Este año, parala Epifanía de 2025, Yazid Ichemrahen y Alexandre Favre presentan su primera galette excepcional para Le Royal Monceau - Raffles Paris. Los chefs pasteleros del palacio han firmado conjuntamente una creación original que rinde homenaje al saber hacer tradicional y que ya se perfila como imprescindible en las mesas parisinas.
¿El secreto? Un hojaldre 100% artesanal, elaborado con harinas francesas cuidadosamente seleccionadas para rendir homenaje a los artesanos y molineros locales. Finamente cincelado con un bisturí, este hojaldre crujiente y caramelizado esconde un frangipane mantecoso y fundente con un delicioso sabor a almendra. Las peras escalfadas y las virutas de chocolate de la Chocolaterie de l'Opéra añaden el toque final.
Y como en el Royal Monceau cada detalle cuenta, la galette de los chefs está coronada con un sello de cera, o mejor dicho, de chocolate, con las iniciales del palacio, que luce orgulloso en su centro. ¡Sencillamente chic y gourmet!
Diseñada para ocho comensales, la Royal Monceau Galette des Rois 2025 ya está disponible para su recogida entre el 2 y el 26 de enero de 2025. También estará disponible por porciones en el Bar Long durante el día de Reyes. Atención: los pedidos deben prepararse en un plazo de 48 horas.
¿Quién dice sí a una Epifanía refinada y golosa?
Fechas y horario de apertura
De 2 de enero de 2025 a 26 de enero de 2025
Ubicación
Le Royal Monceau Raffles París
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Información sobre accesibilidad
Acceda a
M°Charles de Gaulle - Étoile
Tarifas
Galette 8 personnes : €45
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.leroyalmonceau.com
Reservas
shop-leroyalmonceau.com
Más información
Pedido anticipado a partir del 6 de diciembre de 2023 y recogida del 6 al 20 de enero de 2024.
