Kalifornia peakoka David Hooveri brunch Grand Amour hotellis

Kõrval Manon de Sortiraparis · Avaldatud 27. september 2019 kell 14.36
29. septembrist kuni 1. detsembrini 2019 võtab Grand Amouri hotelli brunchi juhtimise üle noor Kalifornia peakokk David Hoover.

Kui soovid nautida brunchi, mille maitsed on pärit mujalt, siis mine 29. septembrist kuni 1. detsembrini 2019hotelli Grand Amour. See 10. arrondissementis asuv hotell usaldab oma brunchi juhtimise otse Californiast pärit kokale: noorele peakokale David Hooverile .

David Hoover, kes on töötanud oma brunchide poolest tuntud restoranis Café Patachou Indianas - mis kuulub tema emale - ja pagariäris Tartine San Franciscos ning juhtinud kahte restorani, Crispy Bird ja Bar Onefourteen, toob oma Ameerika oskusteavet ja retsepte tagasi pealinna.

Kuni detsembri alguseni pakub kokkigal nädalavahetusel Kalifornia mõjutatud retsepte. Menüüs on 5 loomingulist, tervislikku ja maitsvat rooga:

  • Avokaado röstsai, tomatipiksel, redis, seesamiseemned ja krõbe riis.
  • Roheline salat, pistaatsia vinaigrette, mirabelli ploomid, seesamikracker
  • "Hash Brown" kukeseene ja munakastmega
  • Trühvliburger, brioche'i kukkel, aioli, Malvarosa juust, mustad trühvlid
  • Vahvel, sarapuupähklivõi, vahtrasiirup, viigimarjad

Kõik serveeritakse koos Matcha latte, Bloody Mary või koduse kohvilikööriga!

Nii, ahvatlev? Siis broneeri kiiresti tulevaseks pühapäevaks!

Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
-St 29. september 2019 Juures 1. detsember 2019

× Ligikaudsed lahtiolekuajad: lahtiolekuaegade kinnitamiseks võtke palun ühendust asutusega.

    Koht

    18 Rue de la Fidélité
    75010 Paris 10

    Marsruudi planeerija

    Ligipääsetavus

    Juurdepääs
    Gare de l'Est

    Ametlik sait
    grandamour.hotelamourparis.fr

    Kommentaarid
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut