουκέτο από χέρια κόκκινου shiso buddha

Το κοινόχρηστο δωμάτιο

Panettone με ροζ πραλίνα βατόμουρο για μοίρασμα Παραδοσιακό μίνι Panettone, γεμισμένο με ροζ πραλίνα και πάστα φρούτων βατόμουρου, ελαφρώς αρωματισμένο με φασόλια tonka.

* * *

Ένας νόστιμος τρόπος για να γιορτάσετε τον ροζ Οκτώβριο. Το τσάι κοστίζει 78 ευρώ ανά άτομο.

Το ροζ τσάι των περασμένων ετών σε βίντεο: