Un menú vegano de la A a la Z, en un ambiente tranquilo y sin complicaciones, esa es la experiencia a la que invita el restaurante VG. Y si a eso le añadimos los platos ultra generosos y caseros, ya tenemos el espíritu del local en su punto: el placer de disfrutar de una buena comida entre amigos.
Aquí las hamburguesas son preparadas en una cocina abierta por un equipo de cocineros con guantes. Toda una garantía de confianza. Y cuando su plato, tiernamente preparado, llegue ante usted, los estómagos pequeños se preguntarán cómo se las arreglarán para acabar con todo. Pero tenga la seguridad de que, aunque las hamburguesas son abundantes y las patatas fritas legión, todo está tan bueno que casi querrá más.
Tendrá tiempo de sobra para probar las exclusivas recetas de la casa que se esconden tras los nombres que provocan sonrisas. La Fêta et moi, por ejemplo, con su crema vegana de queso chipotle, salsa barbacoa, tomates, pepinillos, ensalada iceberg y una hamburguesa de cereales con cebollas rojas y chips de maíz, seguro que hará arder tus papilas gustativas. También será difícil resistirse a la llamada del Mangez-moi, con salsa de setas, hamburguesa de tofu y champiñones y queso vegetal que combina de maravilla con tomate y rúcula. Una delicia para los amantes de los sabores del bosque.
Pero lo mejor de lo mejor, el VG must-try, el que conquistará sus papilas gustativas, es el famoso guacamole Mille-feuilles. Imagínate, una buena hamburguesa con salsa de guacamole y chips de tortilla, una hamburguesa de tofu con verduras, queso vegetal (siempre), tomate y lechuga iceberg. Una delicia no sólo por la textura, que oscila entre lo crujiente y lo fundente, sino también por los sabores.
Y el gran protagonista de cada una de estas hamburguesas es el pan -artesanal y vegano, por supuesto-, tan suave como se pueda desear, con una parte superior ligeramente crujiente. Una auténtica delicia. Y no te olvides de las patatas fritas caseras, que se sirven doradas y crujientes, cortadas en palitos y ¡casi para chuparse los dedos!
Ten en cuenta que VG mejora regularmente su carta con hamburguesas originales de corta duración, como la hamburguesa ramen o las pitas. Así que mantén los ojos bien abiertos... ¡y las papilas gustativas!
Información práctica
VG
Abierto los lunes, de 12:00 a 14:00
De martes a sábado, de 12:00 a 21:00
Cerrado los domingos
85 rue Lafayette, 75009 París
Ubicación
VG
85 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Acceda a
Metro Poissonière (línea 7)
Tarifas
Menu Burger + Accompagnement + Boisson : €10.5
Sitio web oficial
www.my-vg.fr
