Gurmee restorani juhend - activities

Gastronoomiline restoran esitleb prantsuse või muud haute cuisine't, kus on suurepäraselt teostatud ja valmistatud toidud, keerulised toiduvalmistamise tehnikad, valitud või isegi luksuslikud tooted, laitmatu teenindus (kelner, kes tuleb klaasi uuesti täitma, niipea kui see on tühi), šikk, vaikselt sisustatud dekoratsioon ja atmosfäär, hästi kaetud laud, tavaliselt tunnustatud peakokk, kondiiter ja hoolikas veinikataloog. Need on tavaliselt Michelini tärniga, kuid mitte tingimata Michelini tärniga.

L'Envolée, restoran 5-tärnihotelli La Demeure Montaigne talveaia südames.

5-tärnihotelli La Demeure Montaigne talveaias asuv restoran L'Envolée tähistab prantsuse klassikat, kasutades kohalikke tooteid.

Villa9Trois, Montreuil'i institutsioon saab staaridega täidetud uuenduskuuri

Montreuil'i institutsioon Villa9Trois saab uue hingamise noore peakoka Camille Saint-M'Leux'i juhtimisel, kes on otsustanud puhtaks pühkida.

Oxte, Enrique Casarrubias'i Michelini tärniga Mehhiko kööki

Oxte'is ühendab peakokk Enrique Casarrubias oma lapsepõlve maitseid Mehhikos ja prantsuse gastronoomiat. Tähtedest koosnev liit.

Tse Yang, tipptasemel hiina gurmeerestoran

Kui soovite gastronoomilist reisi Hiinasse, ilma Pariisist lahkumata, siis külastage 16. linnaosas asuvat Tse Yangi. Menüüs on kõrgeima kvaliteediga hiina köök, mis ühendab traditsioonid ja modernsuse.

Le 39V, gastronoomia pilvedes Frédéric Vardoni poolt

Pilvede kohal asuvas restoranis Le 39V paljastab peakokk Frédéric Vardon oma nägemuse prantsuse gastronoomiast, mis toob esile looduse ja inimesed.

Le Gabriel, peakokk Jérôme Bancteli suurepärane 2* restoran La Réserve Hôtel & Spa's.

Le Gabriel, peakokk Jérôme Bancteli 2* restoran 5* La Réserve Hôtel & Spa's, kutsub teid gastronoomilisele reisile üle merede ja ookeanide.

Plénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris

Plénitude, meie arvamus Arnaud Donckele'i gurmeerestoranist Cheval Blanc Paris'is

Cheval Blanc Paris avab lõpuks ometi oma uksed ja koos sellega ka Michelini tärniga tunnustatud peakokk Arnaud Donckele'i gurmeerestoran Plénitude. Hotell asub 5***** hotelli esimesel korrusel, siin on ülevaade sellest, mis ootab 2021. aasta sügisel ühte parimatest restoranidest.

Baieta, Julia Sedefdjian'i gurmee Vahemere kööki

Peakokk Julia Sedefdjian kutsub Pariisi gurmaanid Baieta'sse, oma Michelini tärniga tärnistatud restorani 5. arrondissementis, kus ta serveerib Vahemere-maitsega gurmeeköögi.

L’Auberge Nicolas Flamel par Grégory Garimbay, les photos

L'Auberge Nicolas Flamel, mille roolis on Grégory Garimbay

Pariisi tõeline institutsioon Auberge Nicolas Flamel on saanud uue peakoka Grégory Garimbay. Pariisi vanim kõrts on samuti kasutanud viimaseid kuid selleks, et anda endale kaine uuenduskuuri. Ja taldrikul leiate gastronoomilise köögi, mis ei eita oma klassikalisi juuri ja püüdleb tähtede poole.

Restoran Armonia Pariisis, gurmeerestoran 7. arrondissementis

Armonia on Mustapha Boukantari ja Andrea de Giovanni restorani nimi, mis asub vaid kiviviske kaugusel Eiffeli tornist. See on rafineeritud prantsuse gurmeerestoran, mis ei pelga reisimist ja mida tasub külastada.

George V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V kohtlemiseks

George V kutsub teid nautima uut kulinaarset kogemust oma galeriis. Hooaja 2021 alguseks on peakokk Alan Taudon loonud uue menüü, mis on austusavaldus Prantsuse terroirile ja savoir-faire'ile. Siin on prantsuse gastronoomia põhitoidud loovalt ümbertöötatuna.

Shang Palace, Prantsusmaa ainus Michelini tärniga pärjatud hiina restoran

Shang Palace, Prantsusmaa ainus Michelini tärniga pärjatud Hiina restoran, on lõpuks taasavatud. Nii et nüüd on aeg (taas)avastada peakokk Samuel Lee peeneid roogasid, mis pakuvad atraktiivseid ja taskukohaseid menüüsid.

L'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - Chambre

Auberge du Jeu de Paume: ajatu põgenemine Chantillys

Pariisist vaid 30-minutilise rongisõidu kaugusel asuv Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, tervitab teid oma avarates tubades, et veeta lõõgastav nädalavahetus eemal Pariisi elutempost. Suurepärane toit, hubane voodipesu ja paljud lähedalasuvad tegevused muudavad teie puhkuse unustamatuks.

Faham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à Paris

Le Faham: Kelly Rangama Michelini tärniga pärjatud restoran Pariisis - VIDEO

Faham on endise Top Chef 2017 võistleja Kelly Rangama ja tema partneri Jérôme Devreese'i poolt juhitava restorani nimi, mis asub Pariisi 17. linnaosas südames. Siin saab nautida maitsvat eksootilist kööki, mis vastab kõigile suurlinna gastronoomia koodidele. Le Faham sai just oma esimese Michelini tärni!

Qui Plume La Lune, Jacky Ribault' imeline Michelini tärniga pärjatud restoran.

Jacky Ribault' restoran Qui Plume La Lune tähistab tänavu oma 10. aastapäeva. See on võimalus avastada peakoka esimest Michelini tärniga restorani, mis avati enne Vincennes'is asuvat, samuti Michelini tärniga pärjatud L'Ours'i, ning lasta end peakokk Jean-Christophe Rizet'i juhendamisel gastronoomilisele teekonnale, mis keskendub heale toidule, heale maitsele, lühikestele turustuskanalitele ja hooajalistele toodetele. Suurepärane laud.