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EBIS : un restaurant, la rencontre de Taïwan et du Japon

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Par Communiqué Sponsorisé · Publié le 15 juillet 2024 à 15h30
Découvrez Ebis, un restaurant asiatique qui propose une cuisine inspirés des spécialités taïwanaises et japonaises. Réservez dès maintenant votre table pour découvrir ce restaurant dans le 1er arrondissement.

Au cœur de Paris entre le Palais Royal et l'Opéra, depuis 2005, la maison met en avant une cuisine fusion très populaire dans les grandes villes du pays du soleil levant en magnifiant la rencontre de Taïwan et du Japon.

En 1986, le Chef LUU, a eu sa reconnaissance en participant au Festival International AUGUST ESCOFFIER, sous le patronage de Jacques Chirac, maire de Paris et ancien Président de la République. 

La carte se veut la diapositive de deux pays : le JAPON et TAIWAN. Des épices Taïwanaise, en passant par les condiments Nippon, toutes les spécificités de ces deux gastronomies se retrouvent sur la table d'EBIS.

Sous l'impulsion du Chef LUU, EBIS se vent d'une inspiration unique, et la rencontre singulière de deux continents l'Europe et l'Asie. 

Ebis, Ebisu ou Yebisu est la divinité japonaise des pécheurs des marchands et de la prospérité.

Salle sobre et raffinée pour des spécialités sino-japonaises traditionnelles comme les ramens et les gyozas.

Services disponibles : Réservation obligatoire · Dispose d'un toit-terrasse · Propose des plats végétariens

 
Le restaurant dispose d'un toit-terrasse, idéal pour déjeuner le midi ou lors d'une soirée d'été.
 
Retrouvez divers plats végétariens à la carte.
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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 18 novembre 2024

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    19 Rue Saint-Roch
    75001 Paris 1

    Calcul d'itinéraire

    Site officiel
    ebisparis.com

    Page Instagram
    @ebisparis

    Lien(s) de Réservation
    widget.thefork.com
    01 42 61 05 90

    Mots-clés : paris 1, restaurant japonais guide, quartier Place Vendôme, restaurant asiatique guide, paris, Japon à paris guide
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    3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
    La Vittoria, la pizza Napolitaine aux boulettes de bœuf addictive à Paris
    Nichée au cœur de la rue du Temple, face au parc où l'on peut se prélasser après une balade dans le Marais, Pizzeria Vittoria est une adresse familiale qui vous transporte directement en Italie. Fondée par une famille napolitaine, cette pizzeria vous propose des pizzas entièrement faites maison, préparées avec amour et savoir-faire.
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
    L'Auberge Nicolas Flamel à Paris : Gastronomie et histoire au cœur d'un lieu mythique
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    Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
    Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
    Moom Mam, bistronomie Thaï chic à Paris
    Le Moom Mam est l'une des adresses incontournables de la gastronomie thaïlandaise à Paris. Situé dans le quartier animé des Grands Magasins, à proximité du Théâtre Mogador dans le 9ème arrondissement, le Moom Mam offre un cadre moderne et une cuisine authentique de Thaïlande avec une équipe 100% Thaï.
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    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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    Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
    Ravioli Folie, l'adresse généreuse aux dumplings maison à volonté
    Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
    Ravioli Folie, l'adresse généreuse aux dumplings maison à volonté
    Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
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    Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
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