Ubicado en un hotel de 5 estrellas en Les Batignolles, el Restaurante j'Adore encarna la quintaesencia de la pasión y elarte de vivir a la francesa. En el corazón de este entorno romántico, donde el mármol y el terciopelo se mezclan armoniosamente, los huéspedes son invitados a sucumbir a las delicias de la cocina refinada, durante una experiencia sensorial que es a la vez fascinante y memorable.
El tenue resplandor de las luces de cristal del techo le abraza desde el momento en que entra, mientras que el elegante mobiliario, los árboles de plumas de aves truz y la luminosa fuente de agua realzan elespíritu chic del restaurante. Cada detalle cuenta para crear un cálido capullo, donde los amantes saborean un momento de indulgencia sin igual. Las noches de los viernes y sábados se llenan de una glamurosa sinfonía, cuando la cena se ve salpicada por la suave voz de un cantante que se pasea entre las mesas.
En el Bar j'Adore, déjese seducir por una selección de cócteles sencillos y refinados, con un toque de originalidad para despertar sus papilas gustativas y sus sentidos. Y para los entendidos, la carta de cócteles exclusivos de alta costura, ideados por un mixólogo, promete placeres inesperados.
Celebrando el arte de la gastronomía, la refinada cocina del Chef Nader Hassan sublima los productos frescos y de temporada, mimados a partir de fuentes locales y sostenibles. Basándose en su experiencia en algunos de los restaurantes parisinos más prestigiosos, revela sus obras maestras culinarias a través de dos menús de excelencia ofrecidos en el Restaurante j'Adore: el Menú Emociones, de 5 platos, y el Menú Seducción, de 7 platos.
Durante nuestra visita, optamos por el Menú Emociones, que cambia con las estaciones. Esa noche, la cena comenzó con deliciosos mariscos en platos refinados, como un cangrejo cubierto de gel de remolacha y engarzado con caviar Baeri, seguido de un abadejo amarillo marmolado con alga nori flotando en un caldo tailandés, lleno de sabor.
El factor "sorpresa" continúa con el siguiente plato: una tierna ternera lechal del Périgord, sublimada por un surtido de puré a base de caroteno, zanahoria lacada con jengibre y miel y patatas fritas de cáscara de zanahoria.
Tras un plato de quesos cuidadosamente seleccionados, ¡llega la hora del postre! Nuestra mesa se llena de coloridos nidos de claras de huevo de praliné rosa cremoso, flotando al estilo isleño. Sobre un lecho de mermelada de fresa, las dulces nubes se coronan con un delicado tuile de trigo sarraceno tostado, un sorprendente coulis de fresa con guindilla y un adictivo sorbete casero de albahaca.
Pero el encanto de esta dirección gastronómica no acaba ahí... La velada está salpicada de rituales sorprendentes, como el espectáculo hechizante de los camareros o el juego de los ojos vendados para descubrir los platos de otra manera. Estos momentos mágicos añaden un toque de misterio y seducción a su experiencia gastronómica.
Mucho más que un restaurante, j'Adore es el templo de la pasión, la cocina y el savoir-faire francés, donde cada momento es una invitación a sucumbir... a la gourmandise. En un entorno romántico y seductor, donde se entrelazan el amor, la vida y los placeres de la mesa, el Restaurante j'Adore es el destino de los epicúreos en busca de una experiencia sensacional única.
Ubicación
París J'adore Hotel & Spa
7 Rue Beudant
75017 Paris 17
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Roma (línea 2)
Tarifas
Menu Émotions à partir de : €85
Menu Séduction à partir de : €105
Sitio web oficial
www.hotelparisjadore.com
Reservas
www.hotelparisjadore.com
