Galette des Rois 2024 Lenôtre: Étoile de Menton, manteli ja sitruuna.

Ohella My de Sortiraparis · Kuvattua My de Sortiraparis · Julkaistu 21. joulukuu 2023 klo 09:34
Epiphany 2024 -juhlavuoden kunniaksi Lenôtre esittelee uuden luomuksensa: Étoile de Menton -manteli-sitruunagalette des rois. Tämä Étienne Leroyn suunnittelema galette on oodi Mentonin briossille, ja se on saatavilla 2. tammikuuta alkaen.

Étienne Leroy ei ole lopettanut ilahduttamistamme. Ihailemamme kauniin kelkkailutukin jälkeen Maison Lenôtren kondiittorikokki ja leivonnan maailmanmestari esittelee Galette des Rois'n, , jota voi nauttia vuoden2023 vapunpäivänä. Tänä vuonna löydämme galette des rois -nimisen "L'Étoile de Menton", jossa yhdistyvät manteli ja sitruuna.

Vuonna 2024 Lenôtre vie meidät Etelä-Ranskaan tunnetulla galetillaan, joka on saanut inspiraationsa kuuluisasta Mentonin briossista. Galette koostuu pehmeästä briossipohjasta, joka on kastettu runsaasti sitruunasiirapilla. Pohjan päällä on sitruunakonfit, jonka kirpeä raikkaus sulautuu harmonisesti sitruunalla maustettuun mantelikermaiseen frangipaneen. Kokonaisuus kääritään huolellisesti Charentes-Poitoun erittäin hienosta voista valmistettuun käänteiseen lehtitaikinaan, jonka rakenne on erittäin rapea.

Galette on ulkonäöltään aivan uskomaton. Siinä on kuuluisat säteilevät vehnänjyvät, jotka ovat Maison Lenôtren tunnusmerkki ja jotka tuovat luomukseen eleganssia. Taidekondiittorimme ovat miettineet ja työstäneet jokaista yksityiskohtaa luodakseen ainutlaatuisen maku- ja visuaalisen elämyksen.

Tämä galette on saatavilla 6 hengelle hintaan 59 €, ja se on kutsu juhlistaa pyhäinpäivän juhlaa hienostuneesti ja herkullisesti. Se on saatavilla 2. tammikuuta 2024 alkaen, ja sen luvataan ilahduttavan vaativimpia makuhermoja.

Lenôtre ei kuitenkaan lopeta tähän, vaan tarjoaa myös gourmet-klassikkonsa. Brioche Bordelaise aux Fruits Confits, alueellinen erikoisuus, on gourmet-vaihtoehto makeiden herkkujen ystäville, ja sen hinta on 7,50 euroa kappaleelta tai 47 euroa kuudelta hengeltä. Puristien suosikki on edelleen Galette aux Amandes -leivos, jossa on kevyttä lehtitaikinaa ja herkullista mantelikermaa. Se on saatavilla viipaleina tai jopa kymmenen hengen ryhmille, ja sen hinta vaihtelee 8,50 eurosta 78 euroon.

Galettes des rois 2023 à Paris - Lenôtre - couronne des roisGalettes des rois 2023 à Paris - Lenôtre - couronne des roisGalettes des rois 2023 à Paris - Lenôtre - couronne des roisGalettes des rois 2023 à Paris - Lenôtre - couronne des rois

Näillä luomuksilla Lenôtre ei ole vielä lopettanut ilahduttamistaan, ja se kutsuu teidät kaikki tutustumaan näihin ihmeisiin vuoden alusta alkaen. Perinteisen ranskalaisen konditorian ystävien on pakko tutustua näihin herkullisiin ja omaperäisiin herkkuihin, joissa on ripaus nykyaikaisuutta ja omaperäisyyttä.

Otetaanko siis manteli-sitruunagalette?

Hyödyllinen tieto

Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 2. tammikuu 2024

× Arvioidut aukioloajat: tarkista aukioloajat ottamalla yhteyttä toimipaikkaan.

    Paikka

    10 Rue Saint-Antoine
    75004 Paris 4

    Reittisuunnittelija

    Saavutettavuus

    Hinnat
    Galettes classiques de 4 à 10 personnes : €34 - €78
    Brioche des rois : €47
    Galette signature : €59

    Suositusikä
    Kaikille

    Virallinen sivusto
    www.lenotre.com

    Kommentit