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El nuevo menú del Auberge Ravoux, el restaurante de Van Gogh

La nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van Gogh
Por Manon de Sortiraparis · Publicado el 14 de junio de 2020 a las 08:28
El Auberge Ravoux, también conocido como la Maison de Van Gogh, ya que el célebre pintor era un asiduo visitante, ha dado a conocer su nueva carta para 2020.

Situado en el pueblo de Auvers-sur-Oise, elAuberge Ravoux, conocido como"la casa de Van Gogh", fue el último hogar de Vincent van Gogh. Aunque el pintor sólo pasó 70 días en Auvers-sur-Oise, esta corta estancia fue sin embargo extraordinariamente prolífica, ya que este pintoresco lugar, sus habitantes y sus alrededores le inspiraron para pintar ¡más de 80 obras!

Tienda de vinos y restaurante desde 1876, elAuberge Ravoux se moderniza en 2020 y simplifica su carta. Ahora hay tres nuevos menús:

  • El menú "Autour d'une cocotte Ravoux". Cada semana, de 12h a 14h30, el chef propondrá un plato emblemático del Auberge Ravoux, servido en una cazuela según el mercado. Y para los más golosos, podrán añadir a la cazuela un entrante y un postre.
  • El menú "En torno a una copa de vino". Una tabla para compartir o un plato para degustar, compuesto de quesos, charcutería fina o pastelería casera, acompañado de una copa de vino o una bebida caliente. Simple pero eficaz.
  • El menú "En torno a la mesa de Van Gogh". Puede reservar una cena privada de 19:00 a 24:00 y crear su propio menú con el chef, a partir de los platos del libro La table de Van Gogh à l'Auberge Ravoux.

La nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van GoghLa nouvelle carte de l'Auberge Ravoux, la table de Van Gogh

El marco incomparable del comedor del Auberge, inalterado desde que Vincent van Gogh tomaba allí sus comidas diarias en 1890, no ha cambiado, por supuesto, ni un ápice. De hecho, incluso puede solicitar una visita a la habitación del pintor (la famosa habitación nº 5 de Van Gogh, en la primera planta del Auberge), ¡que está catalogada como monumento histórico!

Una inmersión en la historia del arte y la gastronomía.

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Información práctica

Ubicación

52 Rue du Général de Gaulle
95430 Auvers sur Oise

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Sitio web oficial
www.maisondevangogh.fr

Reservas
www.maisondevangogh.fr

Etiquetas : auvers sur oise, Val d'oise, Vincent Van Gogh
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Después de Under the Sea y Stellar, Ephemera presenta un tercer restaurante inmersivo en París. Diríjase al distrito 10 de la capital para descubrir este concepto, que esta vez nos lleva al corazón del reino animal.
HOA NAM, el emblemático Banh Mi del distrito 13 de París
Este servicio de catering asiático es, ante todo, un asunto de familia. La historia de HOA NAM comenzó en 1981 con la apertura de su primer obrador. En 1992, se instalaron en el distrito 13 de París, en lo que se ha convertido en una boutique emblemática de la Avenue d'Ivry, ofreciendo lo mejor de la cocina asiática para llevar o disfrutar sobre la marcha.
Pamela Popo, una brasserie chic con un menú refinado en el barrio del Marais
En la calle François Miron, en el distrito 4 de París, diríjase a Pamela Popo para disfrutar de una acogedora cena con amigos o seres queridos.
Caza en el menú de Bellefeuille, el restaurante con estrella Michelin del Saint James de París.
Bellefeuille, el restaurante con estrella Michelin del Saint James de París, desvela un reconfortante menú de caza, obra del chef Grégory Garimbay y su brigada.
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