Tervetuloa Berchoux'hun, joka on seuraava valintasi innovatiivisen ja ystävällisen keittiön pariin Pariisin 18. kaupunginosan sydämessä. Tämä osoitteessa 16 rue de la Fontaine du But sijaitseva flexitarian-ruokala, jonka valikoimissa on gluteenittomia ja laktoosittomia tuotteita, kutsuu sinut tutustumaan makuihin täältä ja muualta.
Yksi tämän paikan nähtävyyksistä on päivittäin vaihtuva ruokalista. Keittiömestari Julie Berchoux suunnittelee sen rakkaudella markkinoilta ja tavarantoimittajilta löytämiensä aarteiden mukaan, ja keittiössä vallitsee rock and roll -tyyli ja ystävällinen ilmapiiri.
Älä epäröi soittaa ja varata pöytää numerosta 01 89 43 01 86.
Kuten oikeassa ruokalassa, täällä jokainen saa itse vettä, ruokailuvälineet ja lasit. Asiakkaita rohkaistaan jopa tuomaan omat astiansa, ja he saavat alennusta.
Jos haluat kokeilla jotakin, ruokalistalla on kaksi vakiotekijää: Julien henkilökohtainen resepti, keksi, ja salainen kastike hampurilaiselle, jota tarjotaan joko perunapullan tai mustan leivän kanssa.
Julie Berchoux, joka on 25 vuoden ajan toiminut kokki, jolla on vaikuttava Michelin-tähdillä palkittu ura ja lämmin persoona, on ollut inspiroimassa tämän paikan henkeä siitä lähtien, kun se avattiin yli kaksi vuotta sitten. Julie on intohimoinen kokki, jolla on rock'n roll -henkinen asenne, ja hän tuo ruoanlaittoonsa iloa.
Lue lisää Juliesta Girls in Food -lehden haastattelusta , jossa hän kertoo urastaan naisena gourmet-keittiön maailmassa!
Tai voit tavata hänet Culinarin kulinaristisessa podcastissa "Madame la cheffe".
Sijainti on 100 metrin päässä Lamarckin metroasemalta, lähellä teattereita, Marché Saint Pierrea, Montmartren museota, Place des Abessesia, Sacré Cœuria, Butte Montmartrea ja paljon muuta.
Oletko siis valmis tutustumaan Berchouxiin? Tarjolla on 13 euron hintainen alkuruoka-pääruoka- tai pääruoka-dessertti-menu mukaan otettavaksi tai 1 euron lisämaksulla paikan päällä ja 16 euron hintainen alkuruoka-pääruoka-dessertti-menu, joten anna itsesi houkutella kulinaarinen elämys Berchoux'ssa, jossa flexitaristinen keittiö herää henkiin ja jokainen suupala kertoo oman tarinansa. Huomaa, että ravintola tarjoaa myös suolaisia tai makeita brunsseja 14 eurolla, jotka tarjoillaan Pistaasipähkinä-Laté-tyyppisten kahvien kanssa.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 19. syyskuu 2024
Paikka
Berchoux
16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18
Virallinen sivusto
www.berchoux.org
Varaukset
01 89 43 01 86
Lisää tietoa
Aukioloajat: maanantaista keskiviikkoon klo 11.30-15.00. Torstaisin ja perjantaisin klo 11.30-15.00 ja 18.00-22.30. Lauantaisin ja sunnuntaisin klo 12.00-17.00.
