Chloé Charles x Food Marketin jättiläisbrunssi Mot pour Mots 2023 -festivaalilla.

Miten olisi MOT pour Mots 2023 -festivaali, jossa yhdistetään lukemisen ja syömisen ilo? Lauantaina 17. ja sunnuntaina 18. kesäkuuta 2023 La Villettessä järjestettävä (ilmainen!) kirjallisuusfestivaali, jonka järjestäjinä toimivat Télérama, L'Obs ja Le Monde, tarjoaa lukijoille viikonlopun, joka on täynnä tapaamisia, keskusteluja ja pyöreän pöydän keskusteluja kirjailijoiden kanssa.

Sunnuntain juhlistamiseksi tyylillä Food Market järjestää sunnuntaibrunssin kello 12-14 huippukokki Chloé Charlesin kanssa. Food Market on ottanut asian hyvin suuressa mittakaavassa ja aikoo ottaa kaikki keinot käyttöön, sillä 100-paikkainen pöytä on katettu kuin juhlaillallinen.

Kuten tavallista, keittiömestari haluaa kertoa hyvän ruoan merkityksestä ja samalla ajaa jätteettömyyden asiaa. Tätä varten Chloé Charles on laatinut ruokahalua herättävän, sitoutuneen menun, jonka hinta on 30 euroa per henkilö, juomat mukaan luettuina. Huomaa, että varaus on välttämätön!

• Lue myös
• Brunssi Pariisissa: perimmäinen opas parhaisiin ruokapaikkoihin jokaiseen makuun
• Eva Jospinin monumentaalinen kirjontanäyttely Orangerie du Château de Versailles'ssa - viimeiset päivät
• Les Jardins du Marais x COPAINS -terassi: gluteenittomia herkkuja ja terveellisiä mehuja auringonpaisteessa

Ruokalistalla:

Alkuruoka

Gaspacho kesäkurpitsasta, melonista, kurkusta ja kesäkurpitsasta
Grillattu juusto camembertilla ja suolakurkulla

Pääruoka

Täydellinen kananmuna, seepia- ja sianliharagua, mustekalanmuste BBQ-kastiketta.

Kasvisvaihtoehto tilauksesta: Perfect Egg, sieniä ja grillattua munakoisoa, kapriksinen BBQ-kastike.

Jälkiruoka

Höyrytetty mantelikakku
tai
Persikkasalaatti oliiviöljyn ja yrttipeston kera.

Le Food Marketin ravintoloitsijat ovat paikalla koko viikonlopun ajan!