Ihanteellisella paikalla Place de la Madeleine -aukiolla sijaitseva Grand Café Fauchon on täydellinen paikka rentoutua aterian, teehetken, Glam'Hours-aperitiivin tai pian myös brunssin nauttimiseen.
Kun olet tehnyt ostoksia Printempsissä tai kävellyt Tuileries'n puutarhassa, voit rentoutua ja herkutella keittiömestari Frederic Claudelin tarjoamilla ruokalajeilla ja François Daubinet'n leivonnaisilla.
Lautasella ranskalaiset tuotteet ovat etusijalla. Alueiltamme peräisin olevat ja sesongin mukaiset tuotteet ovat etusijalla. Le Grand Café Fauchon tarjoaa sekä hyvää että maukasta ruokaa, todellista bistro-keittiön huippuluokkaa, joka tuo tähdet silmiisi.
Koristelussa Fauchonin värikoodit ovat selvästi nähtävissä. Vaaleanpunainen ja musta ovat päivänvaloa. Suuri, tyylikkäästi sisustettu baaritiski, samettiset istuimet ja kauniit valaisimet luovat glamourisen ympäristön.
Kahvilassa on myös kesäpuutarha, jota käytetään hotellin aamiaiseen, mutta jossa voit nyt myös nauttia lounaan kauniin historiallisen suihkulähteen edessä.
Ranskalainen lohi, savulohi, risotto, partaveitsisimpukat, mustekalan carpaccio ja simpukkapilvi, sammakonreidet, kunnioitettu riisi, piparjuurivaahto sekä parhaat kinkut täältä ja muualta: bretagnelaiset, sardinialaiset, korsikalaiset..., ovat vain osa tarjolla olevista ruokalajeista.
Ravintolassa vieraillessamme löysimmeOeuf Mollet bio -munan (pehmeäksi keitetty luomumuna ), joka tarjoillaan cep-sienipannulla yrttien ja paahdetun leivän kera, Riso de Couteaux'n (veitsirisotto) ja mustekalan carpassio -ruoan kera, jossa on äyriäisvaahtoa. Kananmuna, jossa on juokseva keskusta, hyvin maustetut herkkusienet ja juuri oikealla tavalla keitetty risotto, jossa on meren hyvä maku, todellinen herkku.
Jatkoimme samppanjassa paistetuilla kampasimpukoilla, joiden seurana oli kurpitsaa ja kastanjaa. Kampasimpukat olivat hyvin paahdettuja, ja tattarin rapeus lisäsi ruokaa.
Ja lopuksi tietysti yksi talon leivonnaisista. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison tai Bisou-bisou, valikoima on huikea.
Otetaan Mille-feuille (kevyt ja rapea) ja ikoninen Bisou-bisou, jossa on uskomattomia makuja, nam! Lopetamme pienellä makaronilla ja lasillisella samppanjaa - olemme aivan haltioissaan!
Miksi et voisi pitää taukoa aterialla tai teehetkellä?
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 3. joulukuu 2024
Paikka
Grand Café Fauchon
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Hinnat
midi : €40 - €45
soir : €70
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.grandcafefauchon.fr
Varaukset
01 87 86 28 23
