John Weng: el bistró-restaurante de fusión asiática

John Weng es un bistró asiático que sirve una cocina generosa, sabrosa y variada en un entorno alejado de los tópicos restaurantes asiáticos a los que estamos acostumbrados.

La decoración es moderna. Nos encanta el ambiente, las mesas bajas y altas de madera, la gran barra y la pequeña zona lounge para tomar cócteles sin tener que cenar necesariamente (en el distrito 10). La carta de cócteles también se inspira en Asia. Pruebe un Samba japonés a base de sake, vodka y azúcar de caña, un Lychee Martini ( vodka, triple sec, zumo de lichi, crème de cassis, lichi) o un Harakiri con tequila, zumo de limón, triple sec, japeno y azúcar de caña. Todo ello en un agradable ambiente musical.

El menú es una suave mezcla de cocina tailandesa, vietnamita y japonesa. Hay clásicos como las gyozas de gambas (8,5 €), los rollitos de huevo (7,5 €) y los infaltables bo buns con ternera, pollo, tofu, salmón crudo y más. También hay platos más originales con sabores asiáticos, como el Udon con pesto tailandés de albahaca (15€), que seguro que te gustará. También hay Ramen Burger (18,5 €), cromesquis de gambas y caramelo satay (risotto crujiente y cremoso), tacos de wonton con encurtidos asiáticos (8 €) y raviolis fritos con crema de queso (8,5 €).

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Por último, hay postres con influencias asiáticas pero siempre con un toque de picardía, como el tiramisú, lichi y agua de rosas (9 €), la profiterole con té verde, chocolate blanco y sésamo negro (8 €) o los deliciosos rollitos de arroz pegajoso con frutas exóticas y coco.

En resumen, se trata de un buen bistró asiático con 2 direcciones, en los distritos 17º y 10º. Nos gustó el ambiente, lejos de los tópicos, y la decoración moderna y cuidada, pero sobre todo la carta, llena de sabores asiáticos con un toque original, sin olvidar la amabilidad de los camareros, ¡atentos y sonrientes! Todo ello a precios razonables. Le toca a usted probarlo...