Cada mes de enero, se nos hace la boca agua con su precioso color dorado y su tentador aroma a hojaldre crujiente y almendras. Para degustar el díade Reyes, pero también antes y durante todo el mes de enero, las galettes des rois seducen a todos los paladares.
Mientras que algunos gourmets optan por una original galette con pistacho, chocolate o matcha, la mayoría adora la tradicional galette de almendras con su delicioso frangipane. Pero, ¿cómo orientarse y elegir LA galette de almendras entre todas las que proponen los pasteleros? Cada año se organizanconcursos gastronómicos en varios departamentos franceses. Estos concursos, que reúnen a un gran número de pasteleros artesanos, son la ocasión para que el jurado huela, toque y pruebe las galettes presentadas a concurso para decidir cuál es la mejor. Como en años anteriores, el Syndicat des Boulangers du Grand Paris ha elegido a su ganador de 2025 entre una selección de panaderos de París, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis y Val-de-Marne.
Las federaciones de panaderos de los años 77, 78, 91 y 95 también organizaron concursos, premiando a panaderos artesanos de Seine-et-Marne, Yvelines,Essonne y Val-d'Oise. Conozca los resultados y descubra las mejores 2025 galettes des rois de almendra de la región parisina.
Île-de-France: la mejor galette des rois de almendra de 2025 se saborea en París
¿Se pregunta dónde encontrar la mejor tarta de almendra del Gran París en 2025? El 6 de diciembre, la Unión de Panaderos del Gran París anunció a sus ganadores. ¿Quién se lleva el primer premio? Este año, la mejor tarta de almendras de la región parisina se encuentra en el distrito 14 de París. [Seguir leyendo]
Sena y Marne: ¿dónde degustar la mejor tarta de almendras 2025 del departamento?
A pocos días de la Epifanía, los amantes de las galettes des rois ya están salivando. En Seine-et-Marne, un concurso ha designado a la pastelería ganadora de la edición 2025 de la mejor tarta de almendras del departamento. Descubra a los ganadores. [Seguir leyendo]
Yvelines: ¿dónde disfrutar de la mejor tarta de almendras 2025 del departamento?
¡La temporada 2025 de galette des rois está abierta! Si vive en los Yvelines, este año tendrá que ir a Gargenville para degustar la mejor tarta de almendras del departamento. [Seguir leyendo]
Essonne: ¿dónde encontrar la mejor tarta de almendras 2025 del departamento?
Este año, Leuville-sur-Orge es el lugar elegido para degustar la mejor tarta de almendras de Essonne. La pastelería "La Leuvilloise" es la ganadora absoluta del concurso 2025 organizado por la Cámara de Oficios del departamento. [Seguir leyendo]
Val-d'Oise: ¿dónde encontrar la mejor tarta de almendra 2025 del departamento?
¿Vive en Val-d'Oise y busca la mejor tarta de almendras del departamento? Según la Chambre des Métiers et de l'Artisanat y la Fédération de la boulangerie-pâtisserie Essonne-Yvelines-Val-d'Oise, la mejor galette des rois de Val-d'Oise (95), edición 2025, ¡se encuentra en Isle-Adam! [Seguir leyendo]
