Keittiömestari Rémi Poulain ja hänen kumppaninsa Anthony Rivière, jotka ovat jo L'Escudella-ravintolan takana, avaavat uuden bistronomisen ravintolan SoPiin: L'Evadé.
Keittiömestari Geoffrey Lengagne avaa yksin ensimmäisen bistronomisesti toimivan ravintolansa Brionin. Hieno bistronominen ravintola lounaaksi ja gastronominen ravintola illalliseksi.
New Yorkin Buvette Paris on New Yorkin osoitteen pikkusisko, joka on avoinna koko päivän ja tarjoaa klassista bistro-ruokaa, brunssivaihtoehtoja ja toast-cocktaileja.
Pigalleen hiljattain avattu Aux 2 K on kokit Samantha Kagyin ja Kimiko Kinoshitan yhteinen ajatus. He tapasivat Jacky Ribault'n Michelin-tähdellä palkitussa L'Ours-ravintolassa.
Keittiömestari Indra Carrillo Perea esittelee Bourrache-ravintolakellarinsa, jossa voit kohottaa maljan paikallisten viinintuottajien viineillä ja jakaa runsaita ruokia.
Jos haluat tehdä maukkaan matkan Georgiaan, ota suunnaksi Kolkhios! Tällä gourmet-ketjulla on kaksi toimipistettä Pariisissa, ja se esittelee herkullisia erikoisuuksia tästä kiehtovasta Kaukasuksen maasta.
Perceptionissa keittiömestari Sukwon Yong luo bistronomisia ruokia, joiden juuret ovat ranskalaisessa terroirissa ja joissa on hienovaraisia korealaisia vivahteita.
Bouillon Pigalle tarjoilee keskipäivästä puoleenyöhön bistro-keittiön suuria klassikoita edulliseen hintaan. Se on täydellinen paikka pienellä budjetilla eläville.
