Kilomètre Zéro, sõbralik mikropruulikoda ja õllebaar République'is.

Möödas on aeg, mil Prantsusmaa teedel oli punkt null, nüüd on pealinna tähtsaim Kilomètre Zéro selle hüüdnimega baar, mis asub Place de la République 'i ja Strasbourg Saint-Denis'i platsilt võrdsel kaugusel. Bon vivants'i pelgupaik.

Kilomètre Zéro ei ole lihtsalt õllebaar, vaid ka mikropruulikoda, mis pruulib oma aastakäike kohapeal. Veelgi parem on see, et siin pakutakse ka hooajalisi suupisteid, mis sobivad vabalt ja heatujuliselt voolava õlle kõrvale.

Aadressi taga on viis tulevast noormeest: Romain, Emile, Thomas, Clément ja Django, keda ajendab entusiastlikult ühine soov avada koht, mis ühendab kõik nende hobid - käsitööõlu, hea toit ja pidutsemine. Ja see on neil õnnestunud, sest see on ülimalt elamuslik baar, kus atmosfäär on täpselt õige.

Koht on jagatud kaheks: vasakul on muljetavaldavad pruulimisebokserid ja paremal baar. Keskel on leti ja õlletahvel. Alustades Breche, maja hele õlu (6,50 eurot pint), mida peab proovima, kui ainult selleks, et hinnata 5 tõeliselt kirgliku ülemuse pruulimisoskust.

Saate proovida ka teiste Pariisi ja Prantsusmaa õlletehaste õllesid, näiteks Angers'i õlletehas Penrose ( maasika-vanilli-tonka-hapukas; 9,50 eurot pint) või Yvelines'i õlletehas O'Clock ( suurejooneline stout; 8,50 eurot pint).

Kilomètre Zéro on sõlminud partnerluse ka Orville'i õlletehasega, mis on esimene paljudest tulevastest, asetades selle kindlalt pealinna (paljude) mikropruulikodade kaardile. Joogimenüü hakkab sageli muutuma, ja käesoleva artikli kirjutamise ajal peaks menüüs olema juba peedihapukas.

• Loe ka
• Käsitööõlletehased ja mikroõlletehased Pariisis, meie parimad aadressid õllesõpradele
• Õllebaarid Pariisis
• Pariis õllesõpradele: meie parimad aadressid ja näpunäited

Õllega koos saab jagada taldrikuid (praetud poolkamba 7 eurot, segapraad 14 eurot, friikartulid ja õllekaste 5,50 eurot) või jätta endale, näiteks tartiflette (14 eurot), mis on saadaval ka taimetoidu versioonina, või galettes bretonnes (11 eurot) liha- või köögivilja versioonina - koht püüab olla kõikehõlmav.

Sõbralik baar, kus saab naerda, juua ja süüa ning kus on terve aasta vältel terve rida üritusi (viktoriinid, näitused, klaverilaulmine). Mis võiks olla parem?

Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.