Etsitkö uusia makuja? Mitä jos kokeilisit venäläistä ravintolaa Pariisissa tänä lounasaikaan? Venäläiset ulkosuomalaiset, uteliaat ja kaikenlaiset herkkusuut, tutustu venäläisen gastronomian parhaimpaan antimiin!
Klassikkoruokia ovat kaviaari, borssit, blinit, savulohi ja taimen. Venäläisessä gastronomiassa on kuitenkin myös monia perinteisiä reseptejä, jotka ovat vielä liian vähän tunnettuja Pariisissa, kuten zakouski, tyypillinen alkupala; lukuisat kylmät salaatit, jotka ovat olennainen osa jokaista onnistunutta venäläistä ateriaa; pirojki, pienet tortut, jotka on täytetty jauhelihalla, juustolla tai vihanneksilla; unohtamatta unohtumatonta Stroganovin naudanlihaa, jonka kreivi Pavel Stroganoffin ranskalaiskokkikin keksi 1600-luvulla; ja kaikki tämä lasillisen vodkan kera juhlitaan tyylillä!
Tyyliin voi myös päättää juhlat maistamalla vatruchkaa, kevyttä valkoista juustokakkua, smetannikia, pehmeää torttua, jossa on smetanaa ja kanelia, tai viipaletta prianikia, perinteistä piparkakkua, joka on täytetty saksanpähkinöillä ja hillolla.
Siinä kaikki, mitä tarvitaan, jotta suusi kuohuu. Tutustutaanpa siis Pariisin venäläisiin ravintoloihin, joissa voit juhlia tyylikkäästi!
Mantchouk, armenialaista ruokaa Petrossianin toimesta
Haluatko tutustua armenialaiseen keittiöön? Suuntaa sitten Mantchoukiin, Petrossianin uuteen ravintolaan x pitopalveluun 17. arrondissementissa. Kuin paluu talon juurille. [Lue lisää]
IBRIK Kitchen, lohdullinen balkanilainen keittiö
Haluaisitko tutustua keittiöön, jota et tunne (liian) hyvin? Ecaterina Paraschiv, Ibrik Cafén omistaja, on juuri avannut ensimmäisen ravintolansa, Ibrik Kitchenin, 2. kaupunginosaan. Ruokalistalla on balkanilaisia erikoisuuksia ja itäeurooppalaisista väkevistä alkoholijuomista valmistettuja cocktaileja. Täydellinen tapa voittaa talvisin blues! [Lue lisää]
Petrossian, ravintola, jossa kaviaari on kuningas
Petrossianissa kaviaari on kuningas. Näin on myös heidän uudessa ravintolassaan, joka on avattu boulevard de la Tour Maubourgilla, vastapäätä Petrossianin historiallista putiikkia. Poikkeukselliset ruoat keskittyvät mustan kullan ympärille, puristien iloksi. [Lue lisää]
Ja myös: Chez Mademoiselle, Aux Trois Violons-Matoushka.
Unohtamatta pääkaupungin venäläisiä ruokakauppoja: Petrossian (Pariisi 7), Prestige Russe (Pariisi 15), Slavmarket (Pariisi 11), Château Russe (Pariisi 16), Troïka (Pariisi 17) ja Gastronomie Russe (Pariisi 8).
Ja nyt kun olet saanut vatsasi täyteen, lähde tutustumaan Pariisin kauneimpiin venäläisiin paikkoihin!
