Jardin des Tuileries'n puutarhaa vastapäätä sijaitseva Mado à Paris on talven 2019 uusi teehuone, joka saa varmasti ihmiset puhumaan: kaunis sisustus, gourmet-madeleinejä ja suuri valikoima tuotteita lahjaksi mukaan otettavaksi.
On sanottava, että Madon madeleiinit tulivat tunnetuiksi Salon du Chocolat 2018 -tapahtumassa, mutta tuolloin niitä myytiin vain ravintoloitsijoille. Tämä vääryys on korjattu, kun Pariisissa avattiin Madon teehuone, joka sijaitsee rue de Rivolilla, Concorden puolella. Sisällä voit rauhassa nauttia madeleineja (tai palan kakkua), teetä tai kuumaa kaakaota !
Johtaja Catherine kertoo, että työskenneltyään vuosia ylellisyysalalla hän päätti aloittaa seikkailun ja tehdä madeleineja, joita hän on rakastanut lapsesta asti. Hän kertoo, että hän teki madeleineja usein tätinsä Madeleinen kanssa, kun he tapasivat toisiaan. Seinillä on 30- ja 40-luvuilla otettuja valokuvia, joissa juhlitaan naisia, myös Madeleinea!
Sen erikoisuutena ovat täytetyt madeleiinit, kuten suklaamadeleiini, jossa on fondantti-suklaasydän, sitruunamadeleiini ja pistaasivadelma-madeleiini. Visuaalisesti ne näyttävät todella suurilta, ja tarjolla olevat maut vetoavat niin nuoriin kuin vanhoihinkin. Lisäksi suklaakuorrutetut versiot ovat jo nyt myyntimenestyksiä!
Anna itsesi houkutella suklaamadeleine hintaan 3,20 € paikan päällä (2,90 € mukaan otettuna) ja kuuma kaakao hintaan 7,20 €. Boudoir-tunnelmansa ansiosta (joka muistuttaa Brachin brasserieta) unohdat olevasi rue de Rivolilla. Seinät ovat täynnä kirjoja, joita voi selailla mielensä mukaan, ja muuta emme tarvinneet pesäämme. Madeleinen sydän sulaa suussa.
Pehmeä ja suussa sulava, perinteinen madeleine par excellence. Vaikka se ei olekaan kovin omaperäinen, siinä on kodin makua, joka saa meidät tekemään ryöstöretken kauppaan. Mitä tulee tarjoiltuun kaakaoon, se on todellista talvista lohtua, joka pysyy suussa muutaman minuutin ajan.
Ennen kuin lähdet, on vaikea vastustaa take away -madeleineja, teetä ja hilloja, jotka sopivat erinomaisesti aamiaiseksi. Koko valikoima makeita herkkuja odottaa meitä, ja meitä alkaa jo houkutella!
Tämä osoite kannattaa ottaa huomioon sekä ruokalistan että rauhoittavan ympäristön vuoksi, joka sijaitsee vain kivenheiton päässä Tuileries'istä!
Paikka
Mado Pariisissa
252 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Pääsy
M°1, 8 ja 12 - Concorde
Hinnat
l'expresso : €3
La madeleine sur place : €3.2
la part de cake : €5.5
le cappuccino : €6
la tasse de thé : €6.5
le chocolat chaud : €7.2
Virallinen sivusto
madoaparis.com
