Galette bretonne, mida tuntakse ka tatra galette'i või galette de sarrasin'i nime all, on prantsuse köögi põhitoit, mis on pärit Bretagne'ist. Erinevalt nisujahust valmistatud crêpe de froment'ist valmistatakse galette bretonne tatrajahust, veest ja soolast valmistatud tainast. Seejärel rullitakse see kuumal pannkoogil õhukeseks pannkoogiks, mida tavaliselt nimetatakse bilig'iks.
Seejärel on aeg hakata loovaks, sest tatrapannkoogi sisse võib panna peaaegu kõiki koostisosi, mida te suudate välja mõelda, olgu see siis singi, muna ja juustu täielikuks pannkoogiks; andouille de Guémené ja sibula confit seikluslikumate jaoks või röstitud õun ja camembert magusate ja soolaste maitsete jaoks.
Ja magustoiduks võib tatra galetti nautida magusas versioonis, mis on kaunistatud sidrunitritsiga, mõne suhkrurooga, laiali või röstitud pirnidega, soolatud võikaramelliga ja vahukoorega tõeliste gurmaanide jaoks. Ainult üks galette ja nii palju võimalusi selle nautimiseks!
Lihtne ja rahustavpereroog, galette'i saab nautida igas Pariisi paljudes crêperies , nii et kui te ihkate bretooni galette'i, siis ärge viivitage meie pealinna parimad söögiaadressid avastamisega. Loomulikult koos kausitäie siidriga!
Maison Bretonne, autentne bretooni crêperie Saint-Paul'is
Tõelise bretooni galette'i jaoks, mis on valmistatud mahepõllumajanduslikest toodetest, pöörduge Saint-Paul'is asuvasse Maison Bretonne'i. [Loe rohkem]
Galette Café, austrid, crêpes ja bretooni galetid Saint-Germain-des-Prés'is
Saint-Germain-des-Prés'i südames mereäärse puhkuse nautimiseks pöörduge Galette Café'sse. Menüüs on austrid, bretooni galette'id ja nisukrõpse, mida loomulikult loputatakse alla siidriga. [Loe rohkem]
Tanguy, autentne crêperie 10. arrondissementis
Mine 10. arrondissementi, et (taas)avastada Tanguy, crêperie, mis pakub traditsioonilisi bretooni crêpe, nii õhukesi kui ka krõbedaid! See on kindel viis nautida kvaliteetseid tooteid, mille crêpes on valmistatud kõrgeimate standardite järgi. [Loe rohkem]
Tatar, traditsiooniline gurmeekohvik Hôtel Normandy Le Chantier'is.
Kutse kõigile pannkoogisõpradele! Pöörduge Hôtel Normandy Le Chantier'i restoranis Buckwheat, mis pakub maitsvat lääneranniku maitsega menüüd! Nisu- või tatrapannkoogid... Valige ise! [Loe rohkem]
Breizh café Batignolles: Lääne-Pariisi crêperie'd.
Kui oled crêpe'ide ja galettide armastaja, siis ära lase end heidutada! Peatuge Breizh Café Batignolles'is! See Pariisi 17. linnaosas asuv crêperie ja delikatess, mis pakub maitsemeeli mitte ainult maitsvaid, vaid ka originaalseid retsepte. [Loe rohkem]
Breizh Café Saint-Martini kanali ääres
Kui oled igasuguste galettide fänn, siis 2021. aasta juunis avatakse Canal Saint-Martin'i ääres Breizh Café! [Loe rohkem]
Brutus, Batignolles'i crêperie.
Värske õhu ja uuenduste toomine crêperie'de maailma: see on Maxence'i, Charles'i ja Vincent'i, kolme noore bretooni ja normanni päritolu pariislase ambitsioon, kes on Pariisi Batignolles'i linnaosas asuva suurepärase crêperie Brutus'e taga. [Loe rohkem]
Breizhi kohvik Paul Bert Village'i südames
Breizh Café tervitab teid Village Paul Bertis Pariisi 11. linnaosas. Siin saate nautida 100% tatrapannkooke Bordier'i võiga ja suurepärast valikut erakordseid siidreid. [Loe rohkem]
Crêperie BléNoir Auguste Beaubourgis
Auguste on BléNoir'i poolt Pariisi Beaubourg'i linnaosas avatud uusima crêperie'i nimi. Vaid kiviviske kaugusel Centre Pompidou'st ja Stravinski purskkaevust, saate nautida maitsvaid galette ja crêpe'e ilusas, moodsas ja trendikas keskkonnas. [Loe rohkem]
Breizh Café jõuab Montorgueil'i
Bretagne on leidnud oma koha trendikas Montorgueil'i linnaosas, kus avatakse pealinna uus Breizh Café! Jaapani stiilis krepid, siidrikeldrik ja sakés kõige elegantsemas keskkonnas. [Loe rohkem]
La cantine bretonne, värviline kreperie 19. sajandil
Ourcqi linnaosas, üks tänav kanali kohal, on La Cantine Bretonne alates 2018. aasta maist destilleerinud nii soolaste kui ka magusate kuldsete kreppide lõhna. Gurmeeroogade ja avatud ruumide austajatele! [Loe rohkem]
Kus süüa head crêpe'i Pariisis? Meie parimad crêperie aadressid
Avastage parimad krepereid Pariisis, kus saate nautida magusaid ja soolaseid kreppe ilma süütundeta! [Loe rohkem]
Kuidas oleks, kui vahelduseks veinile ja õllele võtaksite siidri aperitiivi? Pöörduge Pariisi siidribaaridesse! [Loe rohkem]
Maitsvad bretooni galette'id!
Kus süüa head crêpe'i Pariisis? Meie parimad crêperie aadressid
Kus saab Pariisis siidrit juua? Meie head aadressid
