Pokawa, poké-kulhojen ruokapaikka 11. kaupunginosassa.

Poké-kulhojen suosion kasvaessa Pariisissa, tarvitseeko meidän todella muistuttaa, mitä ne ovat? Tiivistetäänpä nopeasti lukijoillemme, jotka eivät ehkä ole tutustuneet tähän uuteen ruokatrendiin: Poké-kulhot ovat Havaijilla valmistettuja kulhoja, joissa on etikkaista riisiä, jonka päälle laitetaan mahdollisimman paljon erilaisia lisukkeita - raakoja vihanneksia, marinoitua kalaa jne. Pokawa-brändi on tehnyt niistä menestyksen, ja kun kolme alkuperäistä ravintolaa avattiin hyvin nopeasti, nyt on tulossa uusi konsepti.

Pokawa-brändi on tehnyt niistä menestyksen, ja sen jälkeen, kun kolme ensimmäistä ravintolaa avattiin hyvin nopeasti, se avaa nyt neljännen ravintolan vilkkaalleOberkampfin alueelle. Täällä poké-maljat ovat erittäin tuoreita, kotitekoisia ja ennen kaikkea erittäin värikkäitä. Kadun terveellinen osoite!

• Lue myös
• Tuleva viikko 3.-9. helmikuuta 2025 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan

Kun olet valinnut pohjan (viinietikkainen riisi, kasvisruoka tai kvinoa), lisäät proteiinit (lohi, tonnikala, hammasahven, katkaravut, falafel tai tofu), vihannekset (avokado, kaali, porkkanat, retiisit, kurkku, edamame), hedelmät (kirsikkatomaatit, mango, ananas, granaattiomena) ja mausteeksi kastikkeen (makea soija, suolainen soija, mausteinen majoneesi tai trooppinen kastike, jossa on makea mangon ja passiohedelmän maku).

Vaihtoehtoisesti voit seurata Pokawan poké-kokkien reseptejä ja valita yhden seitsemästä poké-bowlista: Super Protein, Lohi/Mango/Ananas, Tonnikala/Mango/Ananas, Daurade/Mango/Ananas, Poké Ula, jossa on katkarapuja, Huli Huli, jossa on kanaa tai Poké Falafel/Tofu kasvissyöjille!

Jäljelle jää vain Poké-kulhon kaikkien värien pohtiminen ja nauttiminen tästä herkullisesta tuoreesta ruoasta Havaijilta.