Uus Confidences brunch, Hôtel San Régis

Kõrval Manon de Sortiraparis · Avaldatud 14. aprill 2020 kell 10.35
Mine San Régis' hotelli Les Confidences'i restorani, et avastada peakokk Romain Leydier' uut rafineeritud brunch'i.

Sõbrad,San Régis'i hotelli peakokk Romain Leydier ootab teid oma uuele rafineeritud taimepõhisele brunch'ile restoranis Les Confidences.

Antiikmööbel, maalid, antiikmööbel, väärtuslikud kangad: ideaalne keskkond, et hellitada end koos sõprade või perega igal pühapäeval kell 12-15 .

Suure Art Deco klaasist katuse all või intiimsemas buduaaris pakub peakokk Romain Leydier värskeid brunch-klassikaid.

Pehmeks keedetud munad nagu Bénédictine, hibiskuslillede ja kirsimarjaemulsiooniga marineeritud lõhe; selleririsoto musta trühvli ja kammkarbonaadiga.

Kõike seda saadab Grand Cru brut šampanja, detox-mahl või kuum või külm ravimtaimede infusioon, mida serveeritakse otse värskete taimede vankrist, mille hulka kuuluvad salvei, šokolaadimünt, sidruni tüümian ja rosmariin.

Kondiitritoodete eest vastutab kondiiter Gilles Marchal. Ta pakub selleks puhuks oma lapsepõlvemälestustele austust avaldavaid küpsetisi: hooajaline puuviljatort, Tarte Bourdaloue, Grande Paris-Brest, Grand éclair au chocolat, pehme brioche ja värskelt ahjust tulnud madeleine.

Ahvatlev, kas pole?

Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
Alates 12. jaanuar 2020

× Ligikaudsed lahtiolekuajad: lahtiolekuaegade kinnitamiseks võtke palun ühendust asutusega.

    Koht

    12 Rue Jean Goujon
    75008 Paris 8

    Marsruudi planeerija

    Juurdepääs
    Metro: Franklin D. Roosevelt või Champs Elysées Clémenceau.

    Hinnad
    €60
    Avec champagne : €75

    Ametlik sait
    www.hotel-sanregis.fr

    Reservatsioonid
    www.hotel-sanregis.fr

    Kommentaarid
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut