Kermavaahtokakkujen ystävien on mahdotonta jättää väliin Popeliniä. Vuonna 2011 perustettu konditoria on sittemmin valloittanut pääkaupungin, ja nyt sillä on viisi toimipistettä Pariisin alueella. Miksi tämä paikka sitten saa meidät niin hulluiksi kermavaahtokarkkeihinsa? Se selviää pian.
Nimi Popelini viittaa kuningatar Katariina de Medicin italialaissyntyiseen kokkiin, joka tunnettiin choux-taikinan keksijänä 1500-luvulla. Nykyään samanniminen konditoria ihastuttaa pariisilaisia huippugourmet-resepteillään.
Tarjolla on suhteellisen klassisia makuja, kuten pistaasipähkinä, vanilja, kahvi, suolavoi-karamelli, sitruuna, tumma suklaa ja praliini. Mutta Popelini palaa myös kaaleihin vähemmän perinteisillä mauilla. Herkullisimpia reseptejä ovat Gianduja Nougat, Maitosuklaa & maapähkinä ja Chou Pomme Tatin. Jos pidät hedelmäisistä mauista, appelsiininkukkaversio, ruusukaali vadelmaconfitilla tai passionhedelmäkaali luultavasti houkuttelevat. Kuten huomaat, täällä on jokaiselle jotakin!
Paikka
Popelini
29 Rue Debelleyme
75003 Paris 3
Pääsy
Filles du Calvaire metroasema (linja 8)
Hinnat
l'unité : €2.5
Virallinen sivusto
www.instagram.com