Le restaurant Pan devient une cantine sicilienne

Le restaurant Pan, situé dans le 10e arr., vient d'être repris par l'équipe de la Jeune Rue. On y découvre alors le meilleur de la cuisine sicilienne, dans une ambiance décontractée et bon enfant.

On a redécouvert le restaurant Pan, caché dans la rue Martel. Depuis le mois d'octobre, l'équipe de la Jeune Rue a posé ses valises sur cette ancienne lustrerie Gardière Frères, et a décidé d'y installer une belle cantine sicilienne.

Le lieu est charmant, alliant le brut des murs et la flamboyance des lustres. Petites tables sont réservées aux amoureux tandis qu'une grande tablée attend les tribus affamées. Ici, on est accueillis avec de nombreux antipasti.

Si vous aimez l'aventure culinaire, que découvrir de nouveaux plats ne vous fait pas peur, Pan est fait pour vous. Ici, on doit seulement choisir entre l'une des trois formules à la carte, et lâcher prise.

Antipasti + pâtes + dessert à 38€
Antipasti + viande/poisson + dessert à 42€
Antipasti + viande/poisson + Pâtes + dessert à 48€

Au milieu de la table, on vous sert six à sept assiettes différentes, avec de nombreuses spécialités siciliennes à picorer. On découvre de nouvelles saveurs, de nouveaux produits, on déguste ces antipasti sans à-priori, bref on se régale.

Puis, quand vient le temps de la commande, on doit choisir entre un plat de viande et un plat de poisson, changés régulièrement, accompagné ou non de pâtes. Ici, il ne faut pas se faire avoir car les plats de viande et de poisson sont servis sans réel accompagnement, il est donc préférable de commander les pâtes.

Les plats sont finement assaisonnés, la cuisson est maitrisée, et nous laissent une agréable sensation de voyage en Italie. Clou du repas, le dessert unique est servi après un bon repas, et peut s'accompagner d'un bon café ou d'un thé.

Bref, chez Pan, on lâche prise et on s'en remet au chef et on passe un agréable voyage culinaire en Italie !

Infos Pratiques:
Carte du restaurant Pan,
Adresse : 12 Rue Martel, 75010 Paris
Horaires : de 19h30 à 23h, du mercredi au dimanche
Tarifs : de 38€ à 48€

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

Le restaurant Pan devient une cantine sicilienne

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