Pehme, kõva, sinihallitusjuust või fondüü, juustul on paljude riikide kulinaarses kultuuris keskne roll, eriti Prantsusmaal, kus on tohutult palju erinevaid sorte. Kas te teate, kui palju on Prantsusmaal erinevaid juustusorte? Rohkem kui 1200!
Igasuguste juustusõprade jaoks on juust palju enamat kui lihtsalt toit: nad hindavad juustu rikkalikke maitseid, tekstuure ja aroome, mis varieeruvad sõltuvalt piimatüübist - lehm, kits, lammas - ja kasutatud käsitöönduslikest tootmismeetoditest. Mitte ilmaasjata ei ole Pariisis käivatel turistidel üks mõte: proovige prantsuse juustu (nagu ka veini, leiba, croissante...)!
Olenemata sellest, kas olete lojaalne oma klassikutele või soovite avastada haruldasi või vähetuntud piirkondlikke juustusid, kas olete pigem juustulaua või juustu ja veini paaritaja, kas olete tõeline asjatundja või küpsemise neofiil, olete jõudnud õigesse kohta.
Ärge oodake enam, et avastada meie näpunäiteid ja häid aadresse juustusõpradele Pariisis!
Brie Happy: gastronoomiline nädalavahetus juustusõpradele Meaux's (77)
Kas sa armastad juustu, eriti Brie de Meaux'd? Naudi Seine-et-Marne'i piirkonnas Meaux' piiskopilinnas gurmeenädalat, kus on palju üritusi ja tasuta degusteerimisi. [Loe rohkem]
Musée du fromage Pariisis on avatud ja me tahame teile sellest kõike rääkida!
Esimene Musée du fromage on avanud oma uksed Pariisis, 4ᵉ arrondissementis, alates tänasest 13. juunist 2024. See on elav muuseum, mis võimaldab meil avastada suurt prantsuse oskusteavet, erinevate juustude valmistamist, ajalugu ja paljusid sorte, mida saab avastada kogu Prantsusmaal. Kas teadsite, et on olemas peaaegu 300 registreeritud juustu? Te peate selles maailmas veidi kauem viibima ja muidugi ka maitsma! [Loe rohkem]
Maison du Brie de Meaux, kuulsale juustule pühendatud kultuuriasutus Meaux's (77)
Prantsuse juustude austajatele on Seine-et-Marne'i departemangus Meaux' lähedal asuv muuseum, mis on pühendatud linna tähetootele, Brie de Meaux' juustule. [Loe rohkem]
Parimad juustukojad Pariisis, meie parimad aadressid
Juustusõbrad, avastage parimad juustupoed Pariisis! [Loe rohkem]
La ferme de Chauvry, alpi kitsefarm ja talujuustupood (95)
Montmorency metsa südames, väikeses Chauvry külas, asub kitsekasvandus, kus saab näha põllumajandusloomi ja osta kohapeal valmistatud maitsvaid talutooteid. [Loe rohkem]
Jouarre'i Ganot' juustukoda: külastage ühte viimast maja, kus laagerdatakse Brie juustu.
Tahad juustu? Avastage koht, kus on endiselt tunda möödunud aegade maitset. Pariisist vaid viiekümne kilomeetri kaugusel asuvas Ganot' juustukojas on Brie'd laagerdatud juba alates 1895. aastast! Tere tulemast ühte viimastest säilinud juustu laagerdusrajatistest. [Loe rohkem]
Pariis õllesõpradele: meie parimad aadressid ja näpunäited
Blond, tume, merevaigukollane, IPA... Siin on parimad näpunäited ja aadressid õllesõpradele Pariisis! [Loe rohkem]
Punane, valge, roosa... Kas teile meeldib hea vein? Siin on mõned näpunäited ja head aadressid veinisõpradele Pariisis. [Loe rohkem]
Siin on parimad aadressid ja näpunäited kohvisõpradele Pariisis! [Loe rohkem]
Kas sa oled šokolaadist hulluks läinud? Siin on nimekiri parimatest nõuannetest ja aadressidest šokolaadisõpradele Pariisis! [Loe rohkem]
Pariis õllesõpradele: meie parimad aadressid ja näpunäited
Pariis veinisõpradele: meie parimad aadressid ja näpunäited
Pariis kohvisõpradele: meie parimad aadressid ja näpunäited
Pariis šokolaadisõpradele: meie parimad aadressid ja näpunäited
