Ser vegano a veces significa hacer sacrificios, según parece. Significa olvidar el placer de disfrutar de una buena comida con amigos en un restaurante. Dicen. Significa olvidar el placer de sentarse en una terraza y elegir libremente el bocadillo, sin asaltar al camarero con mil preguntas sobre la composición de tal o cual plato. Dicen. En resumen, es un quebradero de cabeza. Eso dicen. Pero eso es cosa del pasado. 
Brasserie Lola es uno de esos lugares que desmienten los tópicos sobre el estilo de vida vegano. A primera vista, parece totalmente corriente: un espacio amplio, una bonita terraza, una decoración acogedora... Pero hay incluso un menú para hacerte dudar. Ensaladas César, risotto, incluso perritos calientes... pero no te dejes engañar. Este restaurante aparentemente corriente es en realidad una brasserie 100% vegana. Así es!
El menú cambia regularmente, pero siempre está lleno de sabor. ¿Ensaladas creativas como la ensalada mixta templada? ¿Un buen risotto? ¿Tal vez una hamburguesa? ¿Y por qué no un wok? Es probable que lo encuentres todo en esta brasserie única. Que seamos veganos no significa que tengamos que renunciar a la diversidad culinaria. Y continúa hasta el postre, con una deliciosa tarta tatin o tarta de manzana que casi podría superar la receta de tu abuela. 
Y, por supuesto, cuando uno piensa en una brasserie, piensa en cócteles. ¿Y sabe qué? Aquí hay tanta creatividad en las copas como en los platos. ¿Sólo un ejemplo? El Sorbete Maison Framboise, Granos de Framboises y Vodka. Es tan bonito a la vista como delicioso al paladar. Y si no quiere complicarse, puede optar por un zumo recién exprimido, o incluso por un capuchino muy sabroso y... vegano. 
¿A qué esperamos?
Información práctica
Brasserie Lola
Abierto de lunes a sábado, de 7:00 a 24:00
Cerrado los domingos
99 rue du Théâtre, 75015 París
Ubicación
Brasserie Lola
99 Rue du Théâtre
75015 Paris 15
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Estación de metro Avenue Émile-Zola (línea 10)
Tarifas
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert : €17
Entrée + Plat + Dessert : €22
Sitio web oficial
www.facebook.com
