Le Méchoui du Prince tiene todas las papeletas para ser una dirección real. Se encuentra en el corazón del Barrio Latino, a dos pasos del Palacio de Luxemburgo y en la calle Monsieur le Prince, donde se ubica con orgullo desde 1969. Un restaurante marroquí familiar, fundado por Mohamed Amrache y ahora en manos de su hijo, Samir Amrache.
Tras su fachada blanca como el marfil, encontrará el ambiente de un cálido Ryad que luce con orgullo los colores de Marruecos. Bajo las vigas típicas de los antiguos edificios del Barrio Latino, encontrará mesas de madera oscura, un recordatorio armonioso, puestas con vajillas que representan la artesanía marroquí. Otras bandejas adornan las paredes, mientras que las palmeras frente a las ventanas nos aíslan del mundo exterior. La luz tenue se refleja en los mosaicos que adornan el bar, y la sonrisa de bienvenida del equipo nos hace sentir como en casa.
El corazón que se ha puesto en la decoración sólo es comparable al amor que se ha puesto en la cocina. Para empezar bien la degustación, le recomendamos que empiece por La Mosaïque de Kemia, donde podrá probar tres platos diferentes muy populares en Marruecos: caviar de berenjena, conocido como Zaalouk, la famosa ensalada cocida marroquí, y Briouates, hojaldres doblados en triángulo con queso, atún o carne picada.
También puede calentarse el corazón con un tazón de harira, una sopa tradicional.
En cuanto a los platos, no puede faltar el cuscús del Méchoui du Prince, con sémola mezclada con un poco de smen, muchas verduras, garbanzos, pasas sultanas y paletilla de cordero asada al horno, cada uno servido en platos separados para que pueda hacerlo a su gusto. También hay un buentajine, entre ellos el Casablanca con ciruelas pasas, que tiene una armoniosa mezcla de dulce y salado.
Pero ya que hablamos del Méchoui du Prince, también hay un plato ineludible que hará las delicias de los amantes de la buena carne: el famoso méchoui.
Por último, de postre, no puede faltar la pastilla au lait. Es una especie de milhojas a base de pasta brick, almendras, canela y una crema aromatizada con azahar. Un postre dulce difícil de olvidar.
Además, un jueves al mes, el restaurante organiza los Jueves Orientales, una velada aún más envolvente con un concierto en directo de una orquesta marroquí, dirigida por la fascinante voz de Rachid Casta, cantante, intérprete y compositor marroquí cuya música es una fusión de las culturas norteafricana y andaluza.
Fechas y horario de apertura
Desde el 2 de noviembre de 2024
Ubicación
El Mechoui del Príncipe
35 Rue Monsieur le Prince
75006 Paris 6
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Pastilla au lait : €8
Mosaïque d’entrées à partager : €18
Tajine Casablanca : €18
Couscous Méchoui : €24
Méchoui : €24
Sitio web oficial
www.lemechouiduprince.com
